@ 2017.10.13 , 09:00
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不吃早餐的后果比你想象的更严重

不吃早餐的后果比你想象的更严重
credit: 123RF

大量的证据都表明,早餐是一天中最重要的一餐。起床后的第一个小时内吃些东西能调节你的血糖水平,提高你的认知能力,让你的饥饿感得到控制。如今,发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项新研究指出了另一个不要跳过早饭直接吃午饭的另一个原因。《时代》报导到,那些不吃早餐的人更容易患上动脉粥样硬化,这是种由动脉粥样斑块形成引起的疾病。

研究人员对居住在西班牙的4000多名40-54岁的人(男女都有)进行了调查。在观察了每个参与者的饮食习惯后,他们将参与调查者分成三组:每天早餐摄入的能量超过一天摄入的20%的人,占一天摄入能量的5%-20%的人,和那些占一天摄入量不足5%的人。

结果表明,在早餐进食过少或不吃早餐的受试者患全身动脉粥样硬化的可能性比另外一组高出2.5个百分点。这意味着一旦斑块聚集在动脉壁上,并开始硬化和缩小,那么心脏病发作或中风的风险都会升高。第二组(摄入量占5%-20%)的人也更容易出现这种疾病的早期症状,而那些早晨摄入最多热量的人则是最健康的。

这些结果并不很让人意外。以前的研究就表明,不吃早餐与高血压、高胆固醇、糖尿病和增肥等健康问题之间存在着某种联系。对于这种趋势,一个可能的解释是,在起床后过了好几个小时才吃第一顿饭可能会引发荷尔蒙失衡。关于两餐之间,上床睡觉和起床的这段时间间隔是最长的,而身体希望我们吃一定量的食物、获取一定的能量来帮助我们开启元气满满的一天(如果你仅仅喝咖啡,也无济于事)。还有一种说法是,你早餐如果不吃,到了午餐时间就会很饿,容易吃的更多,这也是为什么减肥永远不要跳过早餐的原因。

但是还有很多不吃早餐的人不是因为不在意健康:仅仅是因为在出门之前没有时间和精力吃一顿早饭。如果你也如此,你可以在前一晚就准备好一顿富含蛋白质的早餐。

本文译自 ,由译者 Imagine 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 38+1

  1. 3585129

    我每天睡到下午才起床 请定义“早餐”

    [175] XX [5] 回复 [3]
  2. 大红苹果甜
    @5 days ago
    3585132

    《早餐真的很重要?那可未必》
    http://i.jandan.net/2014/08/27/important-meal.html

    [426] XX [2] 回复 [4]
  3. 大红苹果甜
    @5 days ago
    3585135

    煎蛋还有一篇文章《早餐真的很重要?那可未必》

    [65] XX [1] 回复 [1]
  4. 艾尼路
    @5 days ago
    3585138

    早餐公司又跑来“科普”大众了

    [64] XX [2] 回复 [0]
  5. 商周知
    @5 days ago
    3585140

    可怕!不吃早餐会省好几块钱

    [68] XX [1] 回复 [0]
  6. 我去念挂扑
    @5 days ago
    3585141

    重不重要 煎蛋说了算~!

  7. 二狗子
    @5 days ago
    3585144

    @大红苹果甜: 说好不打脸的

    [10] XX [1] 回复 [0]
  8. 凤凰院凶真
    @5 days ago
    3585155

    早餐神话的诞生,源头只不过是商业营销
    https://jandan.net/2016/05/10/how-breakfast.html

    “早饭要吃好”:不利于减肥的错误古谚
    http://jandan.net/2013/05/13/no-breafast-more-sleep.html

    “不吃早饭会体重超标”的说法是毫无根据的
    https://jandan.net/2015/08/13/skipping-breakfast.html/page-1

    [252] XX [2] 回复 [2]
  9. 3585164

    这是真的,你看古代人都没吃早餐的习惯,所以古代人都死光了!一个都没活下来

    [64] XX [0] 回复 [2]
  10. kanalazi
    @5 days ago
    3585167

    最可怕的后果不就是会变胖吗

  11. simidaaa
    @5 days ago
    3585171

    昨天不刚说要辟谷两天么每周??

  12. LEVELover
    @5 days ago
    3585195

    so,我该信哪个呢?

  13. 3585197

    MB早上起床到公司吃到早餐已经2个小时后了

  14. 3585198

    吓得我连饭都不敢吃了

  15. 挖坑种提莫
    @5 days ago
    3585220

    看了蛋友贴的链接,又想起炭烤好还是气烤好

    [11] XX [1] 回复 [0]
  16. 朱军
    @5 days ago
    3585222

    因人而异。有的人已经养成习惯吃早餐,胃会在早晨某一特定时段释放胃酸。胆汁也是。如果突然不吃,就会容易造成胃溃疡和胆结石。有的人长期不吃早餐,胃在上午不释放胃酸,就没多大事儿。具体就是看你不吃是否饿得难受。
    胃病这个事儿往往不是因为你吃或不吃,而是因为吃得没有规律,不按时间吃。

    [39] XX [3] 回复 [1]
  17. 小甜甜
    @5 days ago
    3585229

    这类文章很多, 但是大都是基于调查统计, 没有详细的论证, 例如这个文章中没有提到每个调查对象的生活习惯的差异性, 吸烟, 运动等统计都没有, (具逼人观察, 同事里面早餐吃得多和好的要么是家里有孩子老人的, 要么就是单身或同居健身狂魔, 气色看起来都不错) 可以说是一个非常初步的调查, 对于普通人基本没参考价值. 其实相对而言, 保持一定的持续 规律的 运动反而更加重要.

    [20] XX [1] 回复 [0]
  18. 黄sir
    @5 days ago
    3585250

    吓得我赶紧吃了几块饼干

  19. 隔壁老王
    @5 days ago
    3585254

    相关性不等于因果性

  20. 杍墨
    @5 days ago
    3585256

    我有一份蛋白质早餐。
    非常快捷就是没有人吃

    [15] XX [2] 回复 [1]
  21. Butters
    @5 days ago
    3585259

    全麦面包就是好!

  22. 皮皮怪
    @5 days ago
    3585260

    @杍墨: 快捷

    [11] XX [1] 回复 [0]
  23. kakatris
    @5 days ago
    3585261

    煎蛋斗文大赛现在开始,请问您选择加入碳烤队还是气烤队?

  24. 脑子坏掉了
    @5 days ago
    3585264

    @朱军:
    没规律的话,少吃多餐就可以了

  25. 3585278

    还有个问题… 西班牙人的早餐时间对于咱们来说可一点都不早。

  26. 线条
    @5 days ago
    3585281

    我起来就中午了

  27. 狐狸
    @5 days ago
    3585296

    公众号斗文章标题的图

  28. 二两
    @5 days ago
    3585329

    http://jandan.net/2014/08/27/important-meal.html

  29. 3585332

    @djsj: 你早晨梦游起来吃的那顿

  30. 玛彼得
    @5 days ago
    3585364

    不吃早餐容易得胆囊炎

  31. 撸大师
    @5 days ago
    3585456

    在深受胃酸倒流之苦后我终于认识到了早餐的重要性,以前从来不吃早餐,还以此为荣,到了最近两年经常胃酸倒流,吃药也只是暂时有用,一停药就发作,痛不欲生,后来无意中发现吃了几天早餐后症状消失了,现在我每天都吃早餐,基本上没有再发作!

    [12] XX [5] 回复 [0]
  32. Alando1
    @5 days ago
    3585487

    @凤凰院凶真: 点xx的那两位可能都是超重的受害者

  33. 3585493

    早上别说食欲了,连胃酸都没有,吃下去的东西在胃里待到中午才开始消化…

  34. 综合十三狼
    @5 days ago
    3585611

    吃早餐绝对有好处,如果你能坚持3.6万天吃早餐,你就能至少活到100岁

  35. 一锅豆腐渣
    @4 days ago
    3585653

    其他地区一般人:
    《不吃早餐的后果比你想象的更严重》
    《不吃午餐的后果比你想象的更严重》
    《不吃晚餐的后果比你想象的更严重》

    广东人:
    《不喝早茶的后果比你想象的更严重》
    《不喝下午茶的后果比你想象的更严重》
    《不喝夜茶的后果比你想象的更严重》

    [10] XX [0] 回复 [0]
  36. 流河旱树
    @4 days ago
    3585671

    劳逸结合就好,毕业后在家宅了一年吃饭睡觉随意,因为抽烟经常口干喝水多了也经常上厕所,现在工作了身体恢复很快,从腰围的减少上看的出来。

  37. 派对
    @4 days ago
    3585795

    上次看的还是吃不吃早餐都没关系的╮(・o・)╭

  38. 称呼太长
    @3 days ago
    3587197

    说的是美食早餐吧。中餐就吃个三明治,不吃早餐是要饿死的。

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