@ 2015.09.23 , 08:15
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巧克力应当一次吃完还是分开吃

一下子吃完一整块巧克力总会让我们产生一些非常矛盾而又复杂的情感——我们自然会觉得很爽,但同时我们也可能会觉得有点负罪感或是羞愧又后悔,有时甚至还会感到轻微的恶心。因为不管巧克力是有多么好吃,但吃得太多总是会对我们的身材造成一些负面的影响。

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来自澳大利亚悉尼大学的肥胖病学研究者Amanda Salis的研究显示,相比一次性吃下大量的巧克力来说,连续几天吃少量巧克力会让你的体重增加得更厉害。其发生的原因是一种被称为适应性发热作用的生理机制——当我们一次性吃下大量的卡路里时,我们的新陈代谢就会在该机制的作用下加速。Salis解释说:“在一定的范围内,你吃下的卡路里越多,身体新陈代谢加速得也就越多。不过相比起每天吃一点点巧克力而言,一次性吃下它们会让你的身体有更大的可能对这些摄入的大量能量作出响应,以避免你体重增加。”

不过,这显然不意味着你一次性吃下大量巧克力却会吸收更少的热量。墨尔本迪肯大学的营养学专家Tim Crowe告诉我们,不管你是以什么方式吃下这些巧克力,只要你吃了多少,身体也还是会吸收多少。“你不可能越吃越瘦,除非你有着吸收不良之类的问题。人体总是会较好的吸收我们摄入的大部分营养,当你吃得多了,你的新陈代谢水平也会随之提高。”所以说,这种机制只是帮助我们避免变得更胖,而绝非是对抗体重增加的杀手锏。但这同时也意味着,一次吃下极大量的巧克力也是可以的——营养学家说的。“偶尔几次放纵下自己,吃下大量的巧克力和冰淇淋不会对你有任何的伤害——至少从长远来看,这不会对你的身体造成任何影响。”

这对我们来说或许是个好消息,我们与食物的关系可以如此多变,以至于当我们控制不住进食的欲望时身体还能够给我们一些机会。Crowe说:“对一些人来说,少吃多餐可能能帮助他们减肥。而对另一些人来说,这样的方法并不一定能起作用,一次性吃下大量的食物可能才会帮助他们控制胃口,帮助他们更好的减肥。”

虽然我们的身体有着如此人性化的机制,但吃得太多总还是会让我们发胖,学会控制自己才是最重要的。

本文译自 ScienceAlert,由译者 卧月眠海 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 17+1

  1. 你爸爸
    @2 years ago
    2939806

    只在情人节的时候当着女友面吃——然后你就能瘦下来了

  2. cartman
    @2 years ago
    2939809

    你以为第一天吃一整块,第二天就不吃了吗?真是书呆子。

    [121] XX [2] 回复 [0]
  3. 食指
    @2 years ago
    2939823

    谁能告诉我煎蛋官方应用前两天怎么上不去

  4. 沐风
    @2 years ago
    2939828

    到你嘴里了,不还都是碎的

  5. coldster
    @2 years ago
    2939831

    我们只会连续几天大量吃下巧克力

    [18] XX [0] 回复 [0]
  6. Penguin
    @2 years ago
    2939864

    @cartman: 你以为早上吃一整块,下午就不吃了吗?真是书呆子。

    [14] XX [0] 回复 [0]
  7. 2939903

    @Penguin: 你以为早上吃一整块就够了吗?真是书呆子。

    [16] XX [0] 回复 [0]
  8. 辛夏
    @2 years ago
    2939920

    @Jore: 你以为光吃巧克力不就点饼干果仁就够了吗书呆子?

    [13] XX [0] 回复 [0]
  9. 零下伊度
    @2 years ago
    2939947

    这种情况下肚子里养一只蛔虫就显得多么的重要…..

  10. 2939962

    @零下伊度: 一条很快就会变成几百条缠成一大坨别问我怎知

    [10] XX [0] 回复 [0]
  11. 哈哈哈下吧掉了
    @2 years ago
    2939986

    @辛夏: 你们特么的光吃不喝么,来点咖啡

  12. 叼那声
    @2 years ago
    2940016

    一次吃比较过瘾

  13. 2940062

    @哈哈哈下吧掉了: 喝完就完了?这天上人间会员卡,拿走吧书呆子

  14. 称呼太长
    @2 years ago
    2940351

    搞笑诺贝尔医学奖预订

  15. 吃肉的死胖子
    @2 years ago
    2940800

    我一直都是以这样的思维方式长到220的╯▽╰

  16. 游川鱼
    @2 years ago
    2940988

    这就是你吃了一大盒巧克力的理由?

  17. 岳佳靓
    @2 years ago
    2941267

    @jukki: 你以为去了天上人间就完了么?书呆子 举起手别动我是幺幺零

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