@ 2018.01.17 , 19:00
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考古:人体热量匮乏可能会导致同类相食

考古:人体热量匮乏可能会导致同类相食
credit:锐景创意

也许你对古法饮食略知一二。这个时髦养生术语是旧石器时代的缩影,据说是模拟万年前古人的营养结构而成。穴居人的食物包括肉、海鲜、坚果以及瓜果蔬菜。而此外,另一个骇人听闻的食材却在当今美食博客上销声匿迹:其他人。

西欧考古学家有证据表明,现代人类的先驱在旧石器时代会吃掉自己的邻居。然而,研究人员就该行为究竟是生存所迫,还是某种神秘仪式一直争论不休。被归类为人食类动物,旧石器时代洞穴人的食谱营养均衡丰富。那么大腿或耳朵含有多少卡路里能量呢?

英国布莱顿大学的考古学家詹姆斯·科尔决定一探究竟。根据牛和猪等不同肉类的解剖图;科尔绘制出人体卡路里分布图,以表示人体各部位所蕴含的能量。他将研究结果发表在《科学报告(Scientific Reports)》杂志上。例如,大腿热量较高,约为13,350卡路里热量,而脾脏则只有130卡。如果你是头身食用主义,那么摄入的热量约为5420卡;此外,上肢共计7450卡。

总而言之,单位人体的平均能量为125,000到144,000卡路里。但有些部位的进食时间可能会很漫长,比如人体皮肤就含有10,280卡,然而像肾脏之类就像零食,只含约380卡。大脑、脊髓和神经(我们通常认为炖煮会最美味)可以提供2700卡路里热量;而骨头含量约为25,330卡,毕竟熬骨汤已经成为一种新风尚了。

虽说谈论的是古法饮食,但科尔认并不为人类属于合理的食材。事实证明,尤其是与其他唾手可得的食物来源相比,人体的能量少得可怜。举个栗子,一件毛茸茸的庞然大物含有高达360万卡路里的热量,可以供整个部落饮食八周左右。而人体蕴含的热量只足够一个部落支撑半天,这就会导致族人吃了上顿没下顿。

科尔总结道,由于人体相对较少的卡路里热量,相比起满足口腹之欲,古人更可能是出于部族或文化原因而吃人。现代古法饮食者应该会对食谱能避开这道特殊的菜肴额手相庆。

本文译自 howstuffworks,由译者 lnm 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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  1. 来广营营长
    @5 months ago
    3677017

    因为好吃又低卡

  2. 长命有希
    @5 months ago
    3677018

    快饿死的原始人才不管什么什么卡路里!

  3. 六洞大师
    @5 months ago
    3677022

    50年前的事情需要考古吗?一般访谈、文献就能做到了吧,比如夹边~哒哒哒、哒哒哒哒……

  4. 3677031

    汉尼拔:谁偷了我的计算草稿?

  5. 哲学大叔
    @5 months ago
    3677111

    知道疯牛病怎么来的吗?

  6. 泰皇岛的泰皇
    @5 months ago
    3677154

    搜搜人民网这篇文章就知道了,还用考古吗
    人民网
    幸存者回忆夹边沟劳改生活:曾狼吞虎咽地吃人肉
    作者:张雄、郑文 摄影:刘浚
    2010年12月03日15:10

  7. 泰皇岛的泰皇
    @5 months ago
    3677156

      吃人肉

      1959年下半年之后,甘肃省西固区工商管理科科长俞兆远,就没想着自己能活着出来。

      他什么都吃,到处偷着吃。在荒滩上挖老鼠洞,除了吃老鼠,更重要的是挖老鼠窝里的存粮。运气好时,他能从一个耗子洞里挖出四五升粮食。

      一批体弱不堪的人最先命赴黄泉。死神面前,人们开始了本能的挣扎求生。劳动停止了,所有人在夹边沟存在的惟一意义,只在于活下去。人们到草滩上挖野菜、捋草籽,煮着吃下。看到蜥蜴,抓来烧着吃或煮了吃,有人因此中毒而亡。有些人草籽吃得太多,无法排便,肚子鼓得像皮球,最后活活被鼓胀死了。

      1960年的春天播种的时候,农场“右派”有一半的人累垮了,下不了地,成天在房门口晒太阳,躺着,死亡开始了,每天有一两个两三个人从卫生所的病房里被抬出去。

      死者的遗体被饿得发狂的人们从沙地里扒出来,开肠破肚掏出内脏,割下大腿和屁股上的肉。有些人躲到沙堆后面用干草烧着吃,也有悄悄焙干了存着慢慢吃的。俞兆远也吃过人肉,狼吞虎咽中,多年后他已完全记不得是何种滋味。

  8. 鱼默默
    @5 months ago
    3677317

    肚子饿就肚子饿,说什么热量匮乏,文绉绉

  9. 你王叔
    @5 months ago
    3677472

    崇古的一般就两种人:无脑的和赚无脑钱的。

  10. 双黄蛋
    @5 months ago
    3677535

    补充阅读《神圣的饥饿——作为文化系统的食人俗》,这书已经买不到了,请搜索电子版。

  11. 3677689

    跟标题有半毛钱关系?

  12. 3678881

    考个毛的万年前的古迹,某朝十年动乱期间的夹边沟劳改农场和所谓的三年大饥荒期间人食人例子多如牛毛

  13. 3679008

    人都能吃掉无以计数的活生生的动物为什么不能吃人?吃人就是人性缺失?那吃动物也是一样的!

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