@ 2013.02.05 , 09:27
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控制橙汁味道的神秘算法

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你有没有想过,每次喝橙汁的时候,它的味道总是那么完美?这是一个神奇算法发挥的功效。Simply Orange和Minute Maid生产商Coca Cola正掌握着一个神奇的算法——“Black Book”,以此调整果汁的味道。用算法生产果汁?!疯了么?

我们都知道,为了保持果汁长久新鲜美味,厂家都通过一种很奇怪的工序来生产橙汁:首先进行脱氧操作,取出果汁中的氧和果汁的味道,之后再添加人工添加剂来给果汁“增味”。但是,是什么样的算法控制了整个生产流程呢?这个算法在生产流程中起到什么样的作用呢?我们不得而知。

Business Week的一篇报告中详细解释了整个生产流程。可口可乐橙汁配方设计师、Delta公司航空器效率算法设计者、Revenue Analytics顾问Bob Cross在接受Business Week采访时称,Black Book绝对是商业分析在市场上最复杂的应用之一。为了研究出这个最佳配比,Bob的团队分析了多达10的18次方个数据,甚至还靠了一点点运气。

Black Book算法在分析橙子味道时,共涉及到了酸度、甜度等等共600余个指标。当原汁分析完成后,算法会给出制作我们所熟悉的橙汁需要此种原汁的量。Black Book算法也可分析天气、谷物对橙汁的影响,进而调整橙汁调配方案。Black Book甚至可以通过分析卫星数据来告诉农民们什么时候该收割果实了。只要跟橙汁有关,它都考虑到了。尽管,它只是一个算法而已。

本文译自 Gizmodo,由译者 pwwp 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 1762728

    算法之大橙者.

    [167] XX [2] 回复 [0]
  2. tjgjgt
    @5 years ago
    1762730

    威武。。。。

  3. 本来就是拉登
    @5 years ago
    1762732

    还是沙发

  4. 琪露诺
    @5 years ago
    1762734

    把橙榨成汁了,那八云蓝和八云紫怎么办?

    [34] XX [12] 回复 [0]
  5. 1762786

    难道不是有个品汁大师,尝一口即可分析出来所有数据,然后加一勺盐,半勺糖,完工!

    [39] XX [1] 回复 [0]
  6. Richard
    @5 years ago
    1762796

    600多个指标 山寨都山寨不来 这次真无解了

    [22] XX [2] 回复 [0]
  7. 1762830

    “壮哉我大方橙”。。
    现在小孩喜感十足聪明满满,乐死

    [12] XX [0] 回复 [0]
  8. 琪露诺
    @5 years ago
    1762832

    哪用得着算法,多放点葱花和香菜不就行了

    [30] XX [6] 回复 [0]
  9. metatron
    @5 years ago
    1762848

    算法导论里面有牵涉到·水果·不····

  10. 冰开水
    @5 years ago
    1762884

    算得再好,也要被我喝掉……

  11. 1762968

    我这杯橙汁涂满了算法(舔

  12. 1763016

    说明他们的橙汁里真的有橙子?

  13. richie5831
    @5 years ago
    1763224

    这才叫橙心橙意为吃货!

  14. pekmano
    @5 years ago
    1763300

    控制妹汁味道的神秘算法

  15. zoymoo
    @5 years ago
    1763322

    我朝果粒橙 每一瓶的味道都一样! 早就做到了! 哼哼~

  16. しっちゃn
    @5 years ago
    1763334

    Fresh lemonになりたいいの~~

  17. 拉文克劳
    @5 years ago
    1763420

    @zoymoo: 难道你不知道果粒橙是可口可乐公司的?

  18. 几用来包
    @5 years ago
    1763422

    差不多是2^60的数据,如果一个数据大小只有1K,那么一共就是一千EiB的数据,这是整个互联网数据的13000倍以上
    我不信==

  19. 1763446

    不就是费氏数列吗

  20. 不系
    @5 years ago
    1763698

    算一卦

  21. 钢管妖男
    @5 years ago
    1764010

    可口可乐的橙汁在中国味道可不算好

  22. 1764246

    胡说,美汁源的橙汁甜死了,糖放得多味道就完美吗?!

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