@ 2016.07.24 , 12:00
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临渊羡鱼,不如御火捕之

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几百年来,台湾的渔民们在船边的火把的帮助下捕捉沙丁鱼。沙丁鱼被火把光亮吸引跳出水面跳进渔夫的渔网里。

火渔因其简单的方式而迷人。渔船在夜晚出海,将竹子的一端抹上硫磺,制造出明亮的火光。硫磺溶解在水中产生的气体能够使火光变得更亮。被火光吸引后,数以百计的沙丁鱼跳出水面,最终落入渔民的网中。利用硫磺火渔在日本统治期间得到了充足发展,现在只有在金山硫磺港还有渔民用这种方式捕鱼。

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根据台北北部金山地区渔民协会的数据,台湾曾经有300艘渔船利用这种方式捕鱼,但现在这个数字已经减少到3艘了。一艘船一晚6个小时的作业时间可以捕获3到4吨的沙丁鱼,台湾政府还会对出海的渔船给予补贴。收获好的晚上,一艘船可以挣4500美金,所以这种传统的捕鱼方式为什么会渐渐衰弱呢?

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不幸的是,沙丁鱼的捕鱼季只能持续3个月,从5月到7月,尽管政府一直努力想要将这一传统保留下来作为旅游民俗文化的一部分,但年轻人似乎没有多大兴趣。还在进行火渔的渔民平均年龄60岁左右,没有新鲜的血液补充进去,这一传统民俗的未来看起来不太光明。

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来自天主教辅仁大学的宗教学教授Zheng Zhi-ming说,二三十年前用硫磺捕鱼在台湾东北部地区十分常见,但渔业设备的改进以及大批青年离开渔村导致这项传统捕鱼方式的没落,它曾经是金山8大必看的民俗之一。

本文译自 odditycentral,由译者 island 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 无脑韦
    @1 year ago
    3208133

    不太懂,和电光捕鱼一个原理吧,但是电光捕鱼不是破坏生态吗?

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  2. GangnamJD
    @1 year ago
    3208136

    找张艺谋,弄个“印象硫磺捕鱼”

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  3. 哈佛教授
    @1 year ago
    3208150

    我觉得没必要非得用硫磺,毕竟用灯更亮,舌尖里有一集就是船灯捕鱼

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  4. 3208158

    我们来讨论下沙丁鱼的感受吧 你们这些大骗子

    [48] XX [0] 回复 [0]
  5. 小小c是高手
    @1 year ago
    3208159

    @无脑韦: 不是,这种鱼有趋光性,类似于虫子,晚上开个灯,他们就一直撞灯

    [15] XX [1] 回复 [0]
  6. 3208163

    夜景地球,东亚海域有大片亮光,就是在用灯光捕鱼。对马海峡特别明显。

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  7. 梓杰
    @1 year ago
    3208177

    可以跟渔民用鹰捕鱼给人拍照一样,发展成旅游业啊呆湾人

  8. 3208194

    眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。
    海洋——人类最后的狩猎场。
    渔民杨阿满撒下了三个月休渔后的第一网。
    欢快的电流随着电机的轰鸣,精灵般流淌进大海,流淌进鱼儿的心里。
    大海将又一次展现它的慷慨。一昼夜颠簸的回报,十个小时内,将出现在大城市的餐厅。
    《舌尖上的中国之电鱼》

    [56] XX [1] 回复 [0]
  9. 李肥肥
    @1 year ago
    3208200

    水印超隐蔽√

  10. 茶苯海明
    @1 year ago
    3208201

    这时候就没人说污染环境的事儿了

  11. 3208234

    传统技艺不是说不保留,但是当事人如果不能从中获得能够维持有尊严生活的物质回报的话,那么对当事人而言只要还有其他选择将是难以长期从事这个工作的。
    就像我看到的一些日本来中国旅游的人评论:希望中国保持那种古风古色啦,最好就是满大街的传统服饰传统生活,传统建筑。
    对他们而言生活在现代文明的日本,出去当然希望体验不一样的风俗文化。但是对中国人而言,我们可能更愿意享受现代化带来的各种便利而不是活在古代。

    [37] XX [2] 回复 [0]
  12. wolfan
    @1 year ago
    3208273

    实际上就是产生光亮,用硫磺也应该不会减少多少的成本吧,难道这样出水的鱼等于是进行了一道硫磺熏蒸?

  13. 3208294

    @SHJ: 有时候传统技艺、古法代表的只是生产力低下,所以慢慢就被淘汰了。

  14. 3208372

    这会儿就不说硫磺熏的鱼不健康了么。。。

  15. 云中熊
    @1 year ago
    3208420

    去台湾,要抓紧啊

  16. 3208525

    @茶苯海明: 环境污染也有个量的问题。一共就三艘船,能烧多少硫磺,这点环境污染就忽略不计了。

  17. 3208607

    @wolfan: 所以现在已经被淘汰,只剩三艘船了。用电灯的成本肯定要低得多。

  18. 3208644

    用電力肯定更有效率與經濟.這個他們自己很清楚。

    但就是一股保留活傳統的想法.讓這些漁民繼續這樣
    做. 待他們完全消失後. 這補漁法只會留下一些照片
    與文字…

  19. 大喵神
    @1 year ago
    3208655

    没人觉得硫磺燃烧产生有毒的二氧化硫是影响从业人数的一个重大因素么…
    话说这么落后而且对人体有害的生产方式,政府居然还发补贴进行扶持?难怪湾湾经济这么不好。

  20. 3208811

    @SHJ: 有精神或者文化上的价值

  21. 3208874

    曾经在磺港待过一年, 渔业已是风中残烛, 这几艘船上也都是50岁以上的居多, 污染是没有的

  22. ngmx1990
    @1 year ago
    3209085

    确实很多老技艺在逐渐流失啊,不过总会有新的方法诞生

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