@ 2018.01.27 , 08:00
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高智商人士犯傻:硅谷流行喝“生水”,实有致命危险

高智商人士犯傻:硅谷流行喝“生水”,实有致命危险
Credit: 锐景创意

据纽约时报报导,硅谷最近流行喝“生水”。食品专家Bill Marler看到这则新闻时,还以为自己在读“洋葱日报”呢。

最近,硅谷的这群高科技产业人士流行饮用未经过滤、未经处理的生水,说是为了防止细菌等污染物的传播。因此,生水的需求量暴涨。在旧金山,“未过滤、未处理、未杀菌的泉水”卖到了60.99美元/罐(每罐9.5升)。从事生水买卖的初创公司也如雨后春笋般冒了出来。他们四处收集未经加工的天然泉水,并运输到硅谷。

他们认为,生水是健康的理想选择。然而,Bill Marler表示,真相恰好相反。他是一名律师,也是一名食品安全倡议者。

几乎所有致病源都能在水里找到。如果不过滤、不处理,那么即便最干净的水流也可能携带动物粪便,传播贾第虫病——病症包括呕吐、腹泻,每年约有4,600人因此住院。2017年,加州爆发了甲型肝炎,造成20人死亡。未经处理的生水不仅能够传播甲肝,还能够传播大肠杆菌、霍乱等。

如今,人们已经习惯了经过处理的饮用水。因此,绝大多数人没有意识到,所谓的“生水”有多危险。由于技术进步、食品安全标准提高,人们几乎未曾听说生活里有谁死于甲肝或霍乱。那些夺走无数先人的疾病被我们彻底忘却。渐渐地,人们也忘记了饮用生水的危险。“等蒙特西托某个10岁小女孩死于霍乱时,人们就知道了。”

前段时间,记者Melia Robinson走访了一家旧金山超市。该超市出售生水。在那里,记者看到,生水已经售罄,而货架上贴了张纸条,称“生泉水周四到货,价格略涨,谢谢”。自纽约时报发表那篇文章后,一罐9.5升的生水从36.99美元涨到了60.99美元——包括容器价格,灌装仅需14.99美元(应该是涨价前)。

Marler表示,生水潮流就和生牛奶潮流、反疫苗潮流一样愚蠢。尽管没有任何科学证据,但他们坚信自己是正确的。我们无法制止人们干蠢事,但至少应该试一试。

本文译自 sciencealert,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。
原作者:KATE TAYLOR


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TOTAL COMMENTS: 32+1

  1. 片翼之鸺鹠
    @3 weeks ago
    3688166

    下一步就是吃霍乱弧菌更养生

  2. 景烽
    @3 weeks ago
    3688167

    跟上山接山泉水一个意思吧。

  3. 3688168

    外国人少系列

  4. ayachyan
    @3 weeks ago
    3688169

    术业有专攻,闻道有先后。
    硅谷那群人或许在自己的专业领域很厉害,但在其他领域也就是个普通人而已。高智商不是在任何知识领域都拔群。

  5. bigdadyno1
    @3 weeks ago
    3688171

    美国人都是直接接水喝啊

  6. 3688173

    干了这碗恒河水,来生还做硅谷人

  7. 风大算吊毛
    @3 weeks ago
    3688178

    高智商人士太多,低端人口不够用了,上帝就达尔文一下

  8. 啊啊啊
    @3 weeks ago
    3688186

    什么!牛奶是煮过的?!

  9. 公孙智深
    @3 weeks ago
    3688187

    本来想说美帝的自来水不是直饮的吗,结果居然是跳过自来水直接去野外接水啊……
    ……其实本地有类似的啊,有人开车去附近接山泉水然后到市里卖,据说比自来水好。……不过也是山泉水烧开再喝……

  10. Spector
    @3 weeks ago
    3688197

    理念本身没毛病,就怕有人作假

  11. 浮华暂借问
    @3 weeks ago
    3688199

    我们的超市应该不允许这样做。

  12. 粗大硬黑长直
    @3 weeks ago
    3688238

    当地人表示周围并没有人喝生水…

  13. 啥???
    @3 weeks ago
    3688265

    @ayachyan: 专攻?小孩子都有的常识好吗

  14. 3688268

    不就是山泉水吗,我们不是也一样

  15. ss30mi
    @3 weeks ago
    3688288

    @Spector: 有问题的恰恰就是这个理念啊!要不要来两斤纯天然的砒霜?

  16. 傻牛
    @3 weeks ago
    3688289

    这大概又是“印度大仙”们带起的节奏
    你们都不知道“印度大仙”们在欧洲中产阶级群体里吃的多开
    有机会的话可以去喜马拉雅山印度一侧的山脚下看看,一年四季都有一群“印度大仙”带着一群白皮在山脚下念的不知道什么鬼经。
    甚至现在去印度接受“大仙”的“精神净化”已经有被他们做成一门产业的趋势了。

  17. 3688294

    这也算做是一种 白左精神 吧?

  18. 人群中的智者
    @3 weeks ago
    3688303

    记住,与其说苦口婆心劝煞笔,还不如琢磨怎么先从他身上赚点钱

  19. 鸵鸟蛋
    @3 weeks ago
    3688399

    旧金山完全不能代表硅谷品味好不好。旧金山是美国嬉皮士圣地蛇精病高发区,喝点生水算什么,当街裸体飞叶子的也多得很。

  20. 唯物大流氓
    @3 weeks ago
    3688426

    我天天喝大自然搬运工搬过来的水,鸟几把事都没有

  21. darkfire
    @3 weeks ago
    3688470

    外国智障多,感觉中医在欧美推广起来应该更合适啊

  22. 3688476

    可以颁发“集体达尔文奖”

  23. 3688477

    @啊啊啊: 巴氏灭菌法有没有听过

  24. 3688485

    中医太深奥,他们搞不懂

  25. 我先不杀你
    @3 weeks ago
    3688504

    硅谷?三哥?

  26. 子时以后
    @3 weeks ago
    3688714

    不要和心恙之人争辩,只管专心挣他们的钱

  27. 3688751

    @darkfire: 主要是中医自己太端着了,一定要FDA能认可,一定要承认是正规医学。放下身段,专心赚钱,应该有不少空子钻……比如说,声称这是信仰自由?

  28. 戈饭
    @3 weeks ago
    3688793

    @傻牛: 为什么物质生活一旦满足,人们就要向大师寻找精神寄托?

  29. 3688850

    Every drop of the water you drink, came from pee once before.

  30. 3689096

    我们也有喜欢喝山泉水的,不过他们是烧开泡茶,寄生虫和病菌风险没那么大……也就是个把重金属咯(´・ω・`)

  31. fakenews
    @3 weeks ago
    3689476

    自杀对身体健康有益

  32. 3693721

    奇怪的是矽谷人都不看discovery嗎??裡頭的21天節目,好多次中斷都是因為參加者沒辦法順利生火煮水,渴到受不了喝了泉水(生水) 最後生病危及性命退出節目。

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