@ 2017.04.10 , 13:00
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脑洞问题:吃掉一个人能获取多少热量?

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我虽不清楚人肉的滋味,但它看起来并不太营养。过去十年来,英国布莱顿大学的考古学家James Cole一直致力于探究一个奇葩问题:吃掉一个人究竟能够获取多少卡路里?

他并不是个疯子,而是一位正儿八经的科学家,试图揭晓旧石器时代的食人现象之谜。人类学家告诉我们,食人现象可能是由于仪式、文化、社会、营养等多种原因。骸骨证据表明,人类祖先确实曾有过食人之举。但科学家并不清楚,他们吃人究竟是因为肚子饿还是因为献祭。

Cole研究了发生过食人现象的9处化石遗址,它们可追溯到1.4万-90万年前。其中,五处遗址涉及尼安德特人的食人行为,两处涉及我们智人的食人行为,还有两处则涉及其他已灭绝的人类祖先。Cole希望探究尸体所能提供的热量。于是,他采用涉及4具男尸的古老研究数据,计算出平均体型的现代男性所含的热量,然后推算出各年龄段男性所含的热量。

研究表明,食用一名平均体型的成年男性能够提供约14.4万卡路里。其中,上臂约含7,450卡,前臂约含1,660卡;心脏含650卡;肺和肝脏的热量较高,分别为1,600卡和2,750卡;肾脏热量较低,仅380卡。

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右键可查看大图

人的热量很高吗?并不。Cole表示,宰一个人大约只够给25个人当午餐。相较而言,猛犸象的热量高达360万卡,足够吃上60天。此外,熊或鹿的营养价值也远高于人类。

Cole认为,既然杀人非常困难,那么为什么要冒这个险呢?他的意思是,绝大多数食人现象的目的并不在于获取食物和营养,食人行为应该是被某些社会或文化因素所驱动。当然了,在某些时候,严重饥荒肯定会导致某些人采取食人行为。但绝大多数情况下,食人并非为了食物。

寻找几十万年前的可怕食人现象背后的动机似乎是一件不可能的任务。但有时候,这类分析能够帮助我们打开思路。

注:原文用“卡路里”(即“卡”)做单位,但译者认为正确的单位应为“大卡”或“千卡”。

相关阅读:吃人肉健康吗?一具人尸含有多少卡路里?

本文译自 zmescience,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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  1. Dajeebar
    @1 year ago
    3420223

    会得病的

  2. 维斯
    @1 year ago
    3420228

    @Dajeebar: 煮熟透就不会了吧

  3. 三当家
    @1 year ago
    3420229

    @维斯: 还是会的,你可以搜朊病毒

  4. jazzsded
    @1 year ago
    3420230

    不是说现代人很多病都是当年吃人的时候留下的基因缺陷吗

  5. 二当家
    @1 year ago
    3420231

    @维斯: 还是会的,你可以搜朊病毒

  6. 三当家
    @1 year ago
    3420234

    @维斯: 有朊病毒,高温破坏不了的

  7. gongfeng
    @1 year ago
    3420235

    不吃人并不是因为所谓的道德,而是在各种肉类里,含有最多可感染人类病毒的肉就是——人肉。

  8. 尼安德特人
    @1 year ago
    3420236

    几个人杀个人困难还是杀头熊困难

  9. 乱晃晃晃晃晃
    @1 year ago
    3420237

    这是营养学家的活

  10. 3420241

    Colt表示,宰一个人大约只够给25个人当午餐。

  11. 温水配白饭
    @1 year ago
    3420243

    广东人表示,还是挺营养的,一个福建人能吃好久呢

  12. 双黄蛋
    @1 year ago
    3420249

    打开什么思路呢?

    智人桑思考了起来:一顿吃一个死人不如慢慢吃定一个活人的一辈子

    现代社会制度的最早启蒙!

    编不下去了~

  13. 3420262

    人肉脂肪含量太高,普通身材的人和家猪相当,肥胖者比猪肉肥多了。

  14. 3420272

    @维斯: 阮病毒简直就是个Bug。。。

  15. wcyokok
    @1 year ago
    3420287

    主要還是得分地區,美國肥人和非洲窮人已經不給

  16. 3420308

    @三当家: 不吃脑子和脊髓或者脂肪组织就行了……只吃肌肉组织(包括骨骼肌、内脏的平滑肌、心肌)不那么容易得病。当然,一定要煮熟!!人类再怎么说也是一种顶级消费者(生物学概念),有毒有害物质的富集会比一般的肉用动物更高(当然,这里只对于正常生长的人类(杂食性)有效,假如是刻意控制过摄入食物结构的人类(纯素食者)另当别论)。别误认为我有多少经验,我只是拾人牙慧而已( ̄y▽ ̄)╭

  17. 啦啦啦
    @1 year ago
    3420313

    胎盘不是有人吃吗!

  18. 3420330

    现在是在讨论热量,胖子肯定是比瘦子高,那么对健身主义者来说不能吃胖子吧

  19. 3420331

    为什么这图里连小孩都是秃顶

  20. 3420371

    吃了会+1s

  21. 一是一二的三
    @1 year ago
    3420435

    因为以前的人并不知道热量这个东西,能填饱肚子就行了。

  22. 称呼太长
    @1 year ago
    3420580

    这么快就开始研究两脚羊啦?

  23. tiger027
    @1 year ago
    3420624

    @温水配白饭: 其实不能吃多久,肥肉太多又不好吃,一般只吃瘦肉,然后把肥肉内脏当化肥,实际只能吃两天

  24. 3420693

    @三当家: 就原始人那寿命,根本就很难活到朊病毒发威

  25. 驭受之王
    @1 year ago
    3420804

    就是说,把尸体当食物处理只要25頓就可以吃完是吗。
    最多10天就吃完了啊。

  26. dogisacat
    @1 year ago
    3420912

    @gongfeng: 所以现在的问题是既然杀人的难度大,营养小,高危,还有道德问题,那古人为什么要吃人?除了饥荒,又有什么会动机会驱使他们吃人?

  27. dogisacat
    @1 year ago
    3420913

    @crow: 古人的脂肪比例不高的。

  28. 3421035

    不新鲜了

  29. 你Hans哥
    @1 year ago
    3421037

    我就想问,以前没冰箱一顿吃不完这么保存不会变质?另外,下水的热量是不是比肉要高?

  30. 你Hans哥
    @1 year ago
    3421040

    @: 明显是侏儒,小孩子这种场合都会被捂着眼不让看

  31. 你Hans哥
    @1 year ago
    3421041

    另外,59到61年在河南、广西、四川等省份都有因极度饥荒而食人的事件,所以…别以为离我们很遥远

  32. 3421502

    古时候的部族只要经常与其他部族发生冲突,就不难理解了吧,在当时食物搜集不便的时候有人的尸体而不吃才是不明智的行为吧。我记得直到近现代也有与世隔绝的原始部族把不吃死人作为不道德的行为。也不一定要从把人当两脚羊养这个角度来看啊

  33. 3421505

    古时候的部族只要经常与其他部族发生冲突,就不难理解了吧,在当时食物搜集不便的时候有人的尸体而不吃才是不明智的行为吧。我记得直到近现代也有与世隔绝的原始部族把不吃死人作为不道德的行为。也不一定要从把人当两脚羊养这个角度来看啊

  34. zhaohk
    @1 year ago
    3421876

    近代兲朝1959年左右很多地方都出现了人吃人

  35. zhaohk
    @1 year ago
    3421877

    近代兲朝1959年左右很多地方都出现了人吃人

  36. 金融痴汉
    @1 year ago
    3422343

    @三当家: 汉人免疫这玩意

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