@ 2015.08.26 , 19:00
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为什么别的品牌没能模仿出可口可乐的味道?

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不是我(原作者)自夸,我真的对苏打汽水有一定的鉴赏能力,不过我不能喝出各种酒里面的橡木味道,一丁点都察觉不到。我只是擅长苏打水类饮料而已,很喜欢喝汽水饮料。你可以喝你的咖啡、茶,甚至是味道奇怪的甘蓝汁。至于我,唯一挚爱只有可口可乐。想知道为什么玻璃瓶装的可口可乐味道比其他瓶子装的味道好些吗?容许我斗胆搏一把。

近日,Reddit突然出现了一个很火的问题:为什么一般的可乐永远成功模仿可口可乐的味道?这个问题问得好,许多汽水饮料都能非常好地模仿竞争对手的产品味道。但是,七喜汽水和七星的汽水可能会欺骗我们的味蕾,让我们分不清两个口味有什么区别,但是你能找到另一家像可口可乐一样不能被模仿的品牌吗?

事实证明,这中间有个秘诀让可口可乐的风味独一无二,我想你可能已经猜到了——可卡因。

位于伊利诺斯州的Stepan公司是美国唯一一家能进口古柯叶的商业机构,它获得了美国缉毒局(DEA)的许可,每年进口100公吨以上产自秘鲁的古柯叶,收到之后公司再从古柯叶中提取可卡因再运到可口可乐公司里。可口可乐把被提取掉可卡因的古柯叶加入到半公开的可乐秘方里。

可口可乐公司曾经向《纽约时报》公开表明,他们用的都是没有可卡因的古柯叶,成分都是被监管部门严格控制好的。至于Stepan从中提取到的可卡因都被卖给了马林克罗特制药公司(Mallinckrodt)制药,而且只卖给这一家。来自该制药公司的匿名员工说:“我们把天然提取物买来之后再把它净化提纯,使它成为盐酸可卡因这个化学形态。”她说:“这个产品是卖给医院和医生的,眼耳口鼻专家主要把它用于局部麻醉。”

有了古柯叶这个独家秘密武器,别的普通可乐当然没办法完全复制出可口可乐的口感。

本文译自 BGR,由译者 小笨 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 88+1

[2] 1 »
  1. 500年唐僧
    @2 years ago
    2914290

    @Super碗: 哈哈

  2. 国产奥特曼
    @2 years ago
    2913833

    卖的就是品牌,就算做个和可口可乐一样味道的饮料,不投诉巨资也别想活下来

  3. 别开枪,是我
    @2 years ago
    2913566

    别拦着我,我需要磕点可口可乐~

    听说捏着鼻子喝,碳酸饮料一个味道,只是气味不同

  4. JAZZSD
    @2 years ago
    2913531

    @我认识路人甲: 香港的感觉和泰国的差不多,喝着像百事可乐

  5. JAZZSD
    @2 years ago
    2913529

    @烟酒僧: 现在媒体开会的流程也是这样的,只不过交通和通讯更使得了,不用这么麻烦,提前一周通知参会,前一天拉群,发个短信就OK了

  6. 桐人
    @2 years ago
    2913369

    早辟谣了 早期的可口可乐才有 现在没了 当然你可以选择继续当一个怀疑论者 不相信它

  7. Keitaro
    @2 years ago
    2913314

    记得有人做过双盲,人们分不出百事可乐和可口可乐,这事儿还被百事拿来当炮轰可口的证据之一。

  8. 玩具
    @2 years ago
    2913294

    提取完可卡因的古柯叶? ··· 那以后国产饮料里可以加咀嚼过的槟榔渣 ··· 或者抽剩下的烟头 ··· 并且列为机密

  9. 2913273

    特地买了两罐,标注成分是咖啡因
    dccah8MQjBdSo3dQQYQTsuNJ433bR9XQCPvN1HPHNRvWC81/NBzmjoWRHw4/IfVYcXysZWueMC5hNJUWnpGt4SorrJHlgQndqSx6OhqSunZ61D0yVluFbg

  10. 路过
    @2 years ago
    2913237

    @我认识路人甲: 小时候的味道……大连可口可乐,小时候没喝过别的地方的

  11. 2913159

    @编辑是傻的吗: 看来你没看过《绝命毒师》

  12. 2913157

    @Fzy: @我认识路人甲: 对 山东和上海的雪碧就不一个味 当时我还以为喝到假的了

  13. 我认识路人甲
    @2 years ago
    2913149

    不同地区出厂的可口可乐,口味都不一样!就像广东省内,汕头、广州、珠海,湛江的味道就有明显区别!你再试下香港的可口可乐,简直就是换了个配方一样!当然,我个人最喜欢就是香港的配方,最接近小时候的味道。

  14. 池塘王子
    @2 years ago
    2913066

    可口可乐和百事可乐味道还是有点区别,可口可乐更浓一些。不过我没做过盲测,不确定是不是心理作用。

  15. 2913051

    @ff: 好多年没见过了,超市也没有铺货,你淘宝买的?

  16. 没有人
    @2 years ago
    2913046

    楼上们是不是在甜咸党之后又要成立可口和百事党?

  17. MS-06J
    @2 years ago
    2913030

    樱桃味可乐与急支糖浆一个味儿…

  18. yellow
    @2 years ago
    2913007

    百事可乐 = 可口可乐+水

  19. 2912985

    可口可乐+杀精的网上都多的一B

    可卡因,怎么可能,置瘾性是因为咖啡因而不是可卡因。

    就像楼上说的一样……

    如果可乐里有可卡因,那毒贩不爽死了,再也不用做什么毒品了,你什么时候要货?原料都在各个超市里摆着呢,你订货我随时制货~~

  20. 烟酒僧
    @2 years ago
    2912969

    我看过可口可乐公司的一些培训材料(当年培训材料全手抄,一大厚本全是俺娘一笔一笔写的。。。感觉比我高三笔记都好),有很多东西是现在企业都做不到的,真的很值得学习。比如,如何准备一场记者问答会。培训上会全部一条一条列好,提前一个月通知媒体,提前2周信件复核,提前三天电话复核,提前一周布置场地,提前三天检查场地线路,提前一天试运行灯光音响,会议当天检查麦克。。。。。。虽然看上去很机械,但是按照他写的一条一条来,绝对不会出错。这是可口可乐做了这么多年一条一条总结出来的,所以很有意义。这份培训材料我家现在还留着,直到现在里面的东西都很逗指导意义,很值得学习。

    对了,文章重心是可卡因。。。其实这个在可口可乐创建最初就有疑问,可口可乐有专门应对媒体的材料,其中抱恨大量可卡因材料。可口可乐所有的公关材料中,均坚定的表示,不含有可卡因。

  21. 烟酒僧
    @2 years ago
    2912965

    我妈早些年在可口乐乐工作过(九零年月工资两千还是妥妥的小白领咧!),对以上问题有点答案:

    玻璃瓶装的可乐比塑料瓶装新鲜很多,因为玻璃瓶装的保质期很短,我印象里应该不超过三天的样子?反正最多不会超过一周。所以口味、碳酸、都会很足。

    最新鲜的应该是现调机里的。(就肯德基麦当劳那种)那种是原浆罐加水加气现做,所以从口感上来讲是最新鲜的。但是!但是!现调机里的水接的是自来水管,不过现在应该有过滤机过滤,卫生上。。。好吧,可信度还是有的。

    可口可乐配方高度保密,掌握的人一般只有两个到三个,并且在出差时不会做同一架航班,怕飞机失事,配方就再也没人知道了。(当然,这是九零年的数据了,不知道现在会不会有专机神马的。。。)

    可口可乐公司年会上只准备可口可乐旗下产品和水,没有其他饮料供应哦~

    小时候我妈不让我喝饮料,可乐也非常少喝,因为她知道里面含糖量非常高。。。如果我闹着要喝的话只会买玻璃瓶装,在小卖部门口站着喝完。

    [17] XX [0] 回复 [0]
  22. 2912960

    不加考据就来骂文章的同学们,自己用“可口可乐+可卡因”关键字搜索下好吗??

  23. 2912952

    以前看过一个实验,用白纸杯把百事可乐和可口可乐分别盛给路人喝让路人猜。根本就分不出来

  24. 蒸烧饼
    @2 years ago
    2912949

    如果有可卡因,那可口可乐的公关也实在太厉害了吧。。。。这么多国家,见过可乐可以当农药,都没见过说检测出毒品成分的

  25. 2912845

    @魔法绵羊: 沙士一股风油精味,你们怎么喝得下去……

  26. uniling
    @2 years ago
    2912763

    既然說開了,我就說幾個神秘的配方給大家.其實就是作死的意外發現(笑)

    薄荷味雪碧:康師傅水蜜桃:清香型白酒(52度以上)=2:4:1.加冰(看電視上演的酒吧調酒,有感而發,一次成功)
    朗姆酒:酸奶=1:5,冰鎮口感更好

    杏皮茶+檸檬味芬達(比例不嚴格控制,對半即可) 味道有點柔,有點澀,童年的味道

    茶+牛奶(根據”奶茶”二字顧名思義而來,偏意短語,所以茶多奶少,具體自己調)

    咖啡+紅糖+花生醬(這個可以熱着喝,也可以冰鎮喝,風味不同,ps一開始不要放太多,慢慢調着加)

    最後來一道菜—土豆絲炒雞蛋(鄙人在家裏餓的不行…..冰箱裏就剩土豆和雞蛋了……不過味道真的很好……..這道菜的要領就是:絕對不要放第三樣食材)O_o

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  27. 通宵嚼益达
    @2 years ago
    2912726

    记得可乐里貌似有蒲公英糖浆 ?

  28. 2912669

    C+也上瘾

  29. 编辑是傻的吗
    @2 years ago
    2912626

    还可卡因。。。在你朝最便宜的蓝色小药丸。。呃。。感冒通。。。都能批发来制冰毒。。。
    你敢往可乐里加可卡因你朝人民就敢给你把可乐买断市了。。。。。
    你以为现在的科技做个针对性的成分分析很难?

    [0] XX [10] 回复 [0]
  30. 东经
    @2 years ago
    2912585

    美国的没喝过,但中国可口可乐绝对不可能让加可卡因的。
    另外我觉得百事可乐更好喝,气更多

    [0] XX [11] 回复 [0]
  31. 东经
    @2 years ago
    2912579

    崂山可乐加了好几种中药(我也不清楚),味道想红糖水可乐

  32. 吃饭仙子
    @2 years ago
    2912540

    @Allen: Ginger Ale么? 有一种东西叫Olde Fashioned Ginger Ale, 那个才是跪了

  33. 阿紫
    @2 years ago
    2912524

    我第一次喝的是中国人自己的可乐,非常可乐,不知道还有人记得没。

  34. 2912519

    喝过生姜味的表示给跪了,太可怕了。

  35. 2912517

    @wenwushusq: 还活着,我去年上半年还买到过。

  36. 可苦可乐
    @2 years ago
    2912512

    中国绝对仿出来了!!
    味道差不多一样。
    你仔细看看瓶子上可日可乐

  37. 米罗君
    @2 years ago
    2912502

    @TY 不会被告的,可乐配方是商业秘密而非专利,仿出来了就算你的

  38. 单人游戏
    @2 years ago
    2912497

    喝过薄荷味可乐,差点没吐出来

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