@ 2015.11.04 , 00:10
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一块薯片,伤害深远

虽然我们都不想浪费感恩节或者每一包零食,不过在今年11月份发表在 《FASEB》杂志上的一份新报告指出,对于某一类人群而言,如果在饭桌上,或者点心时间过于放纵,则可能引发某种代谢疾病。 具体而言,对于某些人,一次性通过摄入大量高热量食物就会立即引发某些新陈代谢疾病。对于另一些人,在短期内暴饮暴食也是导致某些代谢疾病的发病的主要原因。而这种信息能够为卫生保健师,营养师以及其他的对饮食习惯和疾病防治做原因的辩护律师提供帮助。

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一般情况下饮食造成的强烈反应的概率不大,但是会有长期性的后遗症。来自TNO的Suzan Wopereis博士描述道。我们开发了一种新的检测方法,效率非常高,这种检测方法能够促进疾病治疗到健康保养的切换(大概就是扁鹊说的,未有形而除之),最终保证患者最佳的健康状态,并起到疾病预防的功效。

在研究中,Wopereis 和他的同事们对两组男性志愿者进行了相关的测试。在第一组被试中,有10名健康男性,第二种包括9名患有代谢综合症,处此之外还患有潜在心脏问题、高血压、高固醇、高血脂、腹部大量脂肪的志愿者。通过对两组志愿者的在进食高热量食物前后,对血液进行采样。研究人员对血液样本进行了分析,测试了其中61种相关生物指标,如胆固醇和血糖指数等。

他们发现,代谢异常病人的生化反应过程与糖类和脂肪代谢有关。而健康组的志愿者,他们除了正常饮食之外,还会额外获得1300千卡的零食,可能是糖,馅饼,花生或者薯片之类的,这一实验将持续4周。最后对健康组的61项生物指标表明记录表明,调节糖类和脂肪代谢,以及炎症的信号分子发生了一次变化,这将导致代谢异常的症状。

而吃垃圾食品就是导致相关症状的因素之一,虽然我们的身体是拒绝的,但是大脑一直表示我要吃!不幸的是,即便我们靠大脑指挥身体,但是报告表明,这种情况下,我们会听取身体的意见(卧槽,这和那个啥是如此惊人的相似)。所以,吃零食所带来的快乐是短暂的,相关的负面影响将在身体中源远流长。

所以,你最好做个测试,看看自己是否属于会被零食点亮快速增肥和代谢紊乱技能树的隐藏角色。

本文译自 Science Daily,由译者 邻家乖蜀黍 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 26+1

  1. 抹茶
    @2 years ago
    2975604

    吃薯片根本停不下来,然后隔天就上火起痘

    [45] XX [3] 回复 [0]
  2. 2975606

    好吧……我先把我手上这包吃完……

    [30] XX [2] 回复 [0]
  3. 圣何塞大裤衩
    @2 years ago
    2975615

    @抹茶: 我是喝饮料会这样,所以基本不喝饮料。

  4. 墨水
    @2 years ago
    2975622

    可以吗可以吗

  5. mipulo
    @2 years ago
    2975653

    配图好评

  6. 2975660

    看着好吓人,我抓着薯片不住颤抖

  7. indigle
    @2 years ago
    2975667

    好可怕好可怕,我得先吃包薯片压压惊……

  8. 2975672

    吃不胖的撸过。

  9. 阿卡特兹
    @2 years ago
    2975676

    伤害了无数的土豆!

  10. 迷子
    @2 years ago
    2975679

    其实就算水果蔬菜的健康饮食,也逃不过农药残留和化肥入侵(吃有机的人太少)。更何况还有各种食物添加剂和色素(比如调料),这些对人体能产生不良影响的物质几乎每天都在累积。还有水质、空气啥的。所以想太多没有,长期的预估根本不准。

    [1] XX [10] 回复 [0]
  11. cangzhijie
    @2 years ago
    2975718

    还好我不舍得买薯片吃

    [10] XX [1] 回复 [0]
  12. 一只
    @2 years ago
    2975749

    为什么我的点停留在 和那个好像 上面。。。。。。。。。嗯。。。一定不是我一个人这么想的

  13. 2975750

    吓得我薯片抖了一地눈_눈

  14. brandon
    @2 years ago
    2975810

    我能说我吃不起薯片吗,10多块钱的大包,含量都坑人~~~~~这也解释了为何中国没有许多人去吃kfc,mcdonald等高热量食品~~都是结婚家庭父母双方都有工作的儿童会常吃,以及上大学上高中有了自己钱的学生,再有上班族女性以及谈恋爱年轻男女觉得很潮流会去~~而在国外,这些是给工人阶级以及普通人,穷人吃的…sad…p.s为何要去吃分量又小又那么难吃的东西,我爱吃我妈包的包子,煎的土豆饼,南瓜饼,拉瓜饼,各式各样的很多

    [19] XX [3] 回复 [0]
  15. Lalalol6
    @2 years ago
    2975820

    还好我没钱买薯片吃

  16. 邻家怪蜀黍
    @2 years ago
    2975876

    @brandon: 我也是

  17. 2975878

    感觉配图换成妹子,炸鸡之类的换成……你懂的ヽ(´・д・`)ノ

  18. 路人X
    @2 years ago
    2975948

    其实上火这个词语不科学@抹茶:

  19. 2975984

    吃不起。没营养。买5块钱鸡蛋煎着吃都比那薯片好吃

  20. spearlee
    @2 years ago
    2976033

    如果说热量的话,上图里面的甜甜圈。披萨。汉堡,我估计也差不多的。大家不小心的是,很多咖啡里面热量也非常高

  21. Thewalker
    @2 years ago
    2976113

    感觉关键是不要吃太多

  22. Kakaka
    @2 years ago
    2976125

    楼上举例说觉得去KFC麦当劳很潮流是逗我吗。。。
    那都是十年前的事了吧。。就算十年前去KFC也不是什么很潮的事吧。。。

  23. 胖胖的树懒
    @2 years ago
    2976132

    任何和食物的理论都是看着挺厉害 然后吃的时候根本停不下来

  24. 啊噜哈
    @2 years ago
    2976157

    @U.M.R

  25. brandon
    @2 years ago
    2976475

    @kakaka 那是你觉得吧,很多非常普通的中国人至今还是觉得这些不是便宜货,至于潮流,我想很多青少年还是会认为这是他们喜欢的东西吧~~~当然不是说时尚层面的潮流,电影诞生100多年了,你去看电影,你会觉得这是一种过时的东西??至于退回去10年,也就是05年左右,那时有家有儿女正流行,夏家的小儿子角色小雨,记得有一集就是对kfc,匹萨特别喜爱,而那时,是只有很少人才去吃的吧…最起码是在大城市,难道那时不是特别流行的东西??这就和我们小时候吃的小零食一样,都算是一种潮流~~和美国80年代的玩具时代,金属乐时代,90年代咖啡时代,这都算是一种时代潮流了…p.s 美剧金色年代能了解很多80年trends和youtube watch mojo中也有各个时代的trends…也希望有类似网站杂志能总结一下中国经历过的那些trends,如儿童的卡片收集,日本动漫,玩具潮,其实都跟当时国际一样的~~呃,毕竟中国一直擅长仿造,通过看美国电视剧,我发现了很多电视中的物件都在中国有,这就让我联想到,中国的制造商是如何发现这些东西,然后又带回国内,自己制造出来,然后流行国内的,比如那种小孩手里的氢气球,我还在90年代宋飞正传里看到纽约卖的那种彩虹伞,14年竟然看到在青岛街头有很多卖的,我就在想,这会不会是国内生产的外贸产品,因为发现美国不追求花样,一样东西从一开始是怎样的,就会一直流行,所以才会产生这种猜想,就如经常看到的派对中使用的红色饮料杯,这些都已经成了没有明文规定的传统了,成了文化符号,这些都是些形形色色的trends,只不过在中国没人去研究而已~~

  26. xicheng
    @2 years ago
    2978866

    @brandon: 为吗我觉得还是肯德基实惠?坐标西安,平时两个人外边吃饭怎么也得100吧,而且我去肯德基一般是在外边办事随便吃的点,我要求的营养很简单,就是热量。
    当然也有比肯德基便宜的中式快餐,不过看看操作环境就宁可吃点苏丹红。

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