@ 2017.06.16 , 14:00
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日本「上错菜餐厅」:雇佣老年痴呆症患者当服务员

日本「上错菜餐厅」:雇佣老年痴呆症患者当服务员

有时候,外出就餐也是一件令人压力山大的事情——面对琳琅满目的菜单,你会挑花眼,犹豫不决该点哪些菜。开胃菜该点什么?主菜该点什么?甜点又该点什么!最后,无论点了什么菜,你都会羡慕别桌的菜,懊悔自己的选择。

然而,日本东京的一家餐厅绝对不会出现上述问题,因为服务员给你上的很可能不是你点的那道菜。原来,这家餐厅的特色是雇佣老年痴呆症患者当服务员。因此,哪怕点了听起来不太好吃的东西,你也不会为此责怪自己。

6月2日,这家神奇餐厅突然出现在东京的街头。它是一家“快闪餐厅”,名为“上错菜餐厅”。这家餐厅认为,服务员可能会上错菜,但如果你一开始就知道他们会上错菜,那么便不会对此太在意。此外,它也许会改变你对老年痴呆症患者的认识。餐厅创始人希望人们认识到,老年痴呆症患者也能够对社会有所贡献,他们并非没用的废物。

知名美食博主Mizudo Kudo也拜访了这家餐厅,据称玩得非常开心。她在推特上发表了此行经历,称这是一段非常有趣的体验——他们进去点了汉堡,但服务员却错上成饺子。此外,她还注意到,较为年轻的服务员满脸挂着笑容,似乎玩得非常开心。她在推特上表示:

我并不介意他们错上成饺子,我们笑了半天。

日本「上错菜餐厅」:雇佣老年痴呆症患者当服务员

这家餐厅由一些志趣相投者所创立。如今,餐厅的三天试营业阶段已经结束。目前,创始人打算于9月份再开一家快闪店,以纪念“世界阿尔茨海默病日”(9月21日)。

本文译自 metro & spoon-tamago,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。
原作者:Miranda Larbi, Johnny


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TOTAL COMMENTS: 26+1

  1. danner
    @2 weeks ago
    3480074

    无论点什么都上空盘的餐厅:雇佣帕金森患者当服务员

    [274] XX [10] 回复 [2]
  2. 大拇指君
    @2 weeks ago
    3480076

    我觉得挺好的

    [23] XX [6] 回复 [0]
  3. 大拇指君
    @2 weeks ago
    3480077

    我觉得挺好的

  4. biubiubiu
    @2 weeks ago
    3480079

    嗯。。阿尔兹海默病人也觉得自己对社会有用起来。。抑郁症会少很多吧

    [31] XX [4] 回复 [1]
  5. 白小白
    @2 weeks ago
    3480088

    然而汉堡40元一个饺子2块钱一盘

    [18] XX [26] 回复 [1]
  6. 3480089

    但是我点了杯水你上了碟牛扒然后要收我牛扒的钱我怎可能会不介意

    [42] XX [16] 回复 [0]
  7. ishikawa
    @2 weeks ago
    3480103

    @: 门口儿都写清楚了你还非要进来BB这事儿,摆明就是想进来点杯水盼着上碟儿牛扒还只结水钱。
    你这种人应该点杯水上牛扒收你澳龙仔的钱。

    [114] XX [10] 回复 [0]
  8. 3480113

    服务员把饺子一个一个藏进上衣口袋里,边藏边说“我儿子还没吃呢,他最喜欢吃饺子……”

    [198] XX [5] 回复 [1]
  9. capella
    @2 weeks ago
    3480114

    封面画的好真

  10. 3480119

    等等,这真的不是在取笑阿尔兹海默症群体吗

  11. Aristrotle
    @2 weeks ago
    3480121

    可这是一家快闪店,本身这样的餐饮服务就具有娱乐性质不能被大众接受,也无法给阿尔兹海默症患者提供稳定的工作,反而在放大阿尔兹海默症患者的缺点,加深社会对他们的成见,不能说是一种成功的尝试

    [51] XX [5] 回复 [3]
  12. 3480142

    可能服务员忘记了上菜,忘记了招呼,然后客人就饿跑了,hiahia!by the way,这家店的厨师可以任性做菜!

  13. hhhhhhha
    @2 weeks ago
    3480147

    @ishikawa:就算事先声明了又怎么样,我声明个要想从此过留下买路财我就能随便抢钱?

    [3] XX [13] 回复 [0]
  14. 3480149

    阿尔兹海默症患者的症状目前是无法治愈的。但你用“缺点”这一词是不太合适的,因为这种“缺点”是突发的,而且目前患者本身也无法改变这个““缺点””。作者的用意无非是想引起大家对阿尔兹海默症患者的关注,我觉得作者这种尝试很成功。并非在加深社会对他们的成见,当一种疾病,并不是因为患者自身的某些主观原因所造成时,这是一种“缺点”吗?

    [20] XX [2] 回复 [0]
  15. 阿窿along
    @2 weeks ago
    3480177

    @hhhhhhha: 对啊,你可以去试试

  16. messiaaah
    @2 weeks ago
    3480179

    项目是个好项目,但比起上错菜这种小事,我更担心这些来上班的服务员会不会在通勤路上遇到危险,或者迷路走失……我感觉这个风险还是挺大的。总之,如果为了提升公众对阿尔兹海默症的理解而短期运营该项目,并做好各项配套保障的话,还是很不错的;如果想长期运营,还是有难度。

    [21] XX [1] 回复 [0]
  17. 3480185

    挺暖,但只停在挺暖

  18. 3480193

    公开处刑??以慈善的名义让阿兹海默症患者体验上错菜被顾客嘲笑的感觉,这是多么高等级的霸凌啊

    [14] XX [14] 回复 [0]
  19. 3480212

    @hhhhhhha: 前方五百米收费站,请减速行驶

  20. 叮咚快水
    @2 weeks ago
    3480250

    如果一直这样也不行吧

  21. 3480270

    @ishikawa: 我明明只是想点杯水然后上星巴克最后结个100ml伊利奶的钱,结果店员说我啥都没点免费放我走了后却被控告吃霸王餐是什么回事啊!

  22. 俱舍莲帝
    @2 weeks ago
    3480497

    @capella: 不是画的。

    这是PS滤镜处理照片发出来试水的。

  23. Remedy
    @2 weeks ago
    3480519

    不好笑

  24. 日狗狂魔
    @2 weeks ago
    3480817

    还不如弄随便菜。
    每次点菜说随便,每次都有不同惊喜的菜上过来

  25. 3482240

    上完厕所总是忘了洗手的服务员…

  26. maculao
    @6 days ago
    3485337

    文案比实物重要系列。。。

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