@ 2016.09.28 , 17:30
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早晨喝完咖啡后为什么想拉屎?

早上起床后,喝一杯咖啡,过了一会儿就想拉粑粑。10个人中就有3个人喝完咖啡后想排便,为什么呢?科学家还没有对原因作出总结性的解释,但是对于咖啡如何引起排便却有着不少研究:
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咖啡因并非罪魁祸首

你可能会觉得这一定是咖啡因造成的,因为咖啡之所以成为咖啡,正是因为含有咖啡因。但事实并非如此。碳酸饮料或功能饮料可能也含有咖啡因,但它们不会让人想上厕所。
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另外,研究发现低因咖啡也有类似作用。一杯含咖啡因的热咖啡促使肠道蠕动的作用相当于一顿1000卡路里的饭。比热水的作用强60%,比低因咖啡强23%。因此,低因咖啡有类似作用,但没那么明显。

有人研究了咖啡和排便的关系,他们雇来了99名健康的志愿者,其中有28名称喝完咖啡后就想排便。这个样本数目不大但意义重大。另外,他们感到屎意是在喝完咖啡的4分钟后。在这短短的时间内,咖啡并不能迅速通过肠道或血液到达结肠,也就是说,咖啡是间接引发排便的。

引起屎意的到底是什么?

研究提出了两种原理。第一种原理称胃酸才是元凶:咖啡中含有胃泌素,是一种能够促进胃酸分泌的肽激素;胃酸会向胃上皮受体发送信号,加速胃排空。

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另外,元凶也可能是外啡肽,外啡肽是一种鸦片肽。普通和低因咖啡中都含有外啡肽,外啡肽能与鸦片受体结合,同样促进肠道蠕动。但人们还不知道哪一种元素才是促进排便的真正原因。

有人在研究咖啡与溃疡的关系时发现,浓咖啡和热水都能促进排便,浓咖啡作用更明显。但人们能够逐渐对此免疫。

过程是怎样的?

咖啡是通过肠道蠕动(peristalsis)引发排便。“如果你是30%的幸运儿,喝咖啡时,你的末端结肠就会被刺激,肌肉会一阵阵收缩,让你老想上厕所。”

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喝水后食道蠕动波的时空图谱

肠道蠕动在消化过程中是很关键的。胃肠中的平滑肌肉组织会相继收缩,促使食物移动。但有时,即使胃肠中没有食物,胃肠也会“被骗”而开始收缩。

咖啡引发排便正是胃结肠的一种反射作用。胃结肠反射指的是胃肠在早晨醒来后向结肠发送出的“腾出点空间”的信号。

总结

只有30%的人在喝完咖啡后会想拉屎。如果你就是幸运儿之一,那么咖啡在你体内会促进胃酸、啡肽或其他物质的分泌,从而让结肠一阵阵收缩。有些人会逐渐对此免疫。

咖啡是仅次于石油的宝贵商品,是无数人每天早上的必需品。如果能全面了解它为何引发屎意,那就再好不过了。

本文译自 zmescience,由译者 蛋奶 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 43+1

  1. bbciused
    @1 year ago
    3268404

    因为昨天没屙

    [91] XX [1] 回复 [0]
  2. 3268405

    吃可可粉没想去厕所

  3. 姬百合
    @1 year ago
    3268407

    我一直以为元凶是颜色…

    [43] XX [1] 回复 [0]
  4. 兔子酱
    @1 year ago
    3268410

    难怪我喝了咖啡香拉屎….我还以为我肠胃有问题…

  5. 只喝摩卡的狗
    @1 year ago
    3268412

    因为公司的咖啡和厕纸是免费的,所以习惯到了公司先整杯Expresso,然后去拉泡带薪的屎

    [187] XX [4] 回复 [0]
  6. 3268413

    想研究这个问题很久了!不过还以为是咖啡因的原因,兴奋副交感造成的胃肠蠕动

  7. 3268416

    幸运儿之一~

  8. 森夏
    @1 year ago
    3268420

    早晨不管吃什么都很想拉屎

    [23] XX [2] 回复 [0]
  9. 行爷
    @1 year ago
    3268423

    对照组呢

  10. 弯仔
    @1 year ago
    3268425

    每次到要工作了我就想拉屎

    [18] XX [0] 回复 [0]
  11. REISEREISE
    @1 year ago
    3268429

    只有我一个人觉得
    咖啡 通便利尿?

    [11] XX [0] 回复 [0]
  12. aochant
    @1 year ago
    3268432

    本人幸运儿,不喝就便秘

  13. 3268434

    别说咖啡了 早上无论吃啥 就算喝点水都立刻就得厕所
    总觉得早上的我肠子是直的

  14. 3268438

    不喝便秘+1,不过不是文章上说的幸运儿,拉不拉跟喝不喝咖啡关系不大。

  15. 3268445

    抽煙也是 刺激消化系統 抽煙會讓人想拉屎

  16. 3268469

    @只喝摩卡的狗: 纠正一下,是 Espresso

  17. 上犬
    @1 year ago
    3268474

    @只喝摩卡的狗: 圣斗士薪屎

  18. 咯咯
    @1 year ago
    3268476

    咖啡因确实有利尿作用,类似的还有茶碱,所以小心点,考试的时候喝咖啡提神的同时,要稍微减少水的摄入
    咖啡促胃酸分泌。
    咖啡因应该是可以减弱肠胃蠕动的,不过这点和文中有点不同的。

  19. 罗琦
    @1 year ago
    3268525

    喝了会想拉屎,哪里幸运了。

  20. 姬百合
    @1 year ago
    3268531

    不是因为颜色会引起联想么?

  21. 汤圆
    @1 year ago
    3268538

    我喝咖啡倒不会这样,但我喝鲜牛奶的话,必定在半小时内会拉一次肚子。

  22. 全球基
    @1 year ago
    3268539

    早上一醒就想窝粑粑,
    ############
    别回,我网有问题看不到回复

  23. 蛋白质小蝌蚪
    @1 year ago
    3268542

    我就是那幸运的30%……然后就。。适应了。。

  24. 3268546

    @只喝摩卡的狗: 原来如此,以后当老板了一定要往咖啡粉里加一点蒙脱石散,糖包里混进点利他林什么的,一定效果拔群

  25. (#゚Д゚)
    @1 year ago
    3268583

    再來一瓣大蒜?

  26. 3268614

    老外不喝咖啡拉不出屎

  27. 3268623

    我可以证明咖啡有通便的作用·只要一小杯麦记就能让我肠道通畅·

  28. 逃避者
    @1 year ago
    3268627

    @汤圆: 乳糖不耐吧

  29. 3268659

    只觉得咖啡利尿

  30. 赖猫咯
    @1 year ago
    3268698

    胃病路过,再也不能和咖啡了

  31. 屁股
    @1 year ago
    3268728

    没看原文 觉得啡肽可能翻译的不是很准确 应该是内啡肽

  32. zzjeff
    @1 year ago
    3268735

    @屁股: 谢谢指出,已更正(不过是外啡肽)。

  33. 3268763

    还以为只有我呢,现在好了

  34. OldChen
    @1 year ago
    3268772

    看看咖啡的颜色,你就能理解为什么渴了想拉屎了。。。

  35. monolomo
    @1 year ago
    3268787

    我早上抽完一根烟也想拉屎

  36. 妙龄老汉
    @1 year ago
    3268812

    因为到办公室后先泡咖啡,然后一边细啜一边跟同事聊几句,最后在去上个大号,马桶上刷刷朋友圈微博,回到位置上逛逛天涯淘宝网易……嘿嘿,上午过去了

  37. 3268813

    长时间按时排便和心理暗示养成的习惯吧

    和有睡前喝牛奶习惯的孩子,晚上喝完牛奶就想睡觉是一个道理

  38. 是打发我撒旦
    @1 year ago
    3268899

    我相反,在冲咖啡喝咖啡前就有屎意了

  39. 3268946

    配的图看起来好恶心

  40. oliver
    @1 year ago
    3268976

    是前列腺的问题

  41. oliver
    @1 year ago
    3268978

    不是 一种便意,是前列腺肿胀的感觉 类似便意 应该是一种误解
    但是排便的确缓解这种感觉

  42. 3268988

    图一的那卷纸能不能反过来放……强迫症看着很难受

  43. 哔哩哔哩
    @1 year ago
    3269257

    吃咖啡豆的麝香猫也是满满便意的情况下产的豆子?

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