@ 2017.04.24 , 13:59
37

一个让你放心吃肉的理由:素食并未降低过早死亡率

一个让你放心吃肉的理由:素食并未降低过早死亡率
credit: 123RF

那些希望通过放弃炸鸡烤肉只吃素而延长寿命的人们或许要失望了——最新研究显示,素食者和更低的过早死亡率之间并没有什么联系。

据澳大利亚悉尼大学2016年12月发表在预防药物杂志(Preventive Medicine)上的文章,研究者们追踪了大约25万45岁及以上的成年人。经过平均六年的数据分析,研究者们发现素食者,包括全素食、半素食(一周或更少吃一次肉)或者鱼素者,和肉食者之间的死亡率并没有什么显著区别。

本次研究据称是南半球最大的健康衰老调查。研究者调整了其他因素,比如年龄,吸烟,酒精消费量,高血压,2型糖尿病以及心脏病。严守素食主义者也被归进了素食者的行列。

然而,对于素食者来说,研究结果里还是有好消息的。研究显示,素食者更不容易吸烟,酗酒,或肥胖。在研究开始时,素食者更少报告患有心脏病或癌症。来自悉尼大学的高级研究员、联名作者Seema Mihrshahi博士表示,研究结果对于素食者来说并不是坏消息– 素食者基本上比非素食者拥有更健康的生活方式。

确实,早前研究,包括剑桥大学的研究者发表在2013年的报告发现,素食者拥有比肉食者低32%的住院或者死亡的风险。

在社交网络上,网友们的反应不一。有网友指出,素食者之所以选择素食,原因有很多,包括保护动物和减少人类对环境的负面影响。并且,随着素食主义在西方的餐厅,咖啡厅和超级市场越来越风行,即使素食者或许不会活的更久,这种饮食习惯也会留存下来。

本文译自 sputniknews,由译者 雁洲向北 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

4.0
赞一个 (13)

TOTAL COMMENTS: 37+1

  1. 商周知
    @9 months ago
    3432605

    这图不清真啊ヾ(≧O≦)〃嗷~

  2. 3432606

    所以这文章跟放心吃肉有啥关系啊…

  3. 3432609

    菜板造型真不错

  4. 黑皮的小猪
    @9 months ago
    3432610

    吃素者大多缺乏维生素B12,而VB12是维持脑神经健康的维生素。所以严格吃素真的是在缴智商税,真的会扣智商。

  5. 小丫小苹果
    @9 months ago
    3432611

    然而食用猪肉可以显著降低特定死亡类型概率。

  6. chenmao009
    @9 months ago
    3432613

    不能吃肉,我还要活那么久干嘛?

  7. 该死的识字课
    @9 months ago
    3432614

    最后这条,大概是真的
    因为选择吃素的大部分是对养生重视的人群,或者说有条件考虑养生的人群。
    他们养生的方法不会只有素食一种,所以带来良好身体状况的因素,也不会是他们选择的养生之道中每一种的,必然有一种或多种养生之道是在滥竽充数。

  8. 番茄汁
    @9 months ago
    3432616

    素食者更少报告患有心脏病或癌症,不就是存货量更高的意思吗,有这些病的难道和没这些病的活得一样久?

  9. changshengbubai
    @9 months ago
    3432628

    这文章有点标题党了

  10. 不锈钢老鼠
    @9 months ago
    3432631

    死于癌症的少了,死于营养不良的多了……

  11. 该死的识字课
    @9 months ago
    3432637

    @番茄汁: 相当于初始条件比对方小组要好。但这个初始条件未必是过程中的素食带来的。相当于一群美国篮球运动员和一群英国赛马运动员比食量,结果一定是美国篮球运动员大,但这和美国还是英国没有关系,有关系的是各种运动所需体型

  12. 害虫呵
    @9 months ago
    3432638

    素食大多生活方式更健康。生活方式健康所以活得久

  13. 3432642

    吃猪肉真的会严重减少寿命啊,如果你在沙特吃的话

  14. 脑子坏掉了
    @9 months ago
    3432643

    @害虫呵:
    但是这仍然没能有效降低过早死亡的概率呢……也就是说,素食者们忍住的那些口水都白瞎了

  15. 3432645

    不让我吃肉 活那么久有什么意思

  16. 3432646

    @黑皮的小猪: B12人体自己可以生产 虽然可能不够 肉类有很多胆固醇 激素残留 各有利弊

  17. 崔永元
    @9 months ago
    3432667

    尿酸高 胆红素高,被迫选择吃素😭

  18. 3432671

    就算是不能更长命,但是在寿命的后期能更健康就非常的值得了,苟延残喘这种生活可不是什么好事

  19. 3432686

    但是这也是放心吃素的理由啊

  20. 黑皮的小猪
    @9 months ago
    3432688

    @落叶: 维生素B12身体自身产生的量基本可以忽略不计,不是可能不够,而是绝对不够。
    然后胆固醇从来没人说是不好的物质,胆固醇是人体必需的营养,只是过量会导致健康问题而已。就像盐,你每天吃10克盐试试,不出半年就心脑血管问题暴死。但是你要是因此一点盐也不吃,不到2个月就死,死得更快。
    至于激素问题,这个基本上可以说是不存在的。1、激素并不便宜。2、会增加动物死亡率。3、严重影响肉质(影响售价、利润)。我不能断言商人会不会昧着良心赚钱,但我能断言商人不会去做明显不划算的事。而使用激素就是明显不划算的。

  21. 木木独独
    @9 months ago
    3432689

    谁TM在乎会不会早死,主要是为了健康,不用运动也有好身材

  22. 下弦の月
    @9 months ago
    3432690

    不吃猪肉会大大增加自爆的几率……

  23. 木木独独
    @9 months ago
    3432691

    主要是为了健康,不用运动也有好身材

  24. 3432694

    @落叶: 你真以为胆固醇一点用没有吗?跟B12一样是智商税啊,,

  25. 3432704

    吃素好。吃素的人多了有助于肉制品供大于求而降价。
    我就能放开了吃了

  26. 3432706

    可能在北半球结论就相反呢

  27. 3432730

    @黑皮的小猪:

    認同
    激素真的不是必需的,產品產肉效率主要
    還是看品種。。品種改良的商業優先級遠
    高於後天加激素。

  28. 黄撕虎
    @9 months ago
    3432753

    研究显示,所有参与研究的测试组成员,不分国籍,不分性别,不分职业,在2200年的死亡率都是100%

  29. 3433035

    @wdtd: 你说这种情况是短时间市场没有反应过来的时候。长远看,永远是越大众的东西越便宜,越小众的东西越贵。

  30. 3433053

    @黑皮的小猪: 破解「维生素B12迷思」:http://www.bilibili.com/video/av9618244

  31. 风吹雪
    @9 months ago
    3433140

    喜欢吃素就吃呗,没什么目的

  32. 3433251

    @黑皮的小猪: 正常的纯素人群中,补充V12已经是常识了好么……

  33. 3433354

    我想听中医从中医角度解释维B缺乏的问题

  34. 黑皮的小猪
    @9 months ago
    3433358

    @finger: 看了,感觉是推销VB12补剂的视频。
    里面存在大量误导,比如:
    1、用“在拉美40%的人口濒临缺乏VB12”得出“缺乏VB12很普遍”的结论。实际上,濒临缺乏的意思是并不缺乏。
    2、用“即使是食用大量动物性食物的人也会有缺乏VB12的可能”得出“无论用哪一种饮食方式都很容易缺乏VB12”的结论。这个误导得太溜,就像说即使天天刷牙的人也可能会蛀牙,所以不管怎么就是很容易蛀牙。
    3、用“缺乏VB12的人口中,4%在40至59岁,6%在大于60岁。”来混淆成“相当比例的人口缺乏VB12”。类比一下就是用“得老年痴呆症的患者中,90%60岁以上”来吓唬大于60岁的老年人,说的像“60岁以上人口,90%都会得老年痴呆症”似的。

    总结下来,通篇就是在误导观众,诱导观众得出“VB12很容易缺乏,最好的补充方式是吃补剂”的结论。

  35. 黑皮的小猪
    @9 months ago
    3433369

    @Seraph: 那也只能说明纯素食显然是一种很反自然的饮食方法。使用补剂补充本来能通过正常饮食充分获得的营养,这个也只能说是脑子坏了。再加深一点,是不是压根不要食物了,直接吃点纤维素、维生素片等等各种营养药丸得了。
    我个人立场是,完全支持因个人喜好而选择纯素食的那些素食者。但是不支持那些认为纯素食比正常饮食更健康的观点。

  36. 番石榴将军
    @9 months ago
    3433760

    肉和烤肉,鸡和炸鸡,还是有很大区别的

发表评论


24H最赞