@ 2013.02.13 , 17:20
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忘了能量饮料吧,西红柿汁才是恢复体能的不二选择

# 西红柿提供至关重要的物质使拉伸紧张的肌肉更快恢复
# 汁液也能帮助血糖回归正常水平
# 番茄红素化合物被认为能起到这个作用

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一项新的研究表明,在运动后帮助身体恢复方面,西红柿汁可能比能量饮料更好。专家们说西红柿提供了非常重要的化合物,来帮助被拉伸后,处于紧张状态肌肉恢复,使血浓度回到正常水平。

希腊若干个健康机构的专家们分析了15名运动员在两个月的时间里,运动前、中、后的各项生命体征。其中9名运动员在运动后喝西红柿汁,6名运动员饮用他们日常喝的会起泡的能量饮料。剧烈运动后,那些喝西红柿汁的运动员肌肉恢复水平和血糖回复正常水平都会比较快。

西红柿主要含有一种叫做番茄红素的红色的化合物。西红柿的抗氧化作用已广为人知,它能抵抗癌症、心脏病和其他疾病,这就解释了为何那些坚持地中海饮食方式的人寿命更长。

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这项最新的研究发现,喝西红柿汁的运动员在运动后,造成肌肉和大脑损伤的酶和蛋白质有害水平能更快地恢复正常。

研究者们说西红柿汁是如此的有效以致于那些有害蛋白质水平较高的人也可以在两个月之内收到成效。专家们说,运动后西红柿汁能提供至关重要的化合物来帮助肌肉恢复,使血浓度达到正常水平。

由希腊一般化学国家实验室研究人员主导的这项研究出版在《食品和化学毒物杂志》(Food and Chemical Toxicology)上。

研究结果印证了先前瑞典的成果——西红柿汁有助于减少运动后的氧化性损伤。

斯德哥尔摩的研究者们要求一组健康的志愿者以最高心率的80%运动20分钟。运动后,他们检测他们血液中的8-oxodG化合物,这种物质是氧化性损伤的标志。损伤是由于体内发生的化学反应,释放了攻击组织、引起永久性伤害的富氧分子(许多疾病的引发都与此有关联)。

研究者们发现喝了5周西红柿汁的志愿者的氧化性损伤确实有所减少。本文译自 dailymail,由译者 shixinxin 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 30+1

  1. 鸡蛋
    @5 years ago
    1776720

    番茄酱有效吗?

    [36] XX [1] 回复 [0]
  2. 尼玛
    @5 years ago
    1776722

    你确定这不是致富信息?

  3. 1776736

    这么说大力水手是骗人的?

    [87] XX [3] 回复 [0]
  4. 1776746

    现在美国时间凌晨4:30,我正在图书馆复习考试。你他娘的让我现在到哪里搞西红柿榨来喝!!!

    [9] XX [53] 回复 [0]
  5. yetian
    @5 years ago
    1776748

    今天,我听朋友说西红柿汁要比能量饮料要好,我就去超市看了看
    能量饮料:3元
    西红柿汁:8元
    转过去一看,西红柿汁含量≥30%
    FML

    [116] XX [3] 回复 [0]
  6. 琪露诺
    @5 years ago
    1776752

    加B型血能变成红茶么…

  7. Harlowin
    @5 years ago
    1776754

    难怪西班牙人在番茄节越玩越起劲

    [53] XX [1] 回复 [0]
  8. 天や罚
    @5 years ago
    1776760

    第二张图是要爆发小宇宙吗

  9. 独居
    @5 years ago
    1776768

    撸完之后来一壶

    [12] XX [0] 回复 [0]
  10. 顶入
    @5 years ago
    1776780

    番茄汁 番茄汁 番茄汁 番茄汁 番茄汁。

  11. 神棍江
    @5 years ago
    1776782

    在圣战日来临之际,我更想品尝一下妹汁的味道~

  12. 小人
    @5 years ago
    1776788

    我想说第二张是兴奋剂的配图。。。。

  13. 后现代乌托邦
    @5 years ago
    1776794

    难道一定要把西红柿弄成汁才有效?

  14. 爆楼上的菊花
    @5 years ago
    1776852

    打一炮 抽一支烟 再打一炮 看来要改成
    打一炮 吃一个番茄 再打一炮。。。

  15. 小帝
    @5 years ago
    1776914

    女友再也不愿吃我生产的能量特饮了……..55555………

    [22] XX [2] 回复 [0]
  16. Dizzet
    @5 years ago
    1776942

    怪不得吸血鬼老喝西红柿汁代替血

  17. 天平
    @5 years ago
    1776976

    好,这里说玩要喝西红柿汁,下面马上说生吃危险。

    煎蛋也来这套胡同赶猪两头堵的花招啦?!!

  18. 咸菜
    @5 years ago
    1777016

    因为象血吗?就这么简单?吃哪补哪?

  19. 屁颠的小孩
    @5 years ago
    1777070

    “啪啪啪”之必备良品~!

  20. 1777096

    那为啥意呆立还那么面啊??

  21. Jupiter
    @5 years ago
    1777136

    女性一月一次流了不少能量→ _→

  22. 1777218

    “肌肉恢复水平和血糖回覆正常水平都会比较快”
    到底快多少才是最大诱因, 快1分钟也叫快, 快1%也叫快, 全文都没有讲-_-

  23. 呆子
    @5 years ago
    1777290

    没有榨汁机,生吃番茄可以吧?

  24. 1777486

    以前晚上想吃零食但家里却没有零食的时候 都会那个番茄 挖个洞 把里面塞满砂糖 然后啃的很欢乐

  25. 嘟嘟
    @5 years ago
    1777492

    这么有益,所以说西红柿不是蔬菜?

  26. 1777532

    我认识一朋友她从来不吃红色东西 – –

  27. 1777764

    看来糖拌西红柿不错。

  28. sharingan
    @5 years ago
    1778152

    赤坂龙之介这个死宅喝那么多是什么心态。。。肯定是跟丽塔玩得拉伤了。。。

  29. 1778672

    佳得乐应该出个番茄口味

  30. 没吃早饭
    @2 years ago
    2907408

    这篇文章居然三年啦。。。当初三年前看的时候印象深刻啊。。。。内容差不多都记得

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