@ 2015.05.06 , 00:25
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夜市就是有迷人的魔法

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在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里吸溜一碗面条。

每当夜晚来临的时候,世界各地,城市不论大小,小商小贩们就会在城市的街头巷尾支起门面,铺开摊子,灯火辉煌的夜市就在熙熙攘攘的行人间热闹起来了。虽然T恤衫和遥控玩具也能吸引一部分的目光,但是夜市永恒的主题永远是美食。

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在Dasara节日期间人们走在印度卡纳塔克邦的迈索尔繁忙的街道上

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柬埔寨人的日常零食可能有些重口味,上图中是炸至焦黑的蟑螂和蚂蚁

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澳门拥挤的夜市中一角,新鲜的水果在摊面上排排坐

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马拉喀什old Medina的中心广场,这里的食品应有尽有,从普通的水果蔬菜到babbouche(一种蜗牛做的肉汤) 。

这些市场中,街边小贩兜售着你能想到的所有东西,从蔬菜到酒醋咖喱肉,从鲨鱼到北非蛋(shakshuka),和介于这些奇怪与不奇怪东西之间的一切。虽然在现在的时代里,超市蚕食着原本属于夜市的生存空间,我们还是希望在高悬的星空之下依然能听见小贩的吆喝声。

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布加勒斯特圣诞市场的糖果摊

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台湾新竹夜市上永远不可错过的是米粉

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曼谷人回家的路上总会被早已埋伏在此的小摊贩“伏击”,多彩的食品诱惑着晚归者

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这个台湾摊位主营快餐小吃,如烤香肠,玉米狗,和米酿大肠。

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一位女士在金边夜市查看着蔬菜

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泰国甲米,这么多糖果让我很犯选择困难症啊

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天朝南宁,小贩们面前堆放着切好的鲨鱼肉

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北京夜市有好些惊人的食品,最前面的烤串是海星。

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在斋月晚祷后,印度的穆斯林开斋的夜市。

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桑给巴尔的石镇即将被制成桑给巴尔披萨的原料堆放在夜市上。

本文译自 National Geographic,由译者 萝卜头 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 40+1

  1. daney248
    @2 years ago
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  2. daney248
    @2 years ago
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  3. 游客
    @2 years ago
    2780432

    以后要是饿了想吃夜宵就去厨房抓几只蟑螂炸着吃

    [74] XX [5] 回复 [0]
  4. 致幻反应
    @2 years ago
    2780435

    深夜报社?

  5. 小弟阿莫西林
    @2 years ago
    2780440

    夜市小摊的东西很多都不敢吃

    [22] XX [3] 回复 [0]
  6. 哈佛教授
    @2 years ago
    2780447

    如果能安静喝酒轻声交谈那夜市确实挺好。

    [11] XX [15] 回复 [0]
  7. 聪明巴特尔
    @2 years ago
    2780450

    黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找煎饼

    [40] XX [0] 回复 [0]
  8. 你好啊
    @2 years ago
    2780451

    原来海星可以吃吗..
    感觉自己白活了…
    哪里有!!!

    [25] XX [1] 回复 [0]
  9. 尼克
    @2 years ago
    2780452

    看见你打出“吸溜”,便不想看下去。因为我想到鼻涕,绿油油粘稠稠,没了胃口。

    [12] XX [32] 回复 [0]
  10. 萝卜头
    @2 years ago
    2780454

    @尼克: 你说,面条还能用什么拟声词,你说啊,你说啊

    [58] XX [1] 回复 [0]
  11. highwindmx
    @2 years ago
    2780455

    台湾有没有地沟油?

  12. 锋爷
    @2 years ago
    2780457

    倒数第二图不是夜市,吧

  13. 柚子
    @2 years ago
    2780458

    我的城市已经没了夜市,没有夜市,城将不城

    [12] XX [0] 回复 [0]
  14. 尼克
    @2 years ago
    2780460

    @尼克: ゜゚(*´дヾ)゚ ゜莫激动我只是半夜饿得慌,克制自己食欲╮(╯_╰)╭

  15. 时间小旅行
    @2 years ago
    2780463

    yeah,终于看到了我们大南宁。不过这么大条的鱼我好像没见过。

  16. 香妃春意浓
    @2 years ago
    2780468

    海星有什么好惊人的。

  17. 2780482

    @highwindmx: 你大概很少看新闻?

  18. 子无良媒
    @2 years ago
    2780490

    半夜看这个,口水直流

  19. 2780495

    我靠!丧心病狂。我去吃碗面去。

  20. 2780502

    千与千寻

  21. 2780512

    那个不是蟑螂,是龙虱。

  22. 铁男
    @2 years ago
    2780513

    @萝卜头: 噗~噗噗~

  23. 开你妹的玩笑
    @2 years ago
    2780514

    @聪明巴特尔: 上帝给你关上一道门,同时给你打开一台双开门冰箱

  24. 发布评论
    @2 years ago
    2780515

    海星真的能吃?谁来现身说个法?

  25. HELLKEEPER
    @2 years ago
    2780518

    @萝卜头: 在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里呼哧了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里咔嚓了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里哎哟了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里卟叽了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里比吧啵了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里比卡丘了一碗面条。

    [50] XX [1] 回复 [0]
  26. xqy1111
    @2 years ago
    2780528

    吃海星和吃海胆一样,都是吃内里的黄,海胆一般一年四季都有黄,海星最好春季吃,阳历的三月到五月最好,内里香醇鲜甜,口味可以类比鱼子酱掺流油的咸蛋黄。如果你到烟台的鱼市来,这里不仅有新鲜的海星、海胆、还有海肠和海葵可以吃。。。。。

    [11] XX [0] 回复 [0]
  27. 2780533

    @HELLKEEPER: @萝卜头: 在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里BIUBIU了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里BI~~~了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里PUYOPUYO了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里DUANG~~~了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里OOXX了一碗面条。
    在走了一天的长路后,一个小男孩在台北士林夜市里………………了一碗面条。

  28. 2780541

    繁华的夜都市,灯光闪闪闪,迷人的音乐又响起~

  29. 2780570

    小编这是报复社会吗?!

  30. 2780612

    @发布评论: 海星喫法和海膽差不多,吃裏面的東西。也不知道是子還是生殖腺還是什麽別的東西。我們這喫的海星裏面一般是綠色的小塊顆粒狀的東西,比海膽的粒要大

  31. 邻家怪蜀黍
    @2 years ago
    2780633

    炸至焦黑的蟑螂
    炸至焦黑的蟑螂
    炸至焦黑的蟑螂

  32. 神响
    @2 years ago
    2780657

    @2: 嗯。广州某个沙洲岛上面有家很老很老的店,料理的金边龙虱相当好吃。另,补肾神物。小孩子夜尿,夜哭什么的,吃一个星期,每天一只。以后他/她长大了。会感谢父母当年塞这么诡异的东西给他/她吃的

  33. AA装置
    @2 years ago
    2780685

    深夜灶反

  34. 萝卜头
    @2 years ago
    2780696

    @HELLKEEPER: @night: 你们赢了……

  35. jagdtiger
    @2 years ago
    2780812

    派大星都上餐桌了,海绵宝宝也不远了

  36. 2780831

    在南宁那么久怎么就是没听说过这里有卖鲨鱼肉的= =

  37. 深夜飞行
    @2 years ago
    2780864

    最喜欢去夜市了!

  38. 美食家18
    @2 years ago
    2781146

    @发布评论:
    觉得很难吃。。上海的寿宁路就有卖

  39. wxd356
    @2 years ago
    2781271

    @萝卜头: 吐噜、prpr、咻咻

  40. 哦哦哦
    @2 years ago
    2781587

    英国这种破地方,根本就没有夜市!!

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