@ 2017.05.30 , 10:00
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节食不能减肥的脑部机理

近期,研究者在小鼠上进行了一项实验,可能有助于解释为什么节食不是一种有效的减肥方式:关键大脑细胞会作为一种触发器,防止在食物缺乏时燃烧卡路里。

剑桥大学代谢研究实验室的Clémence Blouet说道:“减肥策略通常效率低下,因为身体是一种自动调温器,能根据摄入的卡路里量调节消耗的卡路里量。当我们吃得更少时,我们的身体就会补偿,并燃烧更少的卡路里,使得减肥更为困难。我们知道大脑肯定管控了这种卡里路恒温器,但如何根据摄入量调节燃烧卡路里的量此前仍成谜。”

不过,在一项发表在eLife公开杂志上的研究中,研究者鉴定了小鼠大脑适应低卡路里摄入并限制体重流失的机制。小鼠与人类在很多重要生物和生理方面有相似之处,因此对于人类研究也具有重要的参考价值。

节食不能减肥的脑部机理
有糖吃糖,没糖挨饿。credit: 煎蛋画师Piccolo

研究者测试了下丘脑部位的一组神经元的作用。刺鼠相关神经肽(AGRP)神经元在食欲调节方面有重要作用:在激活时,可以令人进食,当完全抑制时,可以导致几乎完全的厌食。

研究者使用了一种基因技巧,能切换小鼠中AGRP神经元的开关状态,以迅速可逆地操控神经元的激发状态。研究者将小鼠放入能测量能量生理消耗的特殊腔体中,并植入可远程测量体温的探针以表示能量消耗,并在不同食物供应条件下进行研究。

研究者证实AGRP神经元对于调节体重的卡路里自动调温器至关重要,调节了燃烧卡路里的量。这一发现表明当AGRP神经元激活时,会令人感到饥饿并进食,但如果没有食物,这些神经元就会节约能量,限制卡路里的消耗量和体重流失。

一旦又有食物了,我们开始进食,AGRP神经元就会中断这种行为,将能量消耗恢复到正常水平。

此外,研究者还提出,AGRP能通过检测体内尚存的能量总量控制消耗的量。

Blouet博士解释道:“我们的发现表明大脑中的一组神经元协调食欲和能量消耗,并能根据环境中可用的能量切换开关状态,决定燃烧还是节省卡路里。有食物时,他们就让我们吃,缺少食物时,就把我们的身体切换到节能模式,阻止我们燃烧脂肪。”

“虽然这种机制可能是进化来帮助应对饥荒的,不过现在很多人都只会故意节食减肥。我们的研究有助于解释为什么这些人长期节食下来减肥效果却不明显。我们的身体在卡路里摄入减少时会进行补偿。”

论文第一作者Luke Burke博士补充道:“本研究能帮助设计新的或者改进的治疗方法,在未来帮助减少过度饮食和肥胖。在此之前,减肥的最好选择,至少对轻度超重的人而言,是结合运动和适度减少的卡路里摄入。”

论文原文:DOI: 10.7554/eLife.22848

本文译自 medicalxpress,由译者 CliffBao 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 20+1

  1. 1l2l3l4l
    @3 months ago
    3464014

    看成arpg

  2. 3464019

    至少对轻度超重的人而言,是结合运动和适度减少的卡路里摄入

    非常适用于我。。总之,在这个范围,运动消耗更重要。。的确。。

  3. 3464035

    减少消耗又不是防止消耗,节食还是可以减肥的

    [15] XX [1] 回复 [0]
  4. 3464038

    請解釋為何餓死的人會皮包骨

  5. 好难吃
    @3 months ago
    3464040

    节的不够彻底

  6. 3464044

    减少消耗 具体是减少那些系统的消耗?
    产生疲惫感?
    降低体温?

  7. 3464045

    实际上控制饮食是减肥必须的步骤之一

    [12] XX [0] 回复 [0]
  8. 3464048

    前段时间说运动不能减肥,现在又说少吃不能减肥,综上所述,肥TM是恒定的

    [25] XX [0] 回复 [0]
  9. 场地湿滑
    @3 months ago
    3464050

    看成节食不能减肥的胸部机理,我倒底是怎么了

  10. 双黄蛋
    @3 months ago
    3464052

    关键问题在于节食的同时还要去工作啊!

    下定决心把自己饿瘦的同时,还要兼顾日常工作和生活,难点在这。

  11. 活期储蓄
    @3 months ago
    3464061

    @呵呵: 饿死的是营养能量绝对不足,节食只是减少一点能量摄入,但还能满足需求。

  12. 食品级怪蜀黍
    @3 months ago
    3464067

    节食会成为一个营养不良的胖子……

    [14] XX [1] 回复 [0]
  13. 3464077

    节食不能减肥,减肥要合理安排饮食的营养搭配

  14. 天塌入虚怀
    @3 months ago
    3464088

    @食品级怪蜀黍: 胖子的营养都是过剩的,少吃一点没错的

  15. 没心情没朋友
    @3 months ago
    3464141

    节食不会,但是饿会减肥。

  16. 3464257

    別誤解文章內容了,節食仍舊可以減肥的。
    這世界沒那麼友善的不吃還能給妳屯積脂
    肪,沒那麼好的事!

    減肥首要還是控制飲食,第二才是運動。

  17. 罐头啊
    @3 months ago
    3464268

    我觉得节食这个说法不准确,更准确的是要调整饮食结构和控制饮食…

  18. 3464446

    我饿。

  19. 3464772

    第二张图是老鼠吃烤鸡?

  20. 奇怪的世界
    @3 months ago
    3464790

    @天塌入虚怀: 别以为胖子一定都是营养过剩,其实也可能是营养不良。以前的人只吃几碗饭,肉吃得很少,却照样把肚子撑大。从中医学上来说,还有湿气过重,导致虚肥的。

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