@ 2015.11.06 , 11:00
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长期研究发现,低脂饮食对减肥没有帮助

在一项连续几十年,针对68000前样本,分别展开的53项减肥研究表明,采用低脂饮食的效果,如果一定要说有效果的话,那就是很微弱。

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如果你不想长胖,那么最好停止进食高脂肪的食物。这个言论听起来好像很有道理的样子,营养学家也一直把这句话挂在嘴边,是常用来告诫他人,以展示自己专家的光环。但是他们其实也并不知道其中的机理,在最近公布的研究结果中,在实验开始的第一年,参加测试的53项实验中(使用低脂的饮食),所有的人员平均体重降低了5公斤左右,看起来很不错的样子,不过并不是十分明显。

结果并没有什么令人印象深刻的。来自马里兰的美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的Kevin Hall说道,几乎所有的节食方法在长期结果中似乎并没有什么效果。

不过这个结果倒并不令人意外,对于一些早就持有相关论点的人而言,低脂饮食的优势以及饱受争议很多年了,越来越多的证据表明,采用低脂饮食并不能切实的帮助你减肥,同时还会带来一些副作用。

多年以来,外界一直在吹捧低脂饮食对减肥的效果,但是该胖的还是在胖。来自波士顿的流行病专家 Deirdre Tobias也称:低脂饮食可能并不是减肥者所应该采用的方案。

真多不同的饮食方案,低脂饮食可能要比高脂低碳水化合物方案略差。

每当提及减肥,基本你都会听到:你需要消耗掉比摄入食物更多的热量。不过,要做到这一点,方法多的去了,减肥不能够只考虑其中的某一种方法,而是应该学会怎样持续的、健康的保持健康的体重。不过很多人选择通过长时间的节食减肥,通常结束节食之后,体重就反弹起来了。

当然,我并不是说节食没用,不过效果不是很好。平均而言可能都减了,不过有的人效果更好,有的人则不是很明显。有的人甚至肥了。

现在很多营养学家开始转移研究点了,他们不仅仅只考虑食物的热量和营养物质,更多的关注每个人的饮食模式。以地中海饮食为例,很多人认为这是一个非常健康的饮食方案,虽然其中有大量的脂肪和糖类,不过主要是从水果和蔬菜摄入。另外,运动是无可替代的。

本文译自 madworldnews,由译者 邻家乖蜀黍 基于创作共用协议(BY-NC)发布。

# 一大波胖子已哭晕在厕所

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TOTAL COMMENTS: 38+1

  1. 2977445

    所以说还是看体质这就是我胖了二十年的原因?

    [14] XX [5] 回复 [0]
  2. 2977447

    所以说还是看体质这就是我胖了20年的原因?

  3. 你好
    @2 years ago
    2977456

    @ZC: 不,是你不锻炼。

    [53] XX [9] 回复 [0]
  4. 方丈大人
    @2 years ago
    2977457

    所以说还是要运动,多运动强身健体。

    [17] XX [2] 回复 [0]
  5. 逃避者
    @2 years ago
    2977459

    减肥在“吃”这方面的关键点应该是“少吃”而非“吃啥”吧……

    [36] XX [10] 回复 [0]
  6. 2977461

    5公斤还不显著,参加试验的人都是体重200公斤的么?

    [30] XX [0] 回复 [0]
  7. 神响
    @2 years ago
    2977462

    可以参照日本相扑手的食谱,他们食谱,将量减少为12~20分之一后。。是非常健康的。

    [24] XX [7] 回复 [0]
  8. 碧海
    @2 years ago
    2977463

    所有的减肥文章,都少不了相关产业链(药厂、保健品厂、销售人员、保健人员、时尚业、当然少不了“科学人员”)有意识地推波助澜。实际上,人类对抗自身基因而成功的例子,算起来真可说是微乎其微。
    保持良好的心态和适量的运动,比什么都重要。

    [19] XX [3] 回复 [0]
  9. OTLorzon
    @2 years ago
    2977464

    所以研究了这么长时间怎么节食,最终答案是出去跑两圈?

    [32] XX [2] 回复 [0]
  10. 热血系男主角
    @2 years ago
    2977467

    一直以来都是以热量为概念来做饮食标准,什么时候冒出来个低脂饮食?几百年前就没人信了好不好。

  11. 爆菊炮
    @2 years ago
    2977478

    哦,那吃呗

  12. 2977479

    平均减10斤为啥不显著?

  13. 大明明
    @2 years ago
    2977481

    刚好今天开始准备试试阿特金斯的减肥法。预计4周。看看效果如何

  14. 拉拉
    @2 years ago
    2977482

    5公斤脂肪多难减知道不?

  15. 喵喵
    @2 years ago
    2977485

    莫名其妙的进了煎蛋的黑名单?

  16. 阔叶林
    @2 years ago
    2977500

    所以,低脂鸡胸脯说,怪我咯

  17. 柴胡毛
    @2 years ago
    2977522

    这玩意不可信

  18. 宫脇奈奈见
    @2 years ago
    2977545

    阿特金斯大法好,人在做天在看低脂饮食留隐患

  19. 2977551

    以前只听说过地中海式发型

  20. re-bubble
    @2 years ago
    2977553

    最后一句真相,可是很多人都选择无视

  21. 2977554

    @asd: 因为节食很可能大部分减的不是脂肪而是肌肉,于是肌肉含量减少,日常能量消耗减少,导致更容易胖

  22. 2977565

    你不早说?!

  23. iManuQiao
    @2 years ago
    2977580

    有的人代谢快,容易瘦,有的人代谢慢,所以需要比代谢慢的人付出锻炼更多。这个世界本来就是不公平的。没什么好抱怨,代谢慢,希望瘦,就比他人付出更多努力就是了。(鸡的一手好汤)

  24. 2977590

    @拉拉: 得看基数,体重大的减10斤脂肪确实不难

  25. didi2050
    @2 years ago
    2977596

    俗话说得好,吃饱了才有力气减肥

  26. 像素
    @2 years ago
    2977609

    减肥其实很简单——挨饿~~~~~~每天吃一顿饭。重量控制在100克以内。

  27. 2977621

    低脂肪的食物一般都低卡路里,油炸的鸡翅,抹上黄油的面包,一小块的卡路里都突破天际了。所以说吃低脂食物也没什么大问题,至少可以避免你一不小心就摄入了过多的热量

  28. 萱萱萱
    @2 years ago
    2977622

    所以以后是买全脂奶还是脱脂奶?

  29. 偶尔冒泡
    @2 years ago
    2977795

    想瘦就两个字:懒、穷。懒呢,是饿了懒做饭,连泡个面都嫌麻烦,所以忍着;穷呢,是不做饭叫个外卖总行吧?一看外卖价格,好贵啊,还是饿着吧。

  30. 煎蛋
    @2 years ago
    2977883

    你看哪个穷B会胖成这个吊样子

  31. 2977929

    @煎蛋: 美国的穷人因为穷很多都只能吃各种高热量的快餐零食 营养还不均衡 当然也没钱去健身房锻炼 各种胖子可多了 主要还是因为穷人之所以穷很大程度是因为懒和自控力差 而在当前社会这种高热量食物相对便宜的时代 能控制住自己的基因作祟规律饮食习惯和保持锻炼才是更能体现一个人自控力的表现啊

  32. 2977932

    这确实和基因有关系!我就属于怎么吃都不会胖的!而且体重还不会往下降!175的平均身高体重始终保持在130-140之间不增也不降

  33. 王子衡
    @2 years ago
    2978014

    最后张死肥仔对住镜头暗想…丢黎老母…

  34. wxd356
    @2 years ago
    2978056

    @逃避者: 也有“成本”问题啊,有些东西能饱腹却不容易增重,有些稍微管不住嘴一下就吃胖了

  35. 2978188

    高脂饮食的路过 写基因里的 不爱吃糖 一吃饭就饱 去体检代谢健康无比

  36. 大姨胶布
    @2 years ago
    2978255

    我生活经历来看,胖还是不胖个人体质有关,其次是饮食生活习惯。

  37. xiyang
    @2 years ago
    2981218

    整天除了上课下课走路以外不运动,成天窝在床上,零食不停,每餐吃到十分饱
    然后瘦了o(╯□╰)o
    论体质的重要性= =

  38. 皮球
    @2 years ago
    3091663

    当很忙忙到连吃饭都觉得费时间时,体重会控制不住的下降

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