@ 2015.12.20 , 00:15
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鱼油助减肥:将贮存脂肪细胞转变成燃烧脂肪的细胞

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长久以来,人类一直知晓鱼油能带来众多健康益处,包括促进心血管系统、甚至帮助治疗精神分裂症。如今,一项日本研究表明,它还能够帮助减肥。

京都大学的研究人员发现,相较于仅食用脂肪食品的老鼠而言,同时进食脂肪食品和鱼油的老鼠增重更少,这表明鱼油可以将贮存脂肪的细胞转化为燃烧脂肪的细胞。假如同样的过程也发生在人类身上,那么鱼油便可以帮助我们减少增重——随着年龄的增长,燃烧脂肪的细胞越来越少。

尽管我们可能认为,脂肪组织是一种脂肪储存系统,但实际情况并不总是如此。我们的白色脂肪细胞用于贮存脂肪,而棕色脂肪细胞则会分解脂肪,以维持稳定的体温。年轻时,我们的身体更容易燃烧脂肪,因为棕色脂肪细胞的数量更多;然而在逐渐成熟的过程中,我们的棕色脂肪细胞开始减少。

此外,科学家还发现了第三种脂肪细胞——米色脂肪细胞,它在老鼠和人类身上的功能和棕色脂肪细胞较为相似。同样地,随着年纪的增长,米色脂肪细胞也会逐渐减少,使得身体更难燃烧脂肪。而此时,便轮到鱼油发挥它的功效了。京都大学的食品学家Teruo Kawada说:

以往的研究表明,鱼油对人体健康大有裨益,包括预防脂肪的积累。而我们测试了鱼油是否和米色脂肪细胞的增加有所联系。

为了探究此点,研究人员喂一组老鼠吃脂肪食品,同时喂另一组吃含鱼油添加的脂肪食品。研究表明,后者的增重减少了5%至10%,而脂肪增重减少了15%至25%,效果非常显著。

那么,其中的原因呢?研究人员表示,鱼油激活了消化道的接收器,刺激了交感神经系统,使贮存脂肪的细胞开始分解脂肪。换句话说,鱼油使白色脂肪细胞转化为米色脂肪细胞,有效地将脂肪储存组织转为脂肪燃烧组织,增加能量的消耗,减少体重和脂肪的积累。

尽管现在尚不能断言这个过程是否同样适用于人类,但研究人员相信,进一步的研究结果很可能便是如此,而鱼油可以作为治疗肥胖的有效方式。

人们总说,日本和地中海饮食使人长寿,但并不清楚个中缘由。如今,我们或许对此有了更深的见解。

本文译自 sciencealert ,由译者 蛋花 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 31+1

  1. 3013232

    这是广告吧这是广告吧这是广告吧

    [55] XX [3] 回复 [0]
  2. 3013243

    从没见过能用多吃点什么来成功减肥的

    [22] XX [1] 回复 [0]
  3. 十万
    @2 years ago
    3013254

    增重减少的意思只是胖得慢些而不是瘦了吧

    [26] XX [0] 回复 [0]
  4. 煎鸡蛋
    @2 years ago
    3013258

    我现在三天一大条三文鱼,为什么瘦不下来?

    [15] XX [0] 回复 [0]
  5. 3013260

    这是为了继续捕杀鲸鱼找理由吗

  6. lzfb99
    @2 years ago
    3013268

    只能是说明,实验人员对实验结果的解释实在太富有想象力了。

  7. int21h
    @2 years ago
    3013269

    好比北京的房价又降了

  8. 老蛋
    @2 years ago
    3013270

    海鱼都不积累脂肪以保证能量储存么?

  9. 爱犬
    @2 years ago
    3013278

    转换了我也不会去做燃烧脂肪的事…

  10. 逃避者
    @2 years ago
    3013279

    楼上有几位颇有些“我没做过研究但是我更懂”哎

    [21] XX [1] 回复 [0]
  11. mipulo
    @2 years ago
    3013280

    但是鱼油真的好难吃

  12. 柳道道
    @2 years ago
    3013282

    @iused: 巴豆哦嚯嚯

  13. 3013283

    还是生吃茄子靠谱

  14. 逃避者
    @2 years ago
    3013287

    楼上颇有几个“我没做过研究但是我更懂”的大神啊

  15. 3013295

    @柳道道: 啊哈哈哈同意

  16. 3013307

    泰瑞根,大阴毛……

  17. 嗷嗷
    @2 years ago
    3013318

    智商税已经征收到这里啦。。。

  18. 3013360

    谈谈相关剂量,不然就是耍流氓。

  19. 艾尼路
    @2 years ago
    3013377

    鱼油又卖不粗去啦?

  20. 3013401

    @op903:
    英雄所見略同。

  21. 银之
    @2 years ago
    3013441

    “多吃××减肥”倒是常见,比如我正在吃的某胶囊

    原理是其中的××容易增加饱腹感 ① 不饿吃的比饿的时候少 ② 下午、晚上觉得“肚子饿”来一粒而不是摄入零食 → 现在脸上明显瘦了(然而小肚子没感觉变化 〒_〒)

  22. 银之
    @2 years ago
    3013444

    这篇写的不清楚,如果“为了探究此点”后面是:
    A组每天摄入10g脂肪食物
    B组每天摄入10g脂肪食物 + 2g鱼油
    → 其他条件相同,B组体重减轻了15% 至 25%,还觉得结论富有想象力么?

  23. 煎蛋
    @2 years ago
    3013675

    你看看环法自行车车手,有哪个胖的?运动不够才是真理

  24. 喵星人少少
    @2 years ago
    3013680

    鱼油卖不出去了 怎么办呢 来安利一波吧

  25. 咬到舌头啦
    @2 years ago
    3013743

    增重减少了10%~15%。。。还不是会增。。。

  26. 天塌入虚怀
    @2 years ago
    3013753

    @银之: 停药会反弹,别问我是怎么知道的

  27. 妹松酱
    @2 years ago
    3013880

    麦吉减肥法早说过了呀

  28. 千反田麻薯
    @2 years ago
    3013906

    你见过海豹吗?

  29. 3014026

    吃蕉啦

  30. 把把把把把
    @2 years ago
    3014194

    是CLA么

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