@ 2017.07.08 , 21:30
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嗅觉与减肥:嗅觉灵敏可能意味着更容易发胖

嗅觉与减肥:嗅觉灵敏可能意味着更容易发胖
credit: 锐景创意

一项老鼠实验表明,进食前先闻食物会导致增重,无论饮食中含有多少脂肪。科学家认为,这表明嗅觉和新陈代谢之间存在联系。

加州大学伯克利分校的研究人员表示,嗅觉和热量燃烧之间存在联系。如果老鼠闻不到食物,那么它们就会燃烧脂肪,而非贮存脂肪。这是首次有研究证明,操纵嗅觉输入可以改变大脑对能量平衡的感知及调控。

他们采用基因疗法,暂时消除一组老鼠的嗅觉神经元——几周后还会长回来。于是,这些失去嗅觉的老鼠开始将白色脂肪细胞转化为棕色脂肪细胞——前者用于储存脂肪,后者用于燃烧脂肪酸。同时,它们的白色脂肪细胞还变小了。简而言之,这些失去嗅觉的老鼠变成了瘦瘦的脂肪燃烧器,这与交感神经系统有关。

嗅觉与减肥:嗅觉灵敏可能意味着更容易发胖
credit: UC Berkeley

所有老鼠的饮食脂肪含量相同。然而,嗅觉正常的老鼠大约增重了100%,而嗅觉失常的老鼠最多仅增重10%。此外,嗅觉失常的肥胖老鼠还显示出减重的迹象,而嗅觉格外灵敏的一群老鼠则增重更多。

感觉系统在新陈代谢中起着重要作用。增重减肥并不单纯靠摄入多少热量,它还和热量如何被感知有关。

如果上述关联能够在人类身上得到印证,那么科学家也许就能制造出某种药丸,使嗅觉不受干涉的同时,仍能阻断这一代谢过程。这样一来,减肥者就可以开始愉快地燃烧脂肪了。此外,该研究还能够帮助那些由于年龄增长或疾病而导致嗅觉失灵的人——通常,这些人的胃口会下降。

然而,若想在人类身上使用这种方法,还需小心谨慎。因为当交感神经系统变得活跃时,人体也会分泌更多去甲肾上腺素,而这会引发心脏病发作。但假以时日,科学家也许能够找到办法,让这项技术应用于人类身上——设法让身体误以为我们没有闻到味道。

科学家认为,嗅觉和调节新陈代谢的大脑区域(下丘脑)之间存在重要联系——举例而言,饥饿时,嗅觉会更灵敏。不过,他们目前尚不清楚这些系统究竟如何相互连接。

有时,饮食失调者难以控制食物摄入量,他们总是迫切渴望食物。我们认为,对控制食物愉悦感而言,嗅觉神经元非常重要。如果我们能够设法调节这条通道,那么也许就能够降低这些患者对食物的渴望,帮助他们控制食物摄入。

#相关阅读:嗅觉越灵敏,越容易发胖?

本文译自 sciencealert,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。
原作者:DAVID NIELD


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TOTAL COMMENTS: 14+1

  1. 3502890

    所以调香师里会有很多胖子?

    [13] XX [1] 回复 [0]
  2. 3502892

    闻啥也不香,算了,少吃一口吧。。。

    [13] XX [1] 回复 [0]
  3. 3502903

    并没有,我嗅觉就超过常人,遗传的,爸爸也是这样。没有和胖又必然联系。嗅觉好最多感触就是可以闻到别人嘴里的厌氧菌味道,臭得无fuck可说,但是又不能提醒,因为太失礼。要装作什么都没发生,默默的离开远一点。推荐用一颗甲硝唑溶解开。刷完牙用牙刷涂在齿缝间,苦是苦矣,但口气就非常清新了。一颗甲硝唑2mg,溶解在半杯水里,真正留在口腔里的不会超过0.2mg,就算吞咽下去了,这点量完全不会有什么影响。当然过敏者请勿采纳。

    [21] XX [13] 回复 [1]
  4. 南郭小儿
    @5 months ago
    3502921

    鼻炎胖子表示……

  5. 3502923

    也就是鼻炎会导致人瘦么

  6. 3502931

    闻到就想吃?

  7. 3502932

    为什么我的ID没有变橙色……

  8. 3502940

    好像是这样。。比如骑自行车150公里后,一点胃口都没有,什么都不想吃。。。什么都闻起来没意思,好像真的有什么阻断在大脑中一样。。。

  9. 黑色孤独
    @5 months ago
    3502960

    这个标题取得有问题。这里面比较的是没有嗅觉跟嗅觉正常的差别。并不是说嗅觉正常跟嗅觉很灵敏的差别。我觉得的嗅觉比别人更灵敏,经常能闻到别人闻不到的一些异味,特别是食物里面的一些不会被其它人发觉的味道。然后我就觉得好恶心就会吃不下。特别是肥肉。我闻到那些脂肪有很复杂的气味,不是煮食的问题,不管是家里做的,还是在外面吃的,只要是肥肉,我都能闻到脂肪的那复杂的气味,很影响我的食欲,我不知道其它人是怎样的。我问过一些人,他们都认为肥肉并没有什么味道。所以168的身高,体重45公斤就是这么来的

  10. 专卖小女孩
    @5 months ago
    3502998

    恩,我又找到一个可以背锅的

  11. 3503011

    脂肪有气味,不好形容。介于有味道和没味道之间的一种肥腻的感觉

  12. iloveinet
    @5 months ago
    3503118

    腿断的也不容易发胖。

  13. 3503206

    我有鼻炎闻不到什么味道啊,为什么我还是那么胖

  14. 窘司徒
    @4 months ago
    3503469

    得了吧,我嗅觉灵敏的不要不要的,然而还是个干瘪的瘦子

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