@ 2016.03.10 , 11:00
22

加拿大专售畸形蔬果的商店

人们在购买水果和蔬菜时总是倾向于选择外观漂亮的,但加拿大的连锁超市Loblaws却因为出售比普通水果价格低30%的畸形有损伤的水果而吸引顾客。

叫做“Naturally Imperfect”的缺陷水果销售的试验由去年三月开始,最初只有苹果和土豆可以选择。但由于消费者巨大的需求,Loblaws现在开始推出有缺陷的辣椒、洋葱和蘑菇。其他商店也有出售这些有缺陷的水果蔬菜,例如:Real Canadian Superstore、Zehrs以及Your Independent Grocer。

通过Naturally Imperfect试验出售的水果和蔬菜都将用于制作果汁、酱汁、汤汁。Loblaw的高级主管Dan Branson解释到,去年推出的这项计划即是为了不让食品生产商浪费这些不合格的食物又为了让消费者能够以合理的价格购买到一些新鲜食材的双赢选择。看到这条销售线已经变得如此流行,他的想法是对的。

[-]

Branson上周在CBC的采访中说道:“销售情况远远超出了我们的期待。”

Loblaw的高级副总裁Ian Gordon补充到:“在选择商品时,加拿大人意识到美丽不仅仅局限在外表,尽管这些水果和蔬菜的外表存在一些缺陷,但风味和营养价值和一般的产品是相同的。最初顾客对于我们缺陷苹果和土豆的积极响应让我们看到了扩大Naturally Imperfect这个项目的机会,用优惠的价格给加拿大人们提供更多的选择。”

[-]

Branson说:“如果你在后院种植水果蔬菜,会有一些看起来不像你在杂货店看起来的那样漂亮,大自然不会让所有的植物都生长的很完美。我想如果将Naturally Imperfect中的苹果和正常的苹果摆着一起,闭着眼睛吃的话,这两个苹果的味道并不会有什么差别。”

标着Naturally Imperfect牌子的苹果并不像正常苹果那样鲜红,有些还有轻微的青,或者有一些疤痕,而一些土豆很小无法适应超市正常的货架,还有一些畸形的胡萝卜。

[-]

2014年,法国超市Intermarché launched为了抵制食物浪费也推出了类似的项目叫做Inglorious Fruits and Vegetables。

本文译自 odditycentral,由译者 island 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

4.1
赞一个 (24)

TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 绝念梦依然
    @1 year ago
    3082903

    这。。。有些应该卖的更贵才对

    [85] XX [8] 回复 [0]
  2. bugforever
    @1 year ago
    3082907

    歪瓜裂枣专卖店👍

    [74] XX [7] 回复 [0]
  3. 猫球
    @1 year ago
    3082910

    这胡萝卜张的真不正经

    [83] XX [11] 回复 [0]
  4. 土豪
    @1 year ago
    3082912

    一看就知道不是什么正经的水果店

    [44] XX [12] 回复 [0]
  5. 3082914

    水果:本以为长得丑就不会被吃了,没想到。。。

    [90] XX [5] 回复 [0]
  6. lz2323
    @1 year ago
    3082918

    看到第二张图的胡萝卜和茄子 我似乎明白了什么

  7. lisen99
    @1 year ago
    3082919

    胡萝卜你好污

    [18] XX [4] 回复 [0]
  8. 3082923

    歪瓜裂枣反而更有营养价值。

    [2] XX [15] 回复 [0]
  9. nanerhebu
    @1 year ago
    3082933

    下过厨的都知道,这东西不是不好吃,主要问题是皮很难削
    普通人家可能还可以,酒店为了追求效率,是不可能要奇形怪状的蔬菜水果
    所以会淘汰出来

    [110] XX [5] 回复 [0]
  10. 哼?!
    @1 year ago
    3082939

    这玩意儿反映经济景气程度。之前欧盟立法限制低颜值瓜果蔬菜上市销售,后来经济危机,就没有然后了……你再联系一下最近一段时间对加拿大经济前景的讨论和执政党要提高赤字率的做法……

    [30] XX [5] 回复 [0]
  11. 虫合虫合
    @1 year ago
    3082943

    双龙胡萝卜,一颗赛艇!

    [13] XX [1] 回复 [0]
  12. 3082967

    那种痔疮橙子完全不想买啊

    [10] XX [1] 回复 [0]
  13. mipulo
    @1 year ago
    3082991

    让我想起牛姨的漫画

  14. 3083008

    不同形状,更多玩法

  15. 3083057

    朋友圈里面这些就会变成转基因、辐射、激素造成的外形。

    [18] XX [2] 回复 [0]
  16. 3083155

    @猫球: 以形补形,大补的!

  17. 3083240

    换做是人也一样

  18. 睡着的芸
    @1 year ago
    3083373

    loblaws贵的要死,就算他打折也经常比其他店的正常价高,傻子和死土豪才会去

  19. 3083432

    @睡着的芸: 也不至于吧…在多伦多/温哥华选择多,别的城市的fortinos,no frills, real Canadian superstore, 从品质上来说还是要强过metro或者food basic的,后两者也基本上没有便宜太多

  20. 3084981

    我妈说长得歪的苹果才甜。反正我都是吃了再说。

  21. 老野瓜
    @1 year ago
    3123234

    可是loblaw本来就是高端超市,定价偏高,算下来这些畸形作物还比super-c或者maxi里的普通作物要贵

  22. 看看
    @1 year ago
    3126254

    切尔诺贝利和福岛这种东西应该是比较多

发表评论


24H最赞