@ 2016.04.15 , 15:00
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世界各地的「一杯酒 」有何区别?

你可以在世界各地的酒吧里点到同一种酒,但你点到的每一杯酒里面含有多少酒,则在很大程度上取决于你所处的位置。

在发表在Addiction杂志上的一篇新研究中,斯坦福大学的研究人员们调查了75个不同国家的不同酒精含量。他们发现,“一杯酒”的多少会根据你所处的位置而发生很大变化。研究的共同作者Keith Humphreys是斯坦福大学的精神病学及行为科学教授,他表示:“人们很有可能会产生误解。在法国与低风险饮酒给健康带来的影响可能会被使用不同标准的美国研究人员误解。不一致的指导标准也会让公众怀疑研究的准确性。总不可能每个国家的标准都是对的;也许这些标准都错了。”

以冰岛为例,你在这里点的一杯酒里面含有大约8克纯乙醇;这意味着你要在冰岛喝上两杯半酒才能抵得上你在奥地利喝的一杯酒,毕竟在奥地利一杯酒中含有20克纯乙醇。不过,如果让冰岛人和奥地利人在美国喝酒,那么这两个人都不会感到太满意,因为在美国一杯酒中含有14克纯乙醇,这一数值处于冰岛和奥地利纯酒精含量之间。

下面是研究人员们调查的国家计算一杯酒的方式:

[-]

不过顾客真正拿到手的酒含量,也许比你在上图中看到的更多。为何会这样呢?

因为该研究使用的是一杯酒的指导性标准。而你在酒吧里拿到的真正酒含量,不过是这一数值的近似值而已;有些地方给你倒的酒会更多,有些地方给你倒的酒会更少。也许这也是上图中某些国家给出变化范围而不是某个具体数值,而某些国家干脆选择不设标准的缘故吧。

对于那些希望能有略微统一标准的人来说,世界卫生组织已经给出了它所认为的一杯酒标准:任何含有10克纯乙醇的酒水。不过鉴于世界各地的人已经习惯了他们的一杯酒标准,因此“一杯酒”的含义将一直取决于你买酒时所处的地点。

本文译自 Gizmodo & CNBC,由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 24+1

  1. 轻薄的谎言
    @2 years ago
    3112983

    还是澳大利亚人喝酒比较猛啊

    [3] XX [27] 回复 [0]
  2. 六小0童
    @2 years ago
    3112984

    为甚没有Russia,一定很高吧

    [66] XX [2] 回复 [0]
  3. 3112985

    棒子的一杯酒=0.01杯伏特加

  4. 轻薄的谎言
    @2 years ago
    3112986

    @轻薄的谎言: 看串了看串了,不好意思不好意思

  5. junffeng
    @2 years ago
    3112988

    @轻薄的谎言: 厄,,,那个是奥地利

  6. Flippy
    @2 years ago
    3112989

    @六小0童: Russia爆表了无法显示

    [19] XX [0] 回复 [0]
  7. 3112991

    奥地利人最实诚

  8. 双黄蛋
    @2 years ago
    3112995

    china没有杯这个单位吧?

    一般白酒都是论瓶,啤酒都是论打或者箱

    [30] XX [6] 回复 [0]
  9. 3112997

    @轻薄的谎言: 当年朝鲜犯过相同的错误,而且还和澳大利亚断交了….

  10. 阿了个乐
    @2 years ago
    3112998

    居然没有大RUSSIA…….另外China南方和北方的杯相差很大啊…..

  11. 正好五个字
    @2 years ago
    3113005

    为什么没有毛子呢,因为他们不按“杯”来。。。

    [12] XX [0] 回复 [0]
  12. 3113025

    @正好五个字: 因为毛子是用喝酒的容器卖酒的。

  13. 3113028

    这个原作者可能真的是去了中国的酒吧,但是咱们喝酒最多的地方是在餐馆。想一下,威士忌40多度歪果仁就认为是烈酒,还要稀释喝。我的酒量在朋友圈中不咋地,但是在三亚的时候我用56度的二锅头灌到了3个老毛子。按照平常来说,中国的一杯酒是一个茶杯的量,大概200ml左右,含有酒精112ml

    [47] XX [11] 回复 [0]
  14. 今天疯
    @2 years ago
    3113041

    中国 “一杯”净含量是10g?就算一杯酒50度,忽略体积差异,差不多就是20g。
    1两50g,20g就是四钱。记得常用的“酒盅”差不多就是三钱杯吧。
    看来他们算的这个“杯”还是比较文明的。。。

    [14] XX [1] 回复 [0]
  15. Giddens
    @2 years ago
    3113051

    有没有和我一样直接拉下来找俄罗斯的?

    [10] XX [0] 回复 [0]
  16. 3113110

    毛子都是按瓶买伏特加的,谁TM喝一杯

  17. indigle
    @2 years ago
    3113138

    @轻薄的谎言: 让我想起了那个【奥地利没有袋鼠】的笑话

  18. 猫猫
    @2 years ago
    3113251

    @双黄蛋: 白酒论两,啤酒论瓶

  19. 3113323

    毛子说:杯?啥是杯子?

  20. 3113407

    这个计算的是纯乙醇,中国常见的是1两杯,50g含10g乙醇,平均20度?

  21. 可耻的匿了
    @2 years ago
    3113436

    就算不论两,普通口杯老白干是150毫升,一般三钱杯那种叫盅。
    我觉得ONE DRINK还是翻译成一客好了,杯盏觥斛觚盅爵量词什么的就算了…

  22. OM雷帝嘎嘎
    @2 years ago
    3113557

    老外在中国的取样明显来自南方地区

  23. mirleller
    @2 years ago
    3114050

    日本的那个是什么意思

  24. 3116832

    一群不怕酒精中毒的傻B

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