@ 2016.04.13 , 11:00
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因给流浪汉提供户外冰箱,这个印度餐馆女老板上了头条

Minu Pauline是印度南部一家餐馆的老板,她最近登上了头条,不过不是因为她高超的厨艺而是因为她的慷慨。她在自家餐厅门口安装了一个储量丰富的冰箱,专门为无家可归的人提供免费的食物。

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Minu的餐厅Pappadavada于2013年开张后就不断有流浪汉溜到她家厨房后门翻垃圾吃。“我经常看到很多饥饿的流浪汉在垃圾桶翻东西,有些年纪还挺大的。他们为了填饱肚子,在垃圾桶中找出各种剩菜剩饭和过期食品,说真的这让我很触动。”Minu说。

于是上周,Pappadavada分店开张的时候,Minu便在分店门口装了一台冰箱,并给它命名为“Nanma Maram”(善树)。据悉,冰箱里储存了50多份店内刚做好的美食以供流浪汉填饱肚子。“有人问我,如果有些可以自食其力的人也趁机来占小便宜跟流浪汉抢食怎么办?我回答:‘我相信路人们的良知。’”她说。

其实这并不是Minu第一次做出颠覆传统的行为。3年前,她曾放弃了高薪的银行工作,为了实现自己的梦想决定开一家饮食连锁店。于是Pappadavada在她的努力下开张了,主要贩卖一些当地菜肴如appams, papadums等。然后她还借助Nanma Maram更好地延伸和实现自己的想法。

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但Minu希望Nanma Maram这个项目不仅仅是自己的专利,相反,她希望这可以成为一个社区运动,得到整个城市其他餐馆,家庭,旅馆和其他可能会产生食物浪费的地方的响应。到现在,Minu每天都会在冰箱里放50袋食物。“我并不是要来发放山珍海味,但我会确保冰箱里每天都能有食物。我希望终有一天,冰箱里的食物会保证这里不再有饥饿的人。”她说。

她的户外冰箱“开张”没多久已经吸引了许多流浪汉的光临,还有许多当地居民会把自己的食物放进冰箱里。这样每天冰箱大概会被放入200到300袋食物。这对当地来说是个巨大的贡献,因为你要知道,印度有40%的食物在还没被放入冰箱的时候就坏掉了。

Minu对于当地民众自发来放食物的行为只有一个要求,那就是必须确保食物包装完好且新鲜。她甚至在冰箱边留了纸条供人们填写食物的保质期。“有人问我,为什么我要费心去搞一个冰箱而不是直接发放食物。对我来说,这样做的唯一目的就是尽量减少食物浪费。”Minu解释道。

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Minu一再强调自己的户外冰箱并不是一个精心设计来博销量的噱头,为了证明这点,她不允许在她家购买的食物被放入冰箱中。“这不是一个刺激和鼓励人们捐款来搞慈善的行为,只是希望大家利用手边的资源,帮助有需要的人从而防止食物浪费。我将支付冰箱的电费,并保证冰箱每天24小时都会开放。’Minu说,“我想说的是,如果你家有吃不完的食物或者你出外用餐然后没吃完,欢迎把那些食物放入这个冰箱中。”

本文译自 odditycentral,由译者 luga 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 25+1

  1. 神响
    @2 years ago
    3110433

    一看标题前半部,以为是被强奸了呢。。。刚想进来墙裂谴责来着

    [36] XX [30] 回复 [0]
  2. 3110442

    相信路人的良知,却又派两个警察守着。

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  3. 3110465

    这个想法挺好的

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  4. 3110472

    脑补了下一群人围着冰箱唱歌跳舞的画面。。。

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  5. 3110486

    之前有个欧洲小镇也是这么做的,给缺乏食物的居民提供食品

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  6. 百毒卫士
    @2 years ago
    3110488

    然而国内有城管,搬走。。

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  7. Dragon
    @2 years ago
    3110505

    然后女老板被吃饱了的流浪汉qj了

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  8. 煎蛋大宝剑
    @2 years ago
    3110511

    看标题,自动脑补成变态杀人狂把流浪汉sd然后ss,放进冰箱里,然后免费提供给其他流浪汉吃…………..
    我得多不纯洁…..

    [5] XX [15] 回复 [0]
  9. 煎蛋大宝剑
    @2 years ago
    3110513

    噢对了,如果是印度的话不是sd而是xjhs……
    (这尼玛政治严重不正确)

  10. 硬核武器
    @2 years ago
    3110554

    上面有些人说的都是什么混账话

    [45] XX [1] 回复 [0]
  11. Seraph
    @2 years ago
    3110574

    真的要有人守着,不然分分钟被搬空,国内也是。

  12. 啊哈好
    @2 years ago
    3110588

    @Seraph: 搬空?开什么玩笑?第二天连冰箱都不见了。如果用铁链锁上的话,那么恭喜你,你将损失半条铁链。我并不是一味去贬低谁,只是我一直记得一句话:“我不惮以最坏的而已来揣测中国人。”

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  13. Gallery
    @2 years ago
    3110595

    流浪汉不能自食其力?

  14. 3110610

    @Gallery: 失业率这么高食个毛, 搬砖也是有条件的好吧, 身体差一点搬两天赚的还不够饭钱+医疗费

  15. 3110611

    @P: 好象不只两个, 冰箱上那条是锁吗

  16. 碧海
    @2 years ago
    3110625

    我总觉得,哪里的媒体都一样,喜欢大惊小怪……

  17. wangtiepi
    @2 years ago
    3110631

    上面一群什么人啊,说什么混帐话

  18. 吸管
    @2 years ago
    3110718

    因给流浪汉提供户外冰箱,这个印度餐馆女老板上了…

  19. 3110811

    衷心希望好人有好报

  20. 客卿
    @2 years ago
    3110946

    利用手边的资源来给别人提供一些好处,也许这值得思考。。。

  21. 猫猫
    @2 years ago
    3111036

    @百毒卫士: 麦当劳叔叔都给你扛走

  22. 山鸟
    @2 years ago
    3111109

    我想知道,在中国这样,早上起来冰箱是否还在

  23. alpha_boy
    @2 years ago
    3111134

    这个应该是印度治安比较好的社区吧。防止有自食其力的人来搭顺风车的办法,其实就是只提供口感最差但是无毒的食物,譬如压缩饼干。

    不过文章中说的只是搜集剩饭剩菜也是一个办法。

  24. 小手
    @2 years ago
    3111409

    头条是谁?

  25. 隐世居者
    @2 years ago
    3112891

    如果有人悄悄放了有毒的东西进去呢?心理变态的人又不在少数

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