@ 2017.06.03 , 12:00
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直接吃水果比榨汁喝要健康

众所周知,新鲜水果中富含膳食纤维、抗氧化剂和其他营养物质。现在有研究表明,直接吃掉整个水果可以给你更多的好处,比如帮助预防心脏病,中风和某些癌症。

直接吃水果比榨汁喝要健康
credit:锐景创意

有些人为了方便喜欢把它们榨成果汁,在这个过程中你会损失部分膳食纤维,如果你不额外加糖的话,这也是健康的。但是,直接吃水果你吃一两个就够了,榨汁后你却会喝得更多,摄入的热量也会更多。

自从2型糖尿病在美国流行以来,人们一直在寻找预防的方法。发表在英国医学杂志的研究表明,吃一些特定的水果可以显著降低患2型糖尿病的风险。

直接吃水果比榨汁喝要健康
credit:锐景创意

在这项研究中,研究人员研究了数千人几十年的饮食和健康记录。他们发现——但目前没能证明——那些每周吃2次及以上的水果,如蓝莓、葡萄、葡萄干、李子、苹果和梨,能使他们患2型糖尿病的风险降低23%。

然而,每天喝果汁有着相反的效果,患糖尿病的几率增加了21%。可能原因是:果汁中糖分浓缩会引起血糖产生峰值。

目前尚不清楚那些有益健康的水果中,究竟是哪些营养素对预防糖尿病起作用。但有一件事能肯定:一天一个苹果能降低糖尿病风险。
食用时不要忘了吃掉果皮——这里面有着丰富的营养。

本文译自 webmd,由译者 Lee 基于创作共用协议(BY-NC)发布。Joan McClusky


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已打赏蛋友(1): 月之暗面
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TOTAL COMMENTS: 32+1

  1. 3467604

    那像我这种不怎么吃水果的是不是可以等死了
    _(:_」∠)_

  2. 3467608

    水果不好吃果汁好喝

  3. 研表究明
    @11 months ago
    3467609

    是时候整合一下煎蛋里的所有骗经费系列的文章了= =
    不如直接在煎蛋的文章标签库里加一个骗经费系列算了

  4. ???
    @11 months ago
    3467618

    为啥现在煎蛋首页会有那种全覆盖的广告???不刷新点啥都是弹窗广告???

    # sein RE: 如果你打开煎蛋时发现有弹窗广告

  5. 隐身衣
    @11 months ago
    3467620

    因为果汁还要添加糖吗

  6. 3467622

    http://mp.weixin.qq.com/s/tTW7CJ8IEQbPvVT1MDlw2g
    真巧,我刚看这篇文章,美国儿科协会2017新指南封禁果汁

  7. ???
    @11 months ago
    3467624

    还要删???????再见吧煎蛋

  8. ???
    @11 months ago
    3467625

    哎呀我错了!!!!

  9. ???
    @11 months ago
    3467627

    我是sb、、、

  10. 大叔成长中
    @11 months ago
    3467630

    试试评论好了没

  11. 3467641

    啃啃苹果梨子什么,对牙也有好处。

  12. 3467643

    看到图一觉得好凉爽!!!

  13. 3467659

    那我这种超喜欢吃水果的 岂不是长生不老了

  14. 就是这么实诚
    @11 months ago
    3467707

    搅拌碎后一起吃掉

  15. haosejun
    @11 months ago
    3467745

    饮食还是要均衡吧,毕竟是杂食的哺乳类

  16. 一二三
    @11 months ago
    3467776

    安利出过两款产品,一款用番茄皮做的,一款用番茄肉做的,然后推荐两款一起使用。

  17. 233(wtf)
    @11 months ago
    3467792

    如果是不过滤纤维也不加糖调味的果汁呢?

  18. 3467799

    @研表究明: 有这个系列的

  19. 3467800

    榨汁喝挺爽的

  20. 3467816

    我家的果汁是把水果丢搅拌机里加水和糖,不滤渣,跟直接吃水果没区别

  21. 3467849

    朋友吃火龙果记得吐籽哦

  22. 3467852

    @扶风: 有区别的,即使是你这种做法,升糖系数也比直接吃水果要高。

  23. 毛茸茸
    @11 months ago
    3467857

    据说市面上出售的果汁产品全部都是事后调味过的,因为在杀菌过程中会流失水果原有的味道,所以必须用添加剂增味,同时不调味的话也无法保证不同批号产品风味一致

  24. 3467897

    因为营养已经被榨汁机吸收了

  25. 3467937

    那榴莲要不要连皮吃

  26. 老钻机
    @11 months ago
    3468121

    花大价钱买了原汁机,只用过一次

  27. 3468221

    煎蛋怎么不在文章下方加个“点击购买水果”的按钮

  28. 赖廷宇
    @11 months ago
    3468234

    肯定的 水果比较多纤维

  29. 3468495

    食用时不要忘了吃掉果皮——这里面有着丰富的营养。

    我吃榴莲皮

  30. 3469081

    在北京台养生节目看到过这个说法

  31. 月之暗面
    @11 months ago
    3469665

    最近刚好准备喝果汁。看来还是吃水果吧。

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