@ 2015.08.10 , 18:00
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西班牙设公共冰箱共享食物

食物浪费这一问题日益严重,而世界上还有很多人缺乏食物,饱受饥荒之苦。我们之前不就搞过什么“光盘行动么”来抵制食物浪费么,在西班牙的加尔达考(Galdakao)有一座神奇的公共冰箱,他为水深火热中的西方人民带来一丝福音。

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在西欧和美国,人们平时需要的食物50%以上都浪费掉了,而另一部分人则缺乏食物过着朝不保夕的日子。这恰好是一条解决食物匮乏的捷径,把大量会浪费的食物分享给那些最需要的人们,但是貌似并没发生。不过西班牙加尔达考的人们就为你们大家做出了好榜样!

他们推出了一种名为“社区冰箱(community fridge)”的活动,当然这就是一个普通的白色冰箱,他们把他放在这个镇子中心,任何人可好好利用它,你可以把吃不下,吃不完的食物放进去;需要的人可以从里面取出自己需要的食物。在短短两个月内,冰箱就中转了300kg的食物。启动该项目的人并没有把它当作一个慈善项目,因为任何人都能来挑选自己需要的食物,只要你需要,我们并没有限制你真的需要食物。

不过也有些小规定,比如你不能捐赠生鱼,肉和鸡蛋,因为健康问题?你所有的捐赠的食物不能过保质期,如果食物是自己制作的需要附上一张配料表和标签,这些规定还是合乎其理的,到目前为止,该项目十分成功,西班牙的其他城市都表示希望在他们的社区投放自己的社区冰箱服务。

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这不是人们首次推出相关的服务性项目,在瑞士的Pumpipumpe的居民会在自己家门口的邮箱上贴上一张便签,上面会列出自己家里所能够借给邻居们使用的物品和工具,而且该活动进行的不错。沙特的一名男子就在自己家门口放了一个冰箱,并对周边的邻居说可以放一些食物在这个冰箱里,这能为周围需要的人提供帮助。在加州的Yolo郡有几名加州大学的研究生在屋外的草坪上也放了这么一个冰箱,里面放了一些他们分享给周围邻居的东西。虽然周围的人很喜欢这一举措,不过当地的卫生机构觉得该项目有一定的卫生风险,强制将其关闭,他们称这就是个非法的食品工厂。

下面是官方发布的公告:

“他们在经营食物生意,食物的来源不可检验,他们也无法保证食物的安全性,还有很多未知的风险。综上我们有理由认为该项目对公众存在极高的风险,所以要将它关闭。
钦此!”

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这一想法并没有进入大多数美国人的脑中,大概大家都怕承担相关的风险,所以宁可把多余的食物给丢掉也不敢去分享。总之我认为该项目有一定的可行性,不过我们需要配个专人去定期核查冰箱中过期的食物和坏掉的食物,要知道仅仅一个冰箱每个月就能带来150kg的食物,这是值得的!!!

本文译自 zme science,由译者 邻家乖蜀黍 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 20+1

  1. 2893892

    有没有报复社会投毒的

    [100] XX [8] 回复 [0]
  2. 2893896

    @alfie: woc西斯空寂……

  3. 胡安
    @2 years ago
    2893901

    = =
    想法很好,但是感觉上还是需要foodbank这种监管力更强的慈善机构来做比较好
    楼上说的投毒确实是挺大一个问题

    之前还听说过有个活动鼓励人们在自家后院种点蔬菜什么的,然后拿去当地一个类似超市的地方,可以换成耐储的罐头食品,蔬菜和罐头之间的差价用于维持这个机构的运行,再多出来部分就全部拿去做慈善
    因为是一个非盈利机构发起的….可惜忘了叫啥名字….

    [18] XX [0] 回复 [0]
  4. 2893912

    咬一口,放回去

    [11] XX [15] 回复 [0]
  5. Sheldon
    @2 years ago
    2893919

    如果是有人监管的话应该可行

  6. jandanman
    @2 years ago
    2893923

    第二天,冰箱出现在旧货市场…..当然不是西班牙这台。

    [42] XX [1] 回复 [0]
  7. 木头
    @2 years ago
    2893929

    本来就不安全
    至少要有个监管方来规范食品安全
    而且除了非法移民 正常拿社会保障的国民 谁需要这玩意

  8. 2893937

    这东西设立在这边,恐怕人们都要到晚上才能去取东西吃。
    Re.6楼:很可惜,很多小地方真正贫穷的人是拿不到应有的保障的。

  9. 五爷
    @2 years ago
    2893939

    我错了,我又想了一下这东西在我们小区会怎样

  10. 一个人
    @2 years ago
    2893944

    放在天朝 这玩意儿过不了多久就会被人弄坏弄烂

  11. 2893950

    如果放在我们小区附近投放, 冰箱里的食物一定是被些并不饥饿的人拿去喂他们那些已经痴肥的宠物狗. 如果晚上没有移到室内保管, 那装食物的冰箱必然会消失掉

    [37] XX [5] 回复 [0]
  12. 2893963

    安全程度视当地文明程度而定吧,一般发展中国家第二天就都没了。

  13. 凉茶
    @2 years ago
    2893994

    我能想象出里面有多臭

  14. Thronse317
    @2 years ago
    2894029

    捐献者每人发一张身份卡,每份食物贴上相应标签并标示新鲜程度,非法捐献者不允许捐献

  15. cilwhite
    @2 years ago
    2894064

    会不会有人放韭菜进去

  16. re-bubble
    @2 years ago
    2894101

    @lw_wl: 这是什么心理啊,能讲讲么……

  17. 2894228

    想法真的挺棒的,只要解决卫生和安全问题,就可以推广……

  18. 隐身
    @2 years ago
    2894308

    不管怎么说,本该浪费掉的食物能帮助到人,有人受益,何不试试?

  19. anchen
    @2 years ago
    2894496

    这个概念一直都有啊,仓储社区式冰箱,但是主要目的不是“中转”食物,而是“囤积”食物,这样更符合国情。想想过年时候,你妈带来的东西你就懂了。

  20. 几用来包
    @2 years ago
    2894969

    电费?

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