@ 2017.06.26 , 12:00
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波霸奶茶被歪果仁「妖魔化」

珍珠奶茶(又称波霸奶茶,音译自bubble tea)近日再次引起了外国网友的热议,原因是多篇网文宣称其既不健康还致癌 (°Д°)!那么事实的真相到底是怎么样的呢?

波霸奶茶被歪果仁「妖魔化」
credit: 锐景创意

德国研究显示波霸奶茶里的木薯粉圆可能含有致癌的化学成分

据Daily News报道,美味奶茶里的“珍珠”可能含有致癌物多氯联苯(PCB)。德国University Hospital Aachen的研究人员在来自台湾的“珍珠”样本里检测到了该致癌物。研究员Manfred Möller称他们在样本中发现了本不应该在食品中出现的苯乙烯、苯乙酮以及溴化物质。

根据美国环保局(EPA)的资料,多氯联苯是1929到1979年间一大类人工合成的有机化学成分。尽管美国制造业明令禁止该化学品,其依然存在于环境中。多氯联苯的毒性包括致癌,以及免疫系统、神经系统和内分泌系统受损。

波霸奶茶近期(2012年)在成功俘获了美洲年轻人的胃口后也风靡欧洲。德国麦当劳甚至开始在其麦咖啡菜单里贩售改良版的波霸奶茶。

另一份关于波霸奶茶的警告来自德国联邦危险评测局。报告称奶茶内的“珍珠”可能导致窒息,特别是对四岁以下的儿童。

台湾中央通讯社发表新闻称,大型波霸奶茶原料生产商Possmei Corp.已召开新闻发布会,反驳德国的研究结果并强调其产品的安全性。台湾食品管理局的官员也质疑了德国安全警告的真实性。

波霸奶茶被歪果仁「妖魔化」
星爸爸独角兽拿铁(来源:Starbucks)

珍珠奶茶里过多的糖分可能对健康不利

从外观来看,珍珠奶茶并没有什么问题——它就是一种用奶、茶和木薯粉圆制成的饮料。但是,其中的“珍珠”需要被警惕,因为它们的原材料里都是糖。这意味着一杯473毫升的珍奶里就含有440卡路里。

而且,虽然珍奶的名字里有“茶”,但是它并不提供例如维他命和矿物质之类的营养成分。

所以,经常饮用珍奶的朋友们,且饮且珍惜。

本文译自 Tasting Table,由译者 雁洲向北 基于创作共用协议(BY-NC)发布。

结语

似乎歪果仁对来自遥远东方的波霸奶茶总是充满莫名的恐惧……同样富含糖分的星爸爸独角兽拿铁和麦当当甜筒冰淇淋,外国捧油并未发布相关健康警告,但是波霸奶茶总是不断被“妖魔化”。至少,事情有个终极解决办法:你可以选择半糖少冰,并且把“珍珠”换成果冻啊!

本文译自 Huff Post,由译者 雁洲向北 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 20+1

  1. 一个大西瓜
    @10 months ago
    3490845

    老板,来份波霸奶茶去奶去茶。

  2. 老母鸡
    @10 months ago
    3490847

    这不是我想要看到的波霸。。

  3. 啦啦啦
    @10 months ago
    3490864

    老板,我来份波霸

  4. 食梦人
    @10 months ago
    3490865

    老外的bubble tea真是甜到飞起 半糖都齁得要命

  5. 读心的用户名
    @10 months ago
    3490866

    我想要一份波霸,但却只得到珍珠奶茶……这跟我想像的不一样啊

  6. 3490874

    不喜欢加珍珠
    有种叫做黑砖奶茶的东西倒是挺喜欢喝的
    就像是甜味的龟苓膏一样

  7. 3490875

    美国卖的奶茶比国内的要甜好多……和那边台湾老板聊天,老板说卖国内配方的奶茶,根本卖不出去,美国人觉得太淡了……

  8. 3490895

    结语部分是否不妥当? 建议删去. 因为关于的珍珠奶茶的争论点在于含有致癌物质.

  9. 什么态度
    @10 months ago
    3490910

    除了亚洲女人,基本上世界上的一切在他们眼里都是妖魔鬼怪的。这种三人行我必为师的心态是他们近200年来领先世界一个重要原因。当然,到了顶点以后,也必然会从相反的层面蒙蔽自己的视线和进取心……在某种程度上,当然,这是老欧洲。美帝那边的话,精英阶层的危机感还是一直比较强的。

  10. 3490924

    音译应该是霸波奶茶吧……

  11. 3490927

    煎蛋的女孩子喜欢波霸男孩子,煎蛋的男孩子喜欢大屌女孩子,我的天哪

  12. 完美萋萋
    @10 months ago
    3490940

    珍珠奶茶痴迷者表示控住不住自己,感到很痛苦
    朋友“老板一杯珍珠奶茶,不要珍珠”
    我”老板一杯珍珠奶茶,珍珠加倍加倍加倍“

  13. haosejun
    @10 months ago
    3491041

    老板,一杯珍奶走糖走珍珠!

  14. 3491076

    又是台湾出食品安全问题,习惯成自然

  15. 3491163

    波霸是bubble

  16. 3491186

    @LJ: 台湾网友:拒绝钓鱼贴!

  17. 3491463

    实际上美东和美西是不同叫法。美东如纽约这边叫Bubble Tea,美西如洛杉矶则叫Boba。 Boba才是波霸奶茶的起源。曾经在奶茶店干过两年,胖了快二十斤。

  18. 穿越分子
    @10 months ago
    3491485

    不爱喝,都是些果味香精调料

  19. 3491700

    所谓致癌,还是想说:离开剂量谈毒性都是无稽之谈,培根也是致癌呢
    然后说珍珠奶茶太甜?473ml才440大卡,跟很多欧美的甜品比起来真是小巫见大巫了。
    研究背后有什么利益相关企业也是有疑问的
    然后,下午要买一杯珍珠奶茶多珍珠

  20. 机器设备
    @10 months ago
    3492626

    有没有……一点点…

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