@ 2016.03.10 , 10:00
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碳水化合物食物吃多了会患肺癌?

许多研究表明碳水化合物不利于你保持自己纤细的腰围。现在一项新研究警告碳水化合物还有可能对你的肺有害。

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具体而言,摄入升糖指数较高的食物(比如白面包、百吉饼、玉米片和爆米花)可能会增加人们患肺癌的几率。约有百分之十二的肺癌患者从不吸烟,他们面临的风险尤甚。

升糖指数是一种衡量碳水化合物品质的手段,它指的是人们摄入某种食物之后血糖升高的程度。目前科学家们认为人们长期摄入高升糖指数的食物会导致人体血糖和胰岛素含量变高。它翻过来会增加人体内胰岛素样生长因子(IGF)的含量。先前曾有研究认为胰岛素样生长因子与更高的肺癌患病率有关。

德克萨斯大学安德森癌症中心的Stephanie Melkonian博士是研究的主要作者,他表示:“我们发现相比那些每天摄入低升糖指数食物的人来说,每天摄入最高升糖指数食物的参与者,患上肺癌的几率增加了百分之四十九。”

这一发现表明人们减少摄入高升糖指数食物的含量,能够降低他们患肺癌的风险。低升糖指数食物包括全麦面包、裸麦粉粗面包、燕麦片和全麦面食等。

然而,该研究还发现升糖负荷与肺癌风险之间并无太大关联。这表明影响着人们患肺癌风险的是他们摄入的碳水化合物平均品质而非数量。

肺癌是美国第二大癌症。据美国癌症协会估计,2016年美国约有15万人死于肺癌。与此同时,英国每年约有45525例新增肺癌患者,其中每年约有35371人死于肺癌。虽然香烟是肺癌的主要诱因,但它并不能为所有的肺癌病例负责,对于那些从不吸烟的肺癌患者来说尤为如此。

那些摄入大量水果和蔬菜的人,患肺癌的概率有所降低;而那些红肉、饱和脂肪和乳制品摄入量增多的人,其患肺癌的概率也在增加。

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在该研究中,研究团队调查了1905名新近被诊断为肺癌的患者,发现患肺癌风险最高的病人,其每天摄入的食物升糖指数也最高。研究的共同作者Xifeng Wu博士表示:“那些从不吸烟、被诊断为鳞状细胞癌或受教育程度少于12年的研究对象身上,这些联系更为显著。”

科学家们还发现那些从不吸烟的人但摄入的食物升糖指数较高的人,其患肺癌的可能性会增加两倍。对于吸烟者来说,他们患肺癌的几率仅比那些摄入的食物升糖指数最低的参与者高百分之三十一。相比摄入的食物升糖指数最低的参与者来说,摄入的食物升糖指数最高的参与者患肺癌的几率比前者高出百分之九十二。

那些受教育年限少于12年的参与者,患肺癌的几率比摄入食物升糖指数最低的参与者高百分之七十七。相比之下,受教育程度多余12年的参与者患肺癌的几率仅比摄入升糖指数最低的参与者高百分之三十三。

该研究建议人们限制其摄入高升糖指数的食物和饮料。Wu博士表示:“研究结果表明,除了维持健康的生活方式之外(比如不抽烟不喝酒勤锻炼),减少摄入高升糖指数的食物和饮料也能作为一种降低患肺癌几率的手段。”

本文译自 DailyMail,由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 33+1

  1. 不吃饭大师
    @2 years ago
    3082846

    只要保持不吃碳水化合物,一定不会因为任何癌症而死亡……一早就饿死了

    [70] XX [4] 回复 [0]
  2. 3082847

    看来是吃什么都没跑了。

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  3. 王大发财
    @2 years ago
    3082850

    吃前烤烤

  4. wjking512
    @2 years ago
    3082855

    得 看来以后白米饭也不能吃了

  5. jackash
    @2 years ago
    3082859

    癌症组还停留在提醒人们那些能吃那些不能吃的阶段

    [20] XX [0] 回复 [0]
  6. RoyChan
    @2 years ago
    3082864

    所以为什么远古时代没有癌症 敢情早就饿死了啊!!

    [27] XX [1] 回复 [0]
  7. Xavier
    @2 years ago
    3082866

    只要活着,就会得癌症。

    [13] XX [0] 回复 [0]
  8. 伪装和贾罗德
    @2 years ago
    3082868

    @jackash: 米饭面包不能吃,那还能吃什么?

  9. 龙牙山
    @2 years ago
    3082869

    看来只有吃专家了

    [20] XX [12] 回复 [0]
  10. 3082872

    红肉致癌是因为其中含有大量的血红素铁,现在发现碳水化合物也致癌。印证了我的研究成果,那就是癌细胞需要大量的铁、葡萄糖作为转运和能量供给。所以,我正式提出“癌症饥饿疗法”,每天只喝水,7天为一疗程,饿死癌细胞,疗效不明显者加服二甲双胍和减肥药。此疗法正在申请专利,蛋友切勿盗用侵权。

    [87] XX [4] 回复 [0]
  11. 豆角
    @2 years ago
    3082877

    死了就不得病了

  12. 3082880

    那你说,吃什么?你们人类多麻烦啊,活了那么久连吃什么怎么吃最好都不知道,还不能挑食不然营养不均衡。人家熊猫其实吃很多东西,因为懒又挑食,就专门吃竹子,然而活得好好的,还长得萌

  13. 3082893

    素食者只好每天吃草了

  14. 3082896

    什么都不吃会死。

  15. 晚秋的霜
    @2 years ago
    3082902

    不管了,我要吃培根!

  16. 这人叫啥
    @2 years ago
    3082904

    据权威科学机构研究,人类不论是否摄入,或如何摄入碳水、脂肪类物资,最终都会导致死亡,区别在于时间的长短而已;

  17. 3082922

    更危險的是一氧化二氫! 怎麼不提啊!
    這肯定是財團的陰謀!

    [13] XX [1] 回复 [0]
  18. LuRenJia
    @2 years ago
    3082925

    饿死算了

  19. Ark12211
    @2 years ago
    3082997

    我更想知道这些研究人员的食谱

  20. 3083001

    胸型不错

  21. 3083007

    这是面包大战的续集么==

  22. 3083018

    外国煞笔就是先把自己的研究搞得很牛逼各种真理 之后发现自己是煞笔 呵呵

  23. 你在逗我吗
    @2 years ago
    3083042

    据我个人研究表明:只要出生的人类就有患癌症并有很大几率会死亡的风险,快给我诺贝尔奖

    [11] XX [0] 回复 [0]
  24. 称呼太长
    @2 years ago
    3083065

    md什么都别吃了,吃屎吧,最健康

  25. 今天疯
    @2 years ago
    3083122

    我是认真的:水喝多了会死人。。。

  26. 进度条
    @2 years ago
    3083145

    你告诉我,有什么吃的不含碳水化合物?

  27. tasker
    @2 years ago
    3083242

    这也不能吃,那也不能吃,直接去死得了。

  28. 十万
    @2 years ago
    3083247

    这是国外嘛,国内你只要呼吸就有肺癌风险。我身边两个肺癌走了的人都不抽烟,生活作息健康,每天外出散步so。。。

  29. tc0909
    @2 years ago
    3083291

    单身久了,看着第二幅图撸了一发

  30. 叫什么好呢
    @2 years ago
    3083378

    已撸!

  31. 3083553

    @: 熊猫都是极度濒危动物了。。。全靠人类保护着才不灭绝

  32. 3083826

    没关系 这边用不到碳水化合物,雾霾就足够了····

  33. Seraph
    @2 years ago
    3086879

    @nymex: 已经有人在你前面想到了还赚了很多钱啊,比如乔布斯的钱,是不是觉得生不逢时……

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