@ 2016.05.11 , 20:20
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美国厨师推出大麻料理

今年11月,美国人口最多的加州可能会通过娱乐性大麻合法化的草案,这意味着大麻可能会跟香草等香料一样进入平常人家的厨房里。

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一个名叫Chris Sayegh的厨师很好地利用这一政策,决定把烹饪发展到新高度,并推出了500刀一份的土豪餐品。不过目前,要食用这类食物的人必须出示药用大麻许可证。

Sayegh今年23岁,目前正在加州一家顶级餐厅的厨房实习,他认为把大麻加入菜品可以把菜色发展到一个全新的高度,甚至连红酒都无法企及。

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“这是一种大脑的体验,”Sayegh表示,“添加入特殊食材的菜品让你每咬一口都能有不同的感受,它会改变你大脑的化学组成,每过几分钟你对这种食物的感觉都会发生改变。”

可食用大麻产品并不是新鲜事,但大麻高级餐则是一种全新的概念,Sayegh打算好好地发展这一理念。据悉,药用大麻早在1996年就已在加州合法化,而当地人还期望在今年11月投票使得大麻成为成人的合法娱乐性药物。

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Sayegh表示自己因为厌倦了布朗尼这类常见甜品后决心要研究一下大麻美食。“我经过认真研究后才发现,用大麻来烹饪真的是一种很不一样的体验。”他说。

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Sayegh用油萃取出大麻中的主要活性成分——四氢大麻酚,然后用一个喷雾器将萃取出的物质注入食材中。

“我的菜都是经过了特殊处理,除非我故意为之,否则你可能根本吃不出食物里大麻的味道,因为大麻直接吃口感并不好,会毁了整道菜。”他说。

上周,Sayegh邀请一个朋友进行了试菜。他为朋友做了汤底是大麻豌豆浓汤的胡萝卜鸭肉丸,配有欧洲防风草泥并用加入大麻的红酒收汁的纽约牛排,还有配有大麻巧克力和煎椰果的香草太妃糖布丁。

本文译自 dailymail ,由译者 luga 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 31+1

  1. 3137881

    一次性吃下大麻饼干。。。那也算大麻食品吧

    [14] XX [0] 回复 [0]
  2. 3137882

    可得控制好计量

  3. 匿名小猫
    @2 years ago
    3137888

    厨师很帅厚 还特别年轻惹

    [13] XX [4] 回复 [0]
  4. 3137889

    有没有嗨过的蛋友出来描述一下往事?

    [21] XX [2] 回复 [0]
  5. 煎蛋
    @2 years ago
    3137890

    卧槽,真是高级玩家的玩法。

  6. 柳道道
    @2 years ago
    3137891

    正宗的黑暗料理啊

  7. 硬核武器
    @2 years ago
    3137892

    不如下次加点海洛因吧,更high

    [5] XX [12] 回复 [0]
  8. 柳道道
    @2 years ago
    3137905

    小当家里的黑暗料理是那种极端好吃,但是存在成瘾性的料理,是黑暗料理界的天才们控制他人的手段,后来居然被用来指非常难吃的料理,简直是侮辱黑暗料理。这下终于见到了真正的黑暗料理!上吧,去国会山做料理吧!

    [69] XX [0] 回复 [0]
  9. 欧泊平
    @2 years ago
    3137935

    御米。。你懂得。。。

  10. 游客
    @2 years ago
    3137957

    咱们的罂粟也不错

  11. 米勒
    @2 years ago
    3137972

    那么这位厨师是否自己试菜呢?找别人吃总觉得他还是担心成瘾问题啊。想想绝命毒师里那位姨夫对大麻的讲解,不靠谱的菜。

  12. 3137987

    这个是不是不管菜本身的味道好不好顾客都会感觉很好吃

  13. 搞事船长
    @2 years ago
    3137988

    然而天朝人民早已经将罂粟壳用的出神入化。

    [32] XX [1] 回复 [0]
  14. asdfas
    @2 years ago
    3137991

    不是说大嘛的成瘾性低于尼古丁吗

  15. 3138003

    小时候我家附近一家牛肉粉馆迷之好吃,后来我爸有一次在粉里面发现了罂粟壳

  16. 火柴专家
    @2 years ago
    3138014

    说罂粟壳的真是没文化,自己去查查罂粟壳里的吗啡含量多低,根本没有达不到起效的水平

  17. 雪之下八幡
    @2 years ago
    3138023

    @404: 大概率发现的是草果….

    [20] XX [0] 回复 [0]
  18. superwebber
    @2 years ago
    3138100

    单身毒妈里面就有,大麻蛋糕。

  19. 吸毒毁一生
    @2 years ago
    3138118

    祝愿全世界所有大麻以及软性毒品爱好者与支持者早登极乐,永享仙福。

  20. 吸毒毁一生
    @2 years ago
    3138140

    @asdfas:
    到目前为止,所谓的“大麻成瘾性/毒性较烟酒和其他毒品低”的结论,都不是来自于临床实证数据,而是来自于有限样本人群的主观问卷调查结果。跟朋友圈疯传文的性质差不了多少。

  21. 黑夜里的网子
    @2 years ago
    3138163

    @K: 是啊,真的要控制好剂量,要是吃了不high,还吃它干啥呢。

  22. 转播负能量
    @2 years ago
    3138194

    该厨师 下一道菜,海洛因 做的汤圆

  23. 果睡是种美
    @2 years ago
    3138198

    图3像是嗨大了

  24. 深海守护者林彪
    @2 years ago
    3138353

    这跟吃一顿普通的饭然后飞一根有什么区别

  25. 3138513

    小时候,乡下邻居有种几棵,炒菜的时候放两片叶子。给了我们家一点,但是我真心没有感觉有什么特别的。

  26. 不是我
    @2 years ago
    3138729

    the cook

  27. 您达野
    @2 years ago
    3138823

    @jacq: 恩,这么和你讲,我买到美国的专用榨油机,用椰子油制了大概500ml油,然后做了饼干、巧克力、锔饭、沙拉,这东西直接食用的话THC摄取量远远低于卷烟和bong,如果单纯想high的话直接抽就最好了。然后说做成食物的效果,首先,味道比起食物原本的味道差一些但倒可以下咽。饼干的话大概在吃完了40分后有感觉,但要连吃一打才能high,持续大概2小时。巧克力的话大概1~2小时后有感觉,并且持续大概2~3小时。锔饭最狠,吃进去3小时候才有轻微感觉,但第二天high了一天,一直处于喝醉但是可控的轻high状态。沙拉基本和饼干一样。具体high什么感觉,因为thc会因体质差异和服用频繁度有很大差异,所以自己体验了才懂。

  28. SuperBob
    @2 years ago
    3138870

    日式面包王里面就利用大麻做出了穿越时空的面包

  29. 脸黑
    @2 years ago
    3139194

    简直水深火热

  30. 3139732

    drug三连发,破站吃枣药丸

  31. 带你玩
    @2 years ago
    3140646

    老美药丸

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