@ 2015.05.24 , 00:10
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英国:因过于肮脏,中餐馆被罚款一万英镑

卫生检查人员发现一家中餐馆的厨房就象涂了一层润滑油,食品随便堆放在后院,招引着苍蝇。这家餐馆名叫“美膳饭荘”,其外卖食品数次违反食品安全法规,锅中堆满食物残渣,切肉机上全是食品垃圾。

老板张新薇(音译)及其丈夫陆杭(音译)承认他们违反了食品安全法规。

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厨房内一片油腻

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切肉机内流淌着不明液体

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美膳饭荘,也被称为China Fu,老板承认违反食品卫生法规

诺丁汉治安法庭指出这对夫妇早在2011年就因忽视基本的食品卫生法规而遭到警告。

在市议会展示的照片是由食品检查人员拍摄的,显示了一台切肉机覆盖着红色的液体,锅具肮脏,满是污垢的橱柜内放着蔬菜。官员还发现食物储存在厨房的后院,油品敞开着,招惹着苍蝇。

业主锦富翔贸易有限公司被责令支付7000英镑的罚款,以及2500英镑的执法成本。这家餐馆在去年9月就被评为0星,但并未在店前明显位置张贴0星标志。早在该店2011年就有违反食品安全法规的前科。

议会的食品与健康安全主管说:“食品企业对于维持厨房清洁和食品安全责无旁贷。”

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蔬菜被堆放在满是污渍的冰箱内

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检查人员发现食品储存在室外,油品敞开存放,招惹苍蝇

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这家0星餐馆锅内的食物残渣

诺丁汉议会的议员Nicola Heaton说:“鉴于这家餐馆违反卫生条令屡教不改,政府部门不得不采取措施以保护公众安全。大多数企业正在努力提高卫生标准,但也有企业忽视基本的卫生条令。我们不想降低标准危害公众健康。”

一位曾经的顾客说:“看到这些照片让我感到全身不适。我曾经吃过一次,看到这些我真想吐,我不喜欢这样,我再也不会去吃了。”

店主陆先生说:“我们已经深刻反省,采取措施每天清扫。”

总结:
# 诺丁汉“美膳”的厨房内就象涂了一层润滑油脂
# 照片显示锅内装满食物残渣,食品随意存放在室外
# 餐馆因违规而遭受警告,被评为0星
# 外卖服务因3次违反食品安全法规而被罚1.05万英镑

原文读者评论:
# 2011年检查就发现问题,后来4年没事是他们没问题,还是没人管了?
# 我不到万不得已不吃外卖,我最担心的是他们上完厕所不洗手。
# 应该关店,让他们终身不得从事食品行业!
# 我不明白他们为什么还会有生意。
# 法官,为什么不关了这家店?

本文译自 dailymail,由译者 人一 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 85+1

[2] 1 »
  1. 2807325

    @hzxjh: 天妇罗应该是日本早就有的东西吧,天婦羅用的并不是片假名发音的呀···

  2. 捂脸
    @2 years ago
    2803430

    @aq: 黎巴嫩和墨西哥他们的人均医疗支出都是中国人两倍,墨西哥的吃的也很不健康,没有绿色蔬菜,全是肉和cheese,还有重辣重盐,那边心脏病和心血管发病率都是世界前列的。食物并不是构成寿命的唯一条件,医疗水平比食物重要多了。比如韩国,吃的十分不健康,泡菜的亚硝酸盐导致韩国食道肛肠胃癌等等消化道癌症发病率都是世界第一。但是他们人均寿命还是比中国人高五六岁。

  3. 像素
    @2 years ago
    2803429

    国内大饭店卫生都是不错的。星级酒店更不用说,白钢的刚刚干净。就是那些路边摊小饭店,卫生?只能呵呵了。曾经买过一个冰箱,小饭店用过的,非常非常便宜,100块,能用。然后回家就崩溃了,拆开壳子,里面各种各样的蟑螂,不止一层,杀虫剂废了两瓶,还是没有清理干净。每天还能看见蟑螂。天知道他们都藏在哪里了。

  4. tzxwww
    @2 years ago
    2803411

    @梦醉三生: 狭隘,不配称之为有信仰者或者信徒。跟那些瞎攻击宗教信仰者的人一样,如果真有主,这种态度都是该下地狱的。

  5. tzxwww
    @2 years ago
    2803410

    @Ams: 反式脂肪怎么跟癌症结石挂钩的?寿命长只看吃什么这不是村夫的思路吗?最简单的,全球四亿烟民中国占了三亿。这怎么不说了?或者拿食物来说,中国饮食习惯的高油盐对心血管系统的负担极大也没见你说啊。你这结论跟前面的论点中间差的也太多了。

  6. 2803317

    这不是中国餐馆后厨的常态嘛,洋鬼子就是大惊小怪

  7. 煎蛋
    @2 years ago
    2803169

    舌尖上的进化

    敬请期待

  8. 2803133

    我个人觉得,其实是这样,在大部分的中餐老板看来,卫生这种问题,只要卫生局不给他们带过来太大麻烦,随随便便就可以了。要知道以中餐后厨雇的人数和餐馆的繁忙程度一对比,老板哪里还会肯付钱让员工搞卫生了?要知道搞卫生也是需要人力还有时间的,换下来就是钱。反正卫生跟出菜速度,备料效率这些“实实在在”的事情比下来,是“微不足道”的。

  9. 看了就走
    @2 years ago
    2803132

    AQ兄说的道理我都懂,可是天天吃淡而无味的菜,等嘴巴淡出个鸟来的时候,我只想说去NM的健康食品,老子就想吃辣吃咸,怎么滴。所以饮食更是个心理上的选择问题,在此祝那些以健康食品为生的朋友,活到150岁!我就不陪你们玩了,活得精彩才是人生赢家,老而不死是为贼。

  10. keviejue
    @2 years ago
    2803037

    我尽量不在外面吃,味道放得太重了,偶尔吃一次不错

  11. 飞行音
    @2 years ago
    2803016

    这才是原汁原味的中餐!!!

  12. 2802994

    @aq: 你这拿出的论据是在打自己脸吗?

  13. 2802971

    @aq: 看了,他们人均医疗投入花费和占GDP总比均高于中国。你是在黑中国的医疗体系比垃圾跟垃圾吗?

  14. 2802926

    一般的饭店后厨进去看看绝对没胃口吃饭了,地上油腻腻的像溜冰场一样滑,灶台周围覆盖着厚厚的油脂,生熟菜板根本不分,肉不新鲜了没事猛加调料盖过味道,菜基本上不洗……说白了就是懒。

  15. 2802909

    @aq: 你怎么确定不是巴西人和苏州妹子啪啪啪过度导致的?

  16. 2802883

    @rebecca防伪码11: 天妇罗吗。。。据说是葡萄牙传到日本的

  17. 2802847

    @CCXX:
    数据来源,世卫统计。
    黎巴嫩:http://www.who.int/countries/lbn/en/
    墨西哥:http://www.who.int/countries/mex/en/
    哥伦比亚:http://www.who.int/countries/col/en/
    中国:http://www.who.int/countries/chn/en/
    如果你不懂英文的话,需要我为你翻译么。

  18. 2802845

    @阿哦额: http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%84%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E5%8F%A3%E9%A2%84%E6%9C%9F%E5%AF%BF%E5%91%BD%E5%88%97%E8%A1%A8
    人均寿命一览表,中国排名64.

  19. 2802841

    @周日游鱼:
    良言苦口、为什么就听不进去呢?中国人平均反式脂肪摄入量全世界最高,蛋白质摄入量是推荐的3倍以上。过度使用油的烹调方式对身体有害。

    美国的调查:http://www.cspinet.org/new/二零零七零三二一一.html
    中国的调查:http://www.china.com.cn/health/txt/二零零六-一一/24/content_七四零二六六五.htm
    台湾的调查:http://big5.wiki8.com/bujiankangyinshi_一一六四三五/

    坚持油腻不健康的中餐吧,以后因病致贫的时候,想一想爱你的人的悲伤眼神,想一想自己为什么没有能够听入意见,想一想为什么管不住自己的嘴巴,想一想今天怎么骂规劝你的人的祖宗十八代,不要忘了,给这个贴上个坟。

  20. 1234567890
    @2 years ago
    2802833

    我每次做饭放油的时候 别省的室友都会惊叹怎么放那么多油。我觉得川菜好像都这样啊 …

  21. 周日游鱼
    @2 years ago
    2802808

    由一家饭店肮脏,上升到整个中国菜体系有问题,这个需要家族多么代的精心培育,才能得出这么愚蠢的逻辑推论呢?能否由你喝了不干净的水肚子疼,推断出从你直至你1000年前的各个祖先,都是人兽杂交种呢?——我觉得这个想法真是太恶心了。

    [5] XX [18] 回复 [0]
  22. 2802804

    挺干净的啊~哈哈哈

  23. 2802784

    在诺村几家中餐馆打过工,亲眼见过的可能有限,不过和不少在餐厅打过工的交流过,结论是确实多半餐厅在这方面放的心思不是很多,一般自己吃的会弄的干净点,卖的就没那么讲究,但基本还是有个度,原材料储放一般OK,做的不好的普遍是餐具锅碗、调料、油等等的卫生方面,这家就过分了点。在我所知的范围里,稻香村相对稍微卫生点,老板和服务领班不是香港就广东的,记不清了,厨房小细节没那么完美,但大局控制得还可以的,进过厨房后还会去吃的暂时只有这家。还是那句话,能不出去吃就不出去吃,去老外餐厅和好点的阿叉、土耳其餐厅都好过中餐馆

  24. Octopus
    @2 years ago
    2802765

    发的好

  25. 一切皆随意
    @2 years ago
    2802738

    微软也被欧盟罚了,正常。

  26. 歧视异性恋
    @2 years ago
    2802669

    中国成为最大的输家是什么梗?

  27. 2802652

    @一个中国人: 不,至少人家十个里面只有一个不干净。而中国,则是10个里面,10个都不干净。

    [7] XX [12] 回复 [0]
  28. King5268
    @2 years ago
    2802634

    @CCXX: 哈哈,牛

  29. 一个中国人
    @2 years ago
    2802580

    外国餐厅个个干净???

  30. 2802572

    我就是个大吃货,而且是重口味山东人。整天各种肉类大蒜大葱之类的。
    但是我也同意现在中餐问题很多,因为国内餐饮业发达,大家下馆子频率很高,被餐馆的做菜方式影响了。哪怕在自己家里,吃的也经常重油重盐,各种调料乱加。还流行那种什么老汤。
    还是应该注重食材本身的味道、营养,而不是过度烹饪,过量食用,然后还净是一堆高热量低营养的东西。
    我总觉得南方人普遍身体不高,跟饮食结构和口味有关。

    [9] XX [16] 回复 [0]
  31. 2802563

    就那样了,眼不见为净,少去外面吃。

  32. 2802549

    @aq: 墨西哥、黎巴嫩亚这些国家的人均GDP都比中国高,还高很多,为什么你这么有自信说这些国家的医疗体系跟垃圾一样呢?你去过那些国家,还是对这些国家的医疗体系由深入了解?
    北京人均寿命79,海南74。所以雾霾有利健康对吧?

    [33] XX [3] 回复 [0]
  33. 逃避者
    @2 years ago
    2802543

    家里和餐厅差别还是蛮大的……油盐的使用上

  34. 2802531

    o(︶︿︶)o 唉 你们呀
    还争这些没用的
    难道我们的监管部门就不该学学吗?
    难道在座各位就不像吃饭干净点吗?虽然我们抵抗力高-.-也是我们自傲的一部分

    [15] XX [0] 回复 [0]
  35. 麦咖啡
    @2 years ago
    2802529

    @aq: 因为人均寿命低就直接说饮食有问题我也是醉了。寿命这么复杂的问题你不加上人均运动量,吸烟人数,空气质量,压力大小,精神状况等等各种制约因素一起考虑真没问题吗?很多项中国都是垫底的哦。

    [20] XX [0] 回复 [0]
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