@ 2016.09.03 , 09:00
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预防心脏病:原始洞穴人的饮食方式

一项新的临床研究发现,坚持原始人饮食方式可以在8周内降低心脏病风险。参与者们在两个月的时间里遵循原始洞穴人的饮食方式,结果显示他们的健康状况有了显著的改善。该发现结果将在下周召开的全国心脏病大会上发布。

虽然是小规模的研究,但深受同领域专家们认可,它标志着饮食方面的微小改变都可以对人类健康带来惊人的影响。它也是首次主要展现饮食带来具体益处的研究,几十年来人们一直热衷于食物益处的研究。

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一项新研究称,像洞穴人一样吃东西可能可以显著地改善心脏健康

休士顿大学综合生理学实验室的这项研究锁定8位健康人进行研究。所有参与者改变原来的西式饮食方式,转而遵循原始洞穴人的饮食方式。这种饮食方式建立在现代人认为的人类祖先在石器时期所吃的食物基础上,那时奶制品和加工谷类尚未出现。

参与者接受一份原始人饮食菜单,烹饪指南还有一些关于如何把这一饮食方式更好地融入他们日常生活中的建议。他们被告知在这期间根据自己的意愿决定食物量。结果,8人的白细胞介素水平提高了35%。白细胞介素是免疫细胞产生的一种重要的因子,能对抗炎症并为血管提供保护。

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原始人饮食方式

这种饮食方式建立在现代人认为的人类祖先在石器时期所吃的食物基础上。那时,奶制品和加工谷类尚未出现。1975年,一位名为沃尔特·沃戈林的营养学家首次提出这一观点。

新近,美国科学家伦·科登(Loren Cordain)的系列书中该观点被广为提及。

必吃食物

水果
苹果,香蕉,橘子,李子,牛油果,草莓,蓝莓等

蔬菜
花椰菜,甘蓝,胡(辣)椒,洋葱,胡萝卜,西红柿等

瘦肉
牛肉,羊肉,鸡肉,火鸡肉,猪肉等

海鲜
三文鱼,鳟鱼,黑线鳕,虾,贝类等

坚果
杏仁,核桃,榛子,葵花籽,南瓜籽等

天然健康油类 
猪油,椰子油,橄榄油等

不要吃的食物

奶制品
牛奶,奶酪,冰淇淋和牛奶白巧克力 

五谷类
面包,意大利面,米饭,小麦,斯佩尔特小麦,黑麦,大麦

加工食品
汉堡,热狗,披萨,甜甜圈,早餐麦片和薯片

加工糖类
碳酸饮料,果汁,食糖,蛋糕,冰淇淋

豆类
黄豆,扁豆等 

酒类
除非是烧酒——但不是混合酒

之前的研究显示当动脉炎症出现的时候白细胞介素水平会降低。做为试验的副产品,参与者的体重减轻。他们遵循原始人的饮食方式,平均每人摄入卡路里少22%、碳水化合物少44%。

这项初始的可行性研究没有设置不遵循这一饮食方式的对照组。这就很难确定观察到的炎症标记分子水平的变化是否由特定食物选择,卡路里、碳水化合物摄入减少,以及体重减轻引起。尚需要更深入的研究来确证这些发现结果。

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这种饮食方式建立在现代人认为的人类祖先在石器时期所吃的食物基础上。那时,奶制品和加工谷类尚未出现

但该研究被认同为是关键的一步。

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休士顿大学综合生理学实验室研究者,研究作者扎德·多兰(Chad Dolan)说:“很少有研究在健康人身上检验原始人饮食方式,尽管这项饮食实践早已流行于健身爱好者中。研究结果补充了短期饮食改变可能改善健康状况的可能性。至少,根据我们的研究参数,这种原始人饮食方式没有负面的健康影响。假如我们的研究持续显示该饮食方式在健康个体身上出现的可见变化,它将证明过去几十年间支持这一饮食方式的人们的说法,并为心血管疾病和冠状动脉疾病另外治疗策略提供初始证据。”

本文译自 dailymail,由译者 shixinxin 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 34+1

  1. 膝盖中箭
    @1 year ago
    3246600

    生吃过牛肉,猪肉,鸡肉,嚼不动都是直接吞了

    [11] XX [2] 回复 [0]
  2. 吔蕉魔男
    @1 year ago
    3246602

    @膝盖中箭: 味道如何?

  3. 皮皮
    @1 year ago
    3246603

    原理上是控糖。

    [18] XX [1] 回复 [0]
  4. 3246604

    老祖宗吃其他洞穴人的肉有啥营养上的好处吗?

  5. bbciused
    @1 year ago
    3246608

    吃洞穴人的食物,过洞穴人的生活,活洞穴人的平均年龄

    [123] XX [2] 回复 [0]
  6. LuckyMud
    @1 year ago
    3246624

    原始=自然、健康、环保
    这是什么歪理?1.8万年前的人平均寿命35岁

    [42] XX [1] 回复 [0]
  7. 伊欧悠
    @1 year ago
    3246631

    因为能患心脏病之前就死于寄生虫了吗

    [21] XX [0] 回复 [0]
  8. 3246633

    因为原始人在患心脏病前就已经死了

    [53] XX [1] 回复 [0]
  9. 3246637

    谷物和奶制品未必好。毕竟人类吃谷物才吃了几万年,之前几亿年的进化历程中都不怎么吃这玩意儿的

    [0] XX [18] 回复 [0]
  10. 3246640

    paleo diet潮流兴起有段日子了
    控醣的确重要

  11. 朝鲜央行行长
    @1 year ago
    3246641

    那为什么原始人的平均寿命没有现代人长?

  12. srex1981
    @1 year ago
    3246648

    因为原始人没命活到得那些病的年龄…….

    [11] XX [0] 回复 [0]
  13. 3246656

    这种生活方式太贵

  14. 马耳东风
    @1 year ago
    3246661

    @Liz: 因为人类是在几万年前才出现的,几亿年前的那是恐龙

  15. 爱吃爱吃
    @1 year ago
    3246705

    老子进化500万年不是为了吃原始人的食物哒!(╯°□°)╯︵ ┻━┻

  16. 3246709

    當時原始人有什麼吃什麼,現在是想吃什麼吃什麼,種類一樣但選擇不一樣,沒藥物及生活素質低下,現代人一樣會完。

    原始人飲食法是基於生物進化論的,這說法認為人的身體未能適應精製食物,大多是指炭水化合物

  17. 3246713

    煎蛋钓鱼文……钓起来不少啊

  18. 啊啊啊啊
    @1 year ago
    3246726

    死得越早疾病越少

  19. 无浪漫主义者
    @1 year ago
    3246730

    古人是有吃到酒精的
    在微发酵的果实就有,这在探讨成隐性的科普会有提到
    也有小动物吃了之后乐在其中的

    这篇原文的程度,大概就是自然医学那种神棍族群写的吧

  20. 3246742

    問題來了 食譜裡的辣椒與西紅柿(蕃茄)是近
    代才傳播到全世界的後來物.食用歷史甚至於大
    大低於谷物.這怎麼會跑到原始食譜裡?

    [10] XX [0] 回复 [0]
  21. 艾尼路
    @1 year ago
    3246750

    真JB扯蛋~有哪个原始人活过70的?40还活着就是奇迹了

  22. 无知
    @1 year ago
    3246753

    不如原始人

  23. africanchink
    @1 year ago
    3246759

    原始人@Liz: 人類上網才上了幾十年……

  24. balabala
    @1 year ago
    3246767

    所以这些人成功了活了8周

  25. ronery
    @1 year ago
    3246783

    烧酒这种蒸馏酒怎么可能是原始人的食物?原始人的酒精摄入主要是发酵的水果吧

  26. 红酥手
    @1 year ago
    3246797

    话说,米饭,和面包都不能吃,那主食是什么

  27. 哲学大叔
    @1 year ago
    3246805

    天天吃不饱.怎么不学

  28. 吃鱼
    @1 year ago
    3246862

    现在人类寿命长主要是因为现代科学能随便应对各种疾病、外伤和感染,吃原始食物,过日出而作日落而息的生活说不定真对身体好。

  29. 基佬小甜心
    @1 year ago
    3246952

    为啥吃素的牛都这么肥。。光吃素真的能减肥啊

  30. 3247038

    等我想吃生鱼片了,我大概会把这篇文章微信转发给我妈《震惊!再不这么吃就得心脏病啦!》

  31. 3247039

    @吃鱼: 日出而做日落而息 健康饮食……请问,那我究竟为什么要活那么长

  32. 枢机主教
    @1 year ago
    3247076

    原始人吃法的话水果蔬菜不应该吃现在的品种,应该吃被选中培育之前肉少味酸的野生种

  33. HELLKEEPER
    @1 year ago
    3247176

    列出的那些蔬果,那时候应该还没有,或者还没被培育成那个样子吧。

  34. 霍霍哈意
    @1 year ago
    3249463

    我去,原始人食物品种真多,感觉比我现在吃得好

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