@ 2016.05.17 , 08:00
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致富信息:电话亭里卖快餐

铃铃铃,看这边。伦敦一家专卖沙拉的小店在一个废弃的电话亭里开张了。

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这家小店位于伦敦 Bloomsbury广场,店主是一个名叫 Ben Spier 的小伙子。他在电话亭了装了一个功能完备的冰箱便开始贩卖起一些当地风味的时令蔬菜沙拉,每份售价从4.25镑到7.5镑不等。

小店的菜色经常更新,比如这周Spier供应的菜色包括配有漆树,石榴糖浆,辣椒和芝麻的烤鸡沙拉,烤鲑鱼加芦笋,以及配有雪莉酒醋酱的绿豆沙拉。同时还供应有菠菜和藜麦菜,配有黄瓜,南瓜的鳄梨蚕豆通心粉沙拉。

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电话亭沙拉店主营健康午餐,Spier表示他家的沙拉富含蛋白质、维生素和矿物质,连调料都很讲究地使用醋、柑橘、油、香草和香料等健康食材。

“我喜欢制作那些又好吃又营养又能填报肚子的沙拉,没人愿意只吃草。”他说。

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过去14年里,伦敦街头的红色电话亭数量从2002年的92000个下降到48000个。于是Spier决定要把这些被忽略的电话亭改装成零售店。这些电话亭的责任公司——英国红色电话亭公司对此事予以了大力支持,他们找了一个废弃的电话亭,把内部设施取出,为其上了锁,通上电,还帮它申请了营业执照,然后以9.86镑每天的价格出租给Spier。

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“我选择在电话亭里卖沙拉因为他们是伦敦的标志,我认为他们非常适合被作为棕色地带被再开发。”Spier表示。

据悉,Spier不是唯一一个改造电话亭来卖东西的人,现在英国各处也陆陆续续有人开始做了类似的事。随着创意餐厅的兴起,一定有越来越多被城市遗忘的电话亭会被注入新的活力。

Spier的沙拉小店从5月4日开始试营业,每周二和周三上午11点半到下午2点半都敞开大门准备迎接你的到来。

本文译自 dailymail,由译者 luga 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 32+1

  1. 3142477

    为什么不改成自动贩卖的呢

    [44] XX [4] 回复 [0]
  2. 酋长
    @2 years ago
    3142478

    蒲公英沙拉~

  3. changshengbubai
    @2 years ago
    3142479

    最后一个是什么蔬菜?

  4. M&S
    @2 years ago
    3142482

    老板,我去打个电话

  5. 死胖子
    @2 years ago
    3142483

    狙击电话亭:你的pizza到了。:D

    [16] XX [0] 回复 [0]
  6. 深海守护者林彪
    @2 years ago
    3142484

    撸管电话亭是在哪国的?

  7. 3142487

    最後一個就是意大利粉吧

  8. 3142491

    一般电话亭都是在交通方便的位置, 而且一律醒目颜色. 当年邮电商业霸主可不是盖的.

    [27] XX [0] 回复 [0]
  9. 五爷
    @2 years ago
    3142492

    DOCTOR 饿

  10. 没错就是我
    @2 years ago
    3142495

    @changshengbubai: 豌豆意大利面

  11. 冒昧失聪
    @2 years ago
    3142497

    还不如改造给“站街女”,快捷抛?!

  12. 3142502

    他们一定没有在公共厕所旁边买快餐的经验。

  13. 凉茶
    @2 years ago
    3142517

    改成冰箱卖冰淇淋更合适

  14. 他们都叫我水表哥
    @2 years ago
    3142518

    卖快餐,什么,不止我一个人会错意。

  15. 3142529

    我一直以为大黑暗料理国的饭菜都是旁边有支枪顶在脑袋上才能顽强吃下去

  16. 风大算吊毛
    @2 years ago
    3142542

    大腐国的食物还真是那啥啊

  17. 呵呵
    @2 years ago
    3142547

    每天11点半到2点半?才工作3小时?

  18. edwin1315
    @2 years ago
    3142549

    这沙拉跟我们的凉拌是孪生兄弟啊, 嗯少了红油

  19. 3142597

    下一步就是把塔迪斯塞进蓝色警察岗亭了

  20. 虚辛未
    @2 years ago
    3142603

    没有红色电话亭的英国就变味了

  21. _(:з」∠)_
    @2 years ago
    3142615

    @风大算吊毛: 每周二和周三工作,每周只有两天。。

  22. 欧泊平
    @2 years ago
    3142619

    是芝麻菜吧。。。。。怎么翻译成芝麻的。。。。。

  23. 欧泊平
    @2 years ago
    3142622

    @dxd20: 美国佬拍的世界美食之旅。。。里面一个美食评论家和一个英国米其林主厨聊天。。说英国饮食改革之前。。。去英国吃东西需要用一大杯啤酒顺下去。。。。。。。。。

  24. 欧泊平
    @2 years ago
    3142624

    @changshengbubai: 应该是蚕豆通心粉。。。。或者说蚕豆意面

  25. 欧泊平
    @2 years ago
    3142625

    漆树又是什么鬼。。。。。。。

  26. 山芋
    @2 years ago
    3142630

    我想去卖煎饼果子……

  27. 舞楼
    @2 years ago
    3142678

    我们可以把废弃的井盖改造成煎饼摊………

  28. swmage
    @2 years ago
    3142679

    伙计,有“音速起子”卖吗?

  29. 逸羽
    @2 years ago
    3142691

    不就是街边卖凉菜的吗

  30. 草莓
    @2 years ago
    3142718

    @欧泊平: sumac,漆树果实磨的粉,中亚北非常用调料,有点点酸

  31. reinhardt
    @2 years ago
    3142744

    @awe 改成自动贩卖创造的就业岗位少啊

  32. xpwinner
    @2 years ago
    3143182

    伦敦没城管

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