@ 2015.07.12 , 19:30
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达·芬奇在1492年设计的冰箱

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列奥纳多·达·芬奇设计的冰箱原型 (image via Metropolitan City of Florence)

当列奥纳多·达·芬奇没在给中世纪意大利贵族画肖像时,他就在研究如何冷藏他们的饮料。根据BBC消息,一个基于他设计的制冷机器的原型机正在米兰展出,这是已知最早制造冰箱的尝试。

达·芬奇学者Alessandro Vezzosi说,该艺术家1492年左右在辅佐米兰斯弗尔扎家族时发明了这个机器。他的概念图中描绘了把空气泵入三个皮革腔室的复杂的风箱系统,它们通过18个喷管把空气快速地压进中间的空间,要冷却的容器就在存放在那里。

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制冷机的详细图纸 (image via Firenze Today)

以现代眼光来看,达·芬奇的设备看似笨重——占这么多空间只制一点点冷。但我们生活在充斥琳琅满目的高科技冷藏冷冻箱的世界;我们把整购物车甚至都不需要冷藏的食品塞进它们里面。在达·芬奇的年代,只存在被动冷却方式(自然通风、地窖储存),这个机器会是令人瞩目的。

达·芬奇生前可能建造过它。Vezzosi解释说因为达·芬奇也为奢华宴会设计过特殊的喷泉,“没有理由排除他也在实验室里建造了这台机器的可能性。”它可能冷藏过从潘趣酒到雪葩的各种东西(意式冰淇淋几十年后才被发明)。

杯具的是,法国皇帝拿破仑在十九世纪从盎博罗削图书馆偷走了达芬奇的设计。它被放在法兰西学院几乎被遗忘,直到最近被Vezzosi重新发现并决定把它实际建造出来。他担任主管的达·芬奇博物馆和冰淇淋公司赛茫达(Sammontana)一起资助了这个项目。现在这台机器正在科技博物馆达·芬奇展览上展出到十月底。

本文译自 Hyperallergic,由译者 王丢兜 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 30+1

  1. 胡安
    @3 years ago
    2860892

    穿越大神达芬奇

  2. 神响
    @3 years ago
    2860893

    位面商人达芬奇(别打我)

  3. 达文西
    @3 years ago
    2860895

    神奇的达芬奇不懂化学制冷。

  4. 2860897

    假如这货在今天,并且拥有一切他所需的资源,会出现怎样的科技大爆炸

  5. 流年
    @3 years ago
    2860900

    记得看过好多手稿,不过很多只存在于手稿上吧?

  6. 2860908

    达芬奇是一位伟大的艺术家和发明家,而且有可靠消息表明他和意大利刺客组织领导人艾吉奥·奥迪托雷非常亲密,据说刺客大师的很多武器都出自达芬奇之手。

  7. hentai
    @3 years ago
    2860909

    最显著的成就是让用袖剑不用削无名指了

  8. janjan
    @3 years ago
    2860915

    多才多艺的达芬奇……

  9. 2860919

    要是随机挑几个地球人穿越回去~~~ 也许也跟他一样知道自己没法子回来就专心发明各种见过用过但眼下没有的玩意

  10. 开你妹的玩笑
    @3 years ago
    2860920

    @maeo: 现世出现一个这样的人,估计他会开始征服世界!

  11. shenme0001
    @3 years ago
    2860922

    这个图看着怪怪的,有点妇女用品的感觉

  12. 撸撸侠
    @3 years ago
    2860923

    中国古代冰釜 欲哭无泪。。。 没文化就别吹牛

  13. 2860926

    然而这只是技术不是科学

  14. blacker
    @3 years ago
    2860934

    达芬奇、法拉第、牛顿并称“穿越三剑客”

  15. 2860944

    @maeo: 假如这货到了今天,上个星期他就跳楼了。

  16. 牛仔
    @3 years ago
    2860945

    @maeo:可能在地球玩出黑洞,然后、就没有然后了

  17. 粉骨碎龙
    @3 years ago
    2860950

    @blacker: 特斯拉表示不服。。

  18. mty1111
    @3 years ago
    2860969

    唐代就有硝石制冰了啊。古中国的科技水平在很长一段时间都领先世界的

  19. 2861002

    @maeo: 沉迷于社交网络与手机?

  20. 大坏蛋威尔
    @3 years ago
    2861114

    @粉骨碎龙: 刚想说特日天第一个不服

  21. 蒸烧饼
    @3 years ago
    2861131

    放现代就是超级英雄钢铁侠

  22. 胡安
    @3 years ago
    2861140

    @撸撸侠:
    你家冰釜能和冰箱是一码事
    找个泡沫箱子里边扔俩冰块,那就是冰釜的原理,仅此而已
    有民族自豪感是好事,盲目追捧那就完了

  23. 酋长
    @3 years ago
    2861268

    可以解释为 3d打印技术

  24. 大丁丁
    @3 years ago
    2861293

    @胡安: 扯淡,冰釜不过是个容器,重要的是冰的来源。除了在天冷时在冰窖中存冰,还有硝石制冰术,唐末就有出现。文西的物理冰箱是冰箱,化学冰箱就不是冰箱了?
    学习现代文明是好事,在非专业且并没有额外深入了解的情况下肆意贬低置评那就完了。
    P.S:莫要咬文嚼字说硝石制冰术形制原理不同不是“冰箱”。达芬奇这个冰箱形制原理与现代冰箱还不一样呢,注意“功能”谢谢。

  25. 离离
    @3 years ago
    2861374

    @大丁丁: 打得一手好脸。

  26. 逃避者
    @3 years ago
    2861408

    所以说煎蛋颇有些“逢中必反”的人……

  27. rosses
    @3 years ago
    2861478

    其实很多人不在乎原理,只在乎里面那罐可乐是不是冻的。

  28. hikaru5
    @3 years ago
    2861535

    达芬奇是真 全才

  29. 2861545

    @开你妹的玩笑: 现在出现这样一个人,我觉得会去拍电影或者做电子游戏……

  30. mty1111
    @3 years ago
    2861615

    @胡安: 没看文吧“在达·芬奇的年代,只存在被动冷却方式(自然通风、地窖储存)”,早他五百年中国就有化学制冰了

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