@ 2018.03.20 , 18:00
24

活性炭能吃吗?

活性炭无处不在。面膜、美白牙膏里都会加入活性炭,商家还会把活性炭压成药片或者做成胶囊,甚至直接磨成粉末出售。这种新奇的食品添加剂号称能排毒养颜、治疗水肿,甚至醒酒。但活性炭究竟是什么?为什么它这么流行?

活性炭是什么?

活性“炭”听上去可以拿来做燃料,但它其实是“排毒”浪潮中的最新成员。活性炭通常由含碳材料制成,如木材。原材料在高温下加热生成木炭(碳化),然后在高温下氧化——这一过程称为“活化”。

活性炭能吃吗?
Credit: 锐景创意

活性炭表面有许多小孔,大大增加了其表面积。正是这种海绵般的特性,使得活性炭能够吸收各种化学物质,因此你可能会在某些过滤器的组件中看到它——例如净水器。

活性炭有什么用?

活性炭在很长一段时间内都用于治疗过量用药或意外中毒。中毒后及时服用足量活性炭,就可以吸附药物或毒物,减少肠道吸收率,大大减轻对患者的负面影响。

而最近,有活性炭的'排毒'产品如雨后春笋般冒了出来,这些产品把自己吹得天花乱坠,如缓解肠胃胀气,排出毒素甚至美白牙齿,然而并没有可靠科学证据支持这些说法。此外,从剂量上来看,加入诸如“排毒果汁”之类的活性炭只有心里安慰价值(在Instagram上还很火),以此收取智商税。

活性炭能吃吗?

迄今为止,还没有人发表关于长期服用活性炭对健康影响的研究,不管是非处方药还是“排毒”产品。大多数专家认为,摄入如此低剂量的活性炭应该没有副作用(可能也没有正面作用)。然而摄入活性炭可能会使口服药物效果变差,因为活性炭会阻止药物正常吸收。

虽然活性炭确实与某些化合物(如某些毒药和药物)结合良好,但不能很好地吸收酒精,所以那些希望用一撮黑色粉末解酒的人或许会失望。

由于样本过小,因此大多数关于活性炭毒性或其他性质的研究可靠性尚存疑。即使有研究认为活性炭有一些好处,例如缓解胀气,也有研究得出了相反的结果。一些研究认为适量活性炭可能有助于吸收肠道中多余的气体,而还有一些则没有发现任何效果

我们并不完全清楚活性炭如何与其他营养物质反应。它可能会吸收有益的营养物质,尤其是水溶性维生素(如维生素C)。由于肠道无法吸收活性炭,这些营养物也无法吸收了。因此看似健康的“排毒”果汁实际效果会很差。

吃活性炭健康吗?

活性炭的效果仅限于肠道。不管广告描述得有多好,你的'排毒'果汁无法吸收身体其他任何部位的任何有毒物质。没有证据支持经常摄入活性炭对身体有任何好处。更重要的是,你根本不需要多吃什么东西,身体自己就能排毒。正常人的肝脏和肾脏等器官完全可以非常有效地完成排毒。排毒果汁、排毒冰沙或者其他什么乱七八糟的补充剂根本帮不上忙。

但是如果你正在接受处方药物治疗,那么最好避免食用活性炭(或至少咨询医生),因为活性炭可能会降低药物的疗效。

本文译自 BBCGoodFood,由译者 花生 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

4.0
赞一个 (11)

TOTAL COMMENTS: 24+1

  1. sunday
    @1 month ago
    3744996

    想起了引力波保健产品

  2. 3745001

    野外生火烤肉烤土豆什么的,上面沾炭灰很正常

  3. 3745005

    嗯,吃过,不是特别好吃。口感和那种粉末特别多的饼干一样,会把嘴里的口水全吸干,以至于很难咽完,分碳种类有的还会有些很恶心的油腻

  4. 3745010

    排毒的东西还真有
    蒙脱石散

  5. 3745014

    碳基生物吃点碳,没事的。

  6. 光消失地方
    @1 month ago
    3745020

    假的,中药里面有大黄石榴羚羊角槐角烧炭治病,肯定是假的_(´□`」 ∠)_

  7. 矩形屌
    @1 month ago
    3745028

    活性炭就是可以服毒以后吃用来吸附毒物的嘛

  8. Tentacle
    @1 month ago
    3745034

    DayZ里食物中毒磕碳片可以减少扣血速度

  9. 昵称
    @1 month ago
    3745044

    @imx: 那不是土吗?土里面应该是硅吧。。

  10. 大仙
    @1 month ago
    3745048

    还以为是冬虫夏草哈哈

  11. 杀手熊
    @1 month ago
    3745055

    可以直接灌入肠道……

  12. 3745088

    能吃吗,好吃吗,怎么吃

  13. 東雲工機
    @1 month ago
    3745099

    @imx: 这个不是吸附水分止泻的?

  14. 千反田麻薯
    @1 month ago
    3745128

    想起郭德纲 第二天拉出盘蚊香来

  15. 小小虾虾
    @1 month ago
    3745213

    爱西特药用碳片

  16. 3745245

    网页旁边的广告全是活性炭的……

  17. xtbbxw
    @1 month ago
    3745276

    德爷在荒岛上吃过

  18. 十块一夜
    @1 month ago
    3745308

    @東雲工機: 我也记得是这个功效

  19. 不可食用
    @1 month ago
    3745345

    在医院喝过,加了甜味剂,所以像芝麻糊,但是没有香气。
    喝完一定拉稀。
    喝这玩意的时候,病人一般都严重到不好下床了,所以……不多说,别乱吃东西。

  20. 3745385

    贝爷吃过炭,原因忘记了

  21. Dr_Ross_Geller
    @1 month ago
    3745429

    还以为又要做咖啡了

  22. 嘿啪啪
    @1 month ago
    3745437

    为啥在刚才那个邻近的文章我总是评论失败呢

  23. acmebox
    @1 month ago
    3745608

    都焦成这样,不会上火么?

  24. ssssssssssssss
    @1 month ago
    3745704

    @imx:

    蒙脱石散是物理止泻的,瞎吃是要便秘的。

发表评论


24H最赞