@ 2017.06.16 , 19:00
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要想减肥,还是吃素最有效

要想减肥,还是吃素最有效
credit: 锐景创意

新研究表明:相较于常规低热量饮食而言,素食节食者不仅减肥效率更高,而且能够通过减少肌肉脂肪而提高新陈代谢。

华盛顿特区责任医疗医师委员会的临床研究主任、本研究的主要作者Hana Kahleová表示,该研究对代谢综合征及二型糖尿病患者格外重要,因为减少肌肉脂肪有助于提升葡萄糖及脂类的新陈代谢。

研究人员招募了74名二型糖尿病患者,将他们随机分为两组:素食组和常规抗糖尿病饮食组。素食饮食含蔬菜、谷物、豆类、水果、坚果,动物制品仅限于每天最多一份低脂酸奶;常规抗糖尿病饮食遵从欧洲糖尿病研究协会的官方建议。两组饮食的热量均低于每日500大卡。

结果发现,素食组的减肥效率几乎是常规组的两倍——素食组平均减重6.2千克,而常规组平均减重3.2千克。

此外,研究人员采用核磁共振成像,研究他们的大腿脂肪组织,看这两种饮食对皮下脂肪、筋膜下脂肪、肌内脂肪有何影响——这三种脂肪分别位于皮肤下方、肌肉表面、肌肉内部。结果发现,两种饮食减少的皮下脂肪差不多。然而,只有素食组减少了筋膜下脂肪。此外,素食组减少的肌内脂肪远多于常规组。

对二型糖尿病患者而言,筋膜内脂肪的增加和胰岛素耐受性有所联系,因此减少筋膜内脂肪可能有利于葡萄糖代谢。此外,减少肌内脂肪也许能够提升肌肉力量和灵活性,尤其是对老年糖尿病患者而言。

Kahleová表示:

素食被证明为最有效的减肥饮食。此外,我们发现素食饮食能够更有效地减少肌肉脂肪,从而提升新陈代谢。本研究对减肥人群格外重要,包括那些患有代谢综合征或二型糖尿病的人。不过,这也关系到任何希望严格管理体重、保持健康苗条的人。

本文译自 sciencedaily,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 31+1

  1. 开你妹的玩笑
    @2 months ago
    3480404

    见鬼了,不是说那个少吃碳水化合物,多吃肉的什么什么法更有效吗?该听哪个专家啊?

    [51] XX [4] 回复 [4]
  2. 俱舍莲帝
    @2 months ago
    3480411

    @开你妹的玩笑: 不要迷茫了。只有一种法子:

    不喝奶,多轻量运动。

    [1] XX [13] 回复 [0]
  3. 冰之血
    @2 months ago
    3480415

    一天一个说法,开心就好

    [27] XX [3] 回复 [0]
  4. 3480430

    胡扯!高蛋白多粗粮多果蔬而不是完全吃素!减少精粮和高脂肪的摄取才是最重要的,什么都要吃而不是只吃什么!而且吃虽然很重要也要适度锻炼才行

    [23] XX [2] 回复 [0]
  5. 3480444

    煎蛋什么时候来个直播

  6. 3480450

    学编程最减肥了, 减肥之后女装.

    [29] XX [1] 回复 [0]
  7. 关公战秦琼
    @2 months ago
    3480453

    那谁来解释一下释永信???

    [10] XX [3] 回复 [0]
  8. 3480456

    素食,500大卡不到,没有额外补蛋白。减的肌肉吧。

    [10] XX [4] 回复 [0]
  9. 3480470

    不用听专家,自己算就知道。
    减肥无非消耗热量。消耗无非减少摄入和增加燃烧。
    保证蛋白质和微量元素摄入量。
    吃的东西就得高蛋白低脂肪,含各种微量元素。

    精瘦肉100g热量不到每天所需10%,提供33%左右蛋白质,该有的微量元素都有。你觉得呢?

  10. 南郭小儿
    @2 months ago
    3480475

    每天500大卡,听起来就2两米饭一点菜就有了。怎么听都不是我能坚持的住的饭量= =

  11. 如此星辰
    @2 months ago
    3480491

    释永信瘦吗?

  12. plane282
    @2 months ago
    3480496

    吃素肯定是没用的,我同事从高中信佛吃素到现在一直胖的跟球一样

  13. 3480503

    毅力最有效。

  14. sarsaparilla
    @2 months ago
    3480532

    我就吃素,但是我觉得吃啥不重要,喝不喝可乐饮料才是关键

  15. 燃烧蛋
    @2 months ago
    3480549

    鲁智深反对

  16. 3480554

    和尚没一个瘦的

  17. 3480581

    你猜养殖场里的猪每天都吃啥?

  18. 旗舰乌丝
    @2 months ago
    3480583

    一天500卡…我觉得这只能说明素食更难消化更没营养…

  19. 二是我二
    @2 months ago
    3480625

    可乐是素的、巧克力是素的、薯条是素的

    [11] XX [1] 回复 [0]
  20. 脑子坏掉了
    @2 months ago
    3480770

    闹饥荒最有效

  21. 世间一双眼
    @2 months ago
    3480814

    @南郭小儿: 我觉得可能是指比正常推荐摄入量低500?

  22. liyuecc
    @2 months ago
    3480826

    @开你妹的玩笑: 那个方法我试过的,减重效果是明显的,但是停止以后要缓慢恢复正常饮食,中间时长要保证一个月以上。不然容易反弹。

  23. panenen
    @2 months ago
    3480868

    胡说,减肥需要摄入更多蛋白质,吃这么多素掉的是肌肉吧

  24. dogisacat
    @2 months ago
    3481004

    @开你妹的玩笑:
    那个是塑身用的,不是减肥用的。如果你把那个方法当做人生的餐单,等着你的就是无穷的慢性病

  25. dogisacat
    @2 months ago
    3481009

    @panenen:
    只是最基本,也是4平8稳的减肥方法,降低摄取。管你是降肌肉,还是肥肉,当肌肉下降到一定水平,就很自然地消耗脂肪储备,所以最终一定可以很健康地减肥。不用做什么奇怪的调控。

  26. dogisacat
    @2 months ago
    3481014

    @旗舰乌丝:
    素食一直是难消化嘛,不过减肥追求的不就是降低摄取?另外营养也真是很难补充回肉类的营养,所以想正常地减肥也不太健议全素食,小肉多菜已经十分好。

  27. dogisacat
    @2 months ago
    3481015

    @如此星辰: 酒肉和尚一个

  28. 3481160

    二是我二
    @13 HOURS AGO 3480625
    可乐是素的、巧克力是素的、薯条是素的
    …………
    大家好我是个吃素的矮胖子。
    爱吃面食爱吃米饭,爱吃水果和糖,肯定会胖。
    不是吃素还是吃肉的问题,是控制饮食啊控制饮食……

  29. 木木独独
    @2 months ago
    3481325

    清水煮蔬菜,燕麦当米饭吃,天天这样吃保证你你瘦

  30. 3481409

    @开你妹的玩笑: 阿特金斯减肥法,绝对有效。这些只是从长期看来有利于保持体型的食谱研究而已。

  31. 3483320

    想减肥,什么都不吃最有效,只是副作用可能是饿死

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