@ 2015.06.15 , 09:50
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能杀菌净水的奇迹之树种子

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早在古埃及,就有史料记载人们开始使用辣木(Moringa oleifera)树净水的记载。最近来自滨州的一个团队报告称他们发现了这种“奇迹之树miracle tree ”种子的净水的工作机制。科学家研究发现这些种子中含有一种蛋白质能够抑制水中的细菌,杀伤力成吨,还能凝聚细菌。最终细菌被这种蛋白质杀死,同时会聚集成团然后沉入水底,使得水足够安全饮用。

在世界范围内有很多地方难以获取足够干净的饮用水的地方,这种奇迹之果能够发挥它的一技之长,通过很低的成本让这些人(约8.5亿)喝上干净的水。只需要在这些地方种植上一些奇迹之树,然后就有自己的净水器了。

这种种子中发现的蛋白质是一种阳离子蛋白,带有正电荷和一个肽链,这条肽链相当于一把“分子刀”,能够切开细菌的细胞壁,然后杀死细菌。据相关的统计数据显示,对于某一类大肠杆菌,辣木属中的蛋白质不经能够切开他们,还能杀死他们。另外,由于这种蛋白质带正电荷,他能够吸附水中带负电荷的杂质,这能够使得水中的泥沙快速沉淀。这就是为什么,在使用奇迹之树的种子时还需要配上一些沙子,这样既能杀死细菌,又能够形成沉淀,免去过滤的过程。

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我们将碾碎的辣木种子加入水中,这样能够使得蛋白质充分释放。接着我们会加入少许的沙,蛋白质能够迅速吸附到沙上,沉入水底。剩余的蛋白质和有机物主要是生化需氧量(biochemical oxygen demand,BOD)直接可以被冲洗掉。这种功能性沙激活后,据可靠数据显示,他们能够净水和杀死一些病原体。当操作完成,把这些沙子过滤出来还能继续使用。这就是滨州大学Stephanie Velego的研究成果。

通过多年研究,这只研究团队最近发现神奇之树种子杀菌的相关机制,相关的论文发表在《langmuir》。这种蛋白质会和细菌的细胞膜融合,而细胞膜是细胞的重要组成部分之一,一旦发生接触,细菌八成完蛋。

另外,研究人员还研究了何时采集种子能够最大程度的保留其中的蛋白质。那就是在植物成熟的雨季进行收割,种子内的蛋白质活性最高。

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迄今为止,辣木属是一发现的最便宜高效的净水工具,它甚至能够在沙漠中生长。此外由于蛋白质含量极高,它还能作为食物,研磨种子还有大量油脂溢出。最近他们在海地进行的实验表明,这种植物在很多情况下效果都还不错。当然,它无法杀死水中的所有细菌,但是这正是该研究小组下一步的工作,统计出神奇之树的种子所能够杀死的细菌种类。

本文译自 zmescience,由译者 邻家乖蜀黍 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 28+1

  1. 夜不寐
    @2 years ago
    2829145

    淘宝居然有卖……

    [129] XX [0] 回复 [0]
  2. 开你妹的玩笑
    @2 years ago
    2829150

    一颗能净化场景内所有敌人

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  3. McDovel
    @2 years ago
    2829152

    辣么猛!

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  4. 2829156

    总感觉这篇文章和之前那个“能提醒你小便的可穿戴装置”有些关系…

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  5. blacker
    @2 years ago
    2829159

    看到奇迹之树还以为是什么rpg

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  6. 我为什么要说
    @2 years ago
    2829172

    我旁边就有一瓶辣木子,但是我这边是当营养品来用的,一般的话,你生嚼2粒,看有什么味道,酸,哭,涩,呕,腥,甜各自代表你身体那方面不好,我很多朋友试过,的确很准,像我自己吃就是苦,涩,就属于肝功能失调,脾脏肠肺失衡,属于饮食不规律,睡眠失衡。

    [10] XX [73] 回复 [0]
  7. 幫肆
    @2 years ago
    2829177

    @我为什么要说: 真假的。。。。

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  8. 龙牙
    @2 years ago
    2829190

    (*@ο@*) 哇~这里有一个肽键,让我们来给它安一个甲基吧!

    [44] XX [3] 回复 [0]
  9. lewisryan
    @2 years ago
    2829202

    @我为什么要说: 你被伪科学骗了。

    [55] XX [2] 回复 [0]
  10. luqula
    @2 years ago
    2829208

    更多资讯可以查看官方网址http://luqu.la/index

  11. lewisryan
    @2 years ago
    2829213

    @龙牙: 肽键是一个键,甲基只能安在原子上,不能安在键上。我虽然明白你是讲了一个段子,但是当一个段子的破绽太过明显,就完全不好笑了,正所谓情理之中意料之外,对于一个具有化学常识的人来说,它和“我看见一个老头踩到香蕉皮,结果摔出了银河系”一样不是笑话。

    [46] XX [17] 回复 [0]
  12. zypmk2
    @2 years ago
    2829223

    细菌的细胞壁都能切开,那人消化道的细胞更不用说……

    [10] XX [7] 回复 [0]
  13. highwind
    @2 years ago
    2829252

    细胞膜和细胞壁两码事~

  14. 你Hans哥
    @2 years ago
    2829341

    贝爷好像在某一集中介绍过

  15. lang5535
    @2 years ago
    2829342

    @zypmk2: 动物没有细胞壁。。

  16. VVangBo
    @2 years ago
    2829349

    我还是选择老祖宗的办法——烧水。。

    [21] XX [0] 回复 [0]
  17. 蜀都赋
    @2 years ago
    2829354

    滨州?~

  18. 电池哥的姥爷
    @2 years ago
    2829379

    是不是考虑在青海新疆种植一下?

  19. 2829421

    吃这种蛋白质会不会身体有益菌被杀死

  20. 2829438

    动物细胞没有细胞壁····

  21. solatrader
    @2 years ago
    2829449

    @lewisryan: 不是不支持你的观点,但是“我看见一个老头踩到香蕉皮,结果摔出了银河系”真的蛮好笑耶

    [21] XX [1] 回复 [0]
  22. 今天疯
    @2 years ago
    2829473

    这个玩意最近很热,别人送来我们实验室的辣木叶粉末,看着跟抹茶粉似的,我们兑水试试味道如何。。。反正大家以后不要试!

  23. 2829549

    @lewisryan: 其实段子的关键不在于破绽,比方说你举的那个香蕉皮的例子,如果本身的为了黑或者捧是香蕉皮特别滑,那么你说的那个老头滑出太阳系的段子其实还不算太差。。

    [10] XX [0] 回复 [0]
  24. 写写画画
    @2 years ago
    2829675

    ……可以用这玩意在特定场合替代抗生素么?

  25. 张苦逼
    @2 years ago
    2829707

    我觉得异常牛逼啊。

  26. 2829881

    辣木子在化妆品领域已经开发多年了,美宝莲的一款卸妆乳有这个成分,很好用。

  27. 2830063

    这个东西我也吃过 感觉应该有减肥作用 因为吃完了之后被那个味道恶心了好久…

  28. 擰巴毛線
    @2 years ago
    2833187

    这东西火了好久了,我盆友也在卖,泡水喝,有点类似甘草的味道,但是更冲一些

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