@ 2016.11.13 , 18:00
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把街道变成农场的澳洲小镇

过去十年来,在地球气候变暖且许多地区变得越来越干燥的情况下,全球各地都开始陆续出现富有创意的社区花园和垂直农场。

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但澳大利亚的一个郊区将环保这件事融入到了日常生活,他们将街道变成了开放花园,能够给社区提供免费水果、蔬菜和香草。去年,这条街生产了900公斤香蕉和300公斤包心菜。

这个项目被称作城市食物街,始于2009年。当时昆士兰东北部热带地区布德里姆的居民们对酸橙1.5澳元至2澳元一个的零售价格大感震惊。

于是几位居民决定在公共绿化带种植10棵酸橙树,以自给自足。

于是这个主意传播开来,现在布德里姆的11条街道均将公共绿化带变成了花园,里面种植的东西有薄荷、辣椒、西红柿、百里香、羽衣甘蓝、石榴和土豆。

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初级建筑师及城市食物街项目的发起者之一Caroline Kemp表示:“刚开始我们只决定种酸橙,之后这个想法变成如果我们在公共绿化带种植酸橙,那么人们就能在需要的时候来拿了。”

这种种植在街上的季节性水果,供当地人随意取用,即便不打算自己种的人也可以过来分一杯羹。

Kemp表示:“在通常情况下,不打算自己种的人会提供取水之地或者会其它技能,他们也许擅长做酱,可以将酸橙做成果酱供人购买。我们将人们的贡献视作一件不稳定的事情。”

虽然这个街边花园种不出一个家庭需要的所有东西,比如面包和肉,但它能让人们快速方便地获得新鲜产品,不需要去商店。

项目共同倡导者和园艺学家Duncan McNaught说道:“做饭会遇到的问题之一就是,你会在晚上八点找不到要用的香草。但现在我们社区里面就有,你只需要出来采摘即可。这可以减少人们开车的次数,让做饭变得更加容易,并且也更健康,因为你采摘的时候需要走路。这就是街区的意义:走路和参与。”

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这片郊区的终极目标是给居民提供可承受和可持续的食物,同时改善生活环境。这个项目的重点不仅是让人们在晚上还能给披萨撒上新鲜罗勒,更是为了增进人们彼此之间的了解。

Kemp说:“这条街几乎每天下午都有孩子在玩耍。他们在这里骑自行车、玩球,成年人则可以平躺在草坪织成的毯子上。”

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根据城市食物街的脸书页面,这个小组正在设计新项目以帮助世界上其它的街道,给人们提供可持续食物并设立社区食物共享计划。

他们并不是唯一寻找可持续方法种植食物的人。美国新泽西州的巨大室内垂直农场需要的水比田野种植少百分之九十五,其产量比田野农场高百分之七十五。

南澳大利亚的沙漠农场只需要太阳和海水就能种植蔬菜。去年,西班牙的漂浮农场这个概念农场据说能做到每年提供10吨食物,其中包括蔬菜、水果和鱼。

有时候改变世界最好的方法,只是迈出一小步,做出尝试而已。

本文译自 Sciencealert,由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 20+1

  1. 3322256

    这几年国内很多郊区房产和公园绿地项目都在提这个,只是真正落地的少。

  2. 煎蛋定理
    @1 year ago
    3322257

    这个不是在中国早就有了吗,大妈们把自己草坪拿来种菜的比比皆是,我就没看过多少中国人买房子有花园的不种菜!!

    [48] XX [2] 回复 [0]
  3. 反圣母反绿教
    @1 year ago
    3322259

    哪天被人摘光了卖钱,这些环保圣母婊就傻了哈哈哈哈哈哈

    [2] XX [21] 回复 [0]
  4. Highwindmx
    @1 year ago
    3322281

    海水?

  5. vooooooood
    @1 year ago
    3322288

    现在小区里也有种辣椒番茄红薯橙子石榴香菜薄荷…什么都有

  6. 梓杰
    @1 year ago
    3322291

    澳大利省的方法,发挥了社会主义的能动性,值得大力推广传播

  7. 3322295

    采摘时摔倒还可以拿到大笔保险金

  8. 大碾克
    @1 year ago
    3322296

    放我们乡下,根本等不到成熟全没了

    [12] XX [0] 回复 [0]
  9. 路人A
    @1 year ago
    3322306

    尾气污染什么的不会污染蔬菜吗……

  10. 柳道道
    @1 year ago
    3322327

    人口密度小

  11. 3322331

    @反圣母反绿教: 估计是被你家“人”半夜偷完了

  12. balabala
    @1 year ago
    3322338

    你们原来不是一直嘲笑中国人到哪了都种菜吗?

  13. 啊啊啊啊
    @1 year ago
    3322373

    咱们大妈大爷会自发把小区绿化刨了种菜

  14. lucky毛毛
    @1 year ago
    3322387

    老外做就是高大上,国人做就是影响市容市貌,真TM到底是谁土鳖。

    [17] XX [0] 回复 [0]
  15. 3322406

    如果搬进去一个特别贪心得到每次都拿光所有东西会怎么样

  16. 3322563

    @lucky毛毛: 差别在于有没有统一规划过啊。目前中国的状况是大家各自为营,圈地种自己的菜养自己的鸡,所以显得很乱。

  17. 半截饼干
    @1 year ago
    3322572

    咱们就算小区绿化刨了还不够,房子下面雨水沟也能种给你水稻。边上再弄几个泡沫箱种大蒜什么的。

  18. 方丈大人
    @1 year ago
    3322685

    估计大部分中国人如果有花园,绝对会种点菜,想我妈,即使是住在楼上也止不住种菜的欲望,要担点土到阳台,拿盆种。

  19. 就是这么实诚
    @1 year ago
    3322887

    @煎蛋定理 中国人种菜是本能,也是天赋,不能剥夺啊

  20. 3323068

    提前进入共产主义

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