@ 2017.04.01 , 11:46
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What If:把烤面包机放在冰箱里会发生什么?

——《我老哥我老哥和我》(My Brother, My Brother and Me,情景喜剧)在第343集里讨论的问题

在最近一期由Justin,、Travis和Griffin McElroy主演的播客戏剧《我老哥,我老弟和我》里,几个弟兄们在第36分钟的时候讨论了一个在雅虎问答上找到的问题:如果把烤面包机放进冰箱里会怎么样?

在继续下一个问题之前,几个主播热情洋溢的从几个方面讨论了这个问题,但并没有给出最终答案。既然如此,也许我们可以从物理学的角度深入探讨一下。

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(安全提示:如果你真的这么做了,烤面包机可能会融化掉冰箱里的一些冰块,然后你会得到一台在一滩水中嗡嗡作响的电器。)

在那个视频中格里芬说:

“你把烤面包机放进冰箱,调好延时旋钮,放进两片新鲜的面包然后按下开关,然后什么都不会发生,对吧?因为如果面包熟了,那就说明你的冰箱坏了;而如果面包还是凉的,那就是你的面包机该送去返修了。“”

但我们的答案是:面包会熟,冰箱没能完成它的工作——面包机胜出。
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很容易想到,面包机加冰箱相当于一个加热装置和制冷装置的结合体。但是烤面包机加热的速度比冰箱制冷的速度要快多了。

通常一个烤面包机里的线圈可以热到发红,这意味着他们至少有600°C。既然线圈已经到达了如此高温,周围的环境温度已经对他没什么影响了,不管是20°C的室温,4°C的冷藏室还是-15°C的冷冻室。

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烤面包机需要把线圈加热到600°以上的某个温度,那么从面包机的角度来看,20度到40度的起始温差对它没什么影响。线圈会逐渐变热,面包也会逐渐变热。如果面包片一开始是凉的,机器可能需要加热更长一段时间以达到理想温度,但这并不能对加热过程造成实质上的阻碍。用过烤面包机的人都知道,没有什么能阻止一个烤面包机把面包烤熟。

在讨论中,McElroys提出了另一个问题:烤面包机或许可以取得短暂的胜利,但它能在很长时间之后仍然保持这个温度吗?如果让两台机器一直运行下去,哪一个会笑到最后呢?

答案是烤面包机会一直赢下去。面包机的功率大概是一千瓦,但是家用制冷系统却没有与之匹敌的制冷速度。事实上,冰箱的强大隔热能力可能会导致冰箱内部成为整个房间最热的地方,并且最终冰箱因为过热而停机。

冰箱的工作原理是把内部的热量抽取出来然后从一个蛋友们喜闻乐见的部位排出去。从某种角度看,他们比烤面包机要更加高效。冰箱的“效率系数”大概在2到3,这意味着他只要消耗1个单位的能量就能把2到3个单位的热量从内部转移出去。而烤面包机只能用1个单位的电力产生1个单位的热量。尽管如此,冰箱的压缩机功率大多是100或者150瓦,即使用上功率放大器也不能抵消烤箱的1000+瓦的产热速度。

最终烤面包机会开始加热冰箱内部的空气。就算你的冰箱十分强大,也无法阻止烤面包机热天热地热空气的雄心壮志。面包机周围的空气可能会冷一些,但是记住,对于面包机来说,所有的空气都是一样冷的。

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如果你住在加拿大城市温尼伯的话,或许可以亲自做这个实验。温尼伯市的冬季夜间温度跟冰箱里差不了多少,这可以很好地模拟一个拥有无限容积的冰箱。假设某天晚上你闲得无聊想起了这个实验,在门廊上架了一个烤面包机,插上从屋里延伸出来的插线板,让他运行数小时并定时出来换上新面包,你猜会发生什么?

答案很简单,你很快就会被狼吃掉。

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好吧这个结果可能不是我们想要的。那么假设你从试验中成功活了下来,你会发现烤面包机在寒风中依然照常加热,只不过面包烤熟的时间可能会稍微长一点。除非风太大把机器从架子上吹下来了,不然没有什么能阻止他正常工作。还记得吗?对烤面包机来说,所有的环境都是一样冷的。

在人类眼中的“冷”与“热”的差别在很多高温过程中是可以被忽略的,举个栗子,南极有一个装备良好的消防站。在世界上最冷的地方配备消防设施听上去有些奇怪,但对研究人员来说,火灾的确是一个严重威胁。毕竟这些地方干燥而多风,并且没有液态水来阻止火焰的蔓延。南极当然很冷,但是对于火焰来说,一切都很冷。

另一个好消息是南极没有狼。所以如果你不介意一次长途旅行——并且从南极科考站的消防部门拿到了许可——的话,你或许可以在宁静的冰原上中享受刚刚烤好的面包。

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本文译自 XKCD,由译者 下弦の月 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 18+1

  1. Anonymous
    @7 months ago
    3414969

    所以说狼是什么梗

    [21] XX [2] 回复 [0]
  2. 哪尼的莽莽
    @7 months ago
    3414972

    冰箱的工作原理是把内部的热量抽取出来然后从一个蛋友们喜闻乐见的部位排出去。
    真是好棒的地方😮

  3. 3414974

    @Anonymous: 狼算什么,北极圈内的加拿大居民,还要派人巡逻,赶走北极熊

    [24] XX [0] 回复 [0]
  4. 3414975

    然后从一个蛋友们喜闻乐见的部位排出去

    [23] XX [1] 回复 [0]
  5. 食品级怪蜀黍
    @7 months ago
    3414976

    好久不见what if了

  6. 3414977

    然后从一个蛋友们喜闻乐见的部位排出去

  7. 你们的然哥
    @7 months ago
    3414987

    离远点,会把傻逼炸死

  8. Riddle'
    @7 months ago
    3414995

    @食品级怪蜀黍: 原文作者有很长一段时间没有更新了,最近又复活了。。

    [11] XX [0] 回复 [0]
  9. 3415018

    既然是抬杠,那就来吧:把面包机泡在无穷无尽的液氮里工作谁会赢?

    [57] XX [0] 回复 [0]
  10. 申博文
    @7 months ago
    3415019

    尺度不同不能比较

  11. 懒得起名
    @7 months ago
    3415077

    蛋友们喜闻乐见的部位 ,喜闻乐见,喜闻,乐见,好有画面感。
    等等,难道在骂蛋友是狗么

  12. 浣熊的头套
    @7 months ago
    3415081

    喜闻乐见怎么了。。

  13. 商周知
    @7 months ago
    3415108

    正确的做法是申请一大笔研究经费,然后买两打冰箱和烤面包机

  14. 3415141

    会费电

  15. 3415243

    @老蛋: 无尽的电与液氮与无限大的面包机?
    理论上依然是面包机赢,因为液氮在被加热后会有表沸效应,会形成气垫隔离液氮与面包机。同时液氮温度也不足以使面包机的热电阻超导。
    如果限定面包机功率,那不超过1kw的面包机肯定输啊。

  16. 3415307

    你们淋过雨吗

  17. 3415685

    加拿大科学研究支出明细翻译不对 outcome应翻译为结果

    Die of exposure不是死于爆炸 而是死于暴露(在寒冷的空气中)没仔细看英文原文,不过一个图表就俩错,还要加油啊

  18. 3416316

    制冷的效率好像更低一点吧

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