@ 2015.03.10 , 14:15
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昆虫崛起:大学校园里的食虫运动

日前,英国萨里大学出现了这样一个摊子,出售的商品包括盐焗蟋蟀、醋溜蟋蟀、蝗虫夹心巧克力以及墨西哥风味面粉虫等等。

一家叫Pestaurant的灭虫服务公司,它正在努力让人们明白吃昆虫并没有那么恶心。

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昆虫棒棒糖

据Pestaurant调查,全世界约有20亿人会在日常饮食中吃虫子。所以该公司的Kate Kinnes认为,英国也是时候跟上潮流了。

该公司在萨里大学参加了绿色环保周的活动,邀请同学们尝试含昆虫的食品,包括蛆虫、水牛身上寄生的蠕虫和蟋蟀。

Pestaurant的厨师曾经做过许多美味的、以“害虫”为原料的菜品,包括加入了切达乳酪面包虫的甜椒鸽子汉堡,还有香肠、熏肉配30克竹虫做的早餐。

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Kinnes女士说:“我们和各大高校的‘卫生天使’协力合作,向人们普及什么虫子能吃,什么虫子吃了会得病。昆虫养殖需要的水和空间更少,也不会释放沼气,真的是作为食物来源的强烈推荐品。还有蟋蟀粉,吃了它既可以补充蛋白质又能果腹。人们都喜欢尝试一下,虽然他们嘴里说绝不可能会把虫子当食物,但最后大多数人还是会放手一试的。”

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一盘墨西哥风味面粉虫

目前英国还没有养殖场饲养可食用昆虫,Pestaurant的原料是从荷兰和美国购入的。Kinnes女士称,英国出现对人体有益的昆虫养殖场是早晚的事。能多洁的技术培训主管David Cross说:“能多洁Pestaurant公司在害虫控制上做的努力是值得赞扬的,英国常见的害虫包括大黄蜂、大老鼠、小老鼠、床虱、蟑螂还有鸽子(因为养鸽子会引来害虫),这些对任何人来说都会引发经济和居住环境问题。害虫在搭窝的时候不会挑地方,只在乎能不能遮蔽身体及有没有食物。Pestaurant是想在害虫防治工作中找点乐趣。”

本文译自 Mirror,由译者 小笨 基于创作共用协议(BY-NC)发布。

# 相关:昆虫为食30天


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TOTAL COMMENTS: 36+1

  1. 好茶
    @3 years ago
    2715616

    本来是很好吃的,但英国人煮的嘛。。。还是不要吃了

    [231] XX [1] 回复 [0]
  2. 2715618

    “英国常见的害虫包括大黄蜂、大老鼠、小老鼠、床虱、蟑螂还有鸽子(因为养鸽子会引来害虫)…….”
    这样看来,卖的最好的应该是乳鸽了~~

    [124] XX [1] 回复 [0]
  3. 牡丹
    @3 years ago
    2715622

    ·@好茶 所以不改如吃虫换换口味

  4. HELLKEEPER
    @3 years ago
    2715637

    昆虫:劳资活的好好的,突然要被吃掉,煎蛋小编反而说我们崛起了?!

    [101] XX [0] 回复 [0]
  5. 灰谷
    @3 years ago
    2715642

    为毛看到英国就完全没有违和感了

  6. 金针菇上蚂蚁
    @3 years ago
    2715648

    感觉除了盐焗以外的另外几种烹调方法都很黑暗…还不如去掉头其他的部分都可以吃

    [33] XX [0] 回复 [0]
  7. 2715658

    学习中国好榜样

  8. 2715660

    你告诉别人虫子好吃 自己却去灭虫。。。所以你的方式是让别人吃上虫子然后招聘他们吗

    [10] XX [0] 回复 [0]
  9. 木木的小宝玉
    @3 years ago
    2715661

    炸的做法还能接受,其他就…….

  10. joycecod
    @3 years ago
    2715667

    意外地发现评论里面没有黑广东 的

  11. 岁暮阴阳
    @3 years ago
    2715675

    这哪里是昆虫“崛起”。。。。明明是昆虫灾难。。。

  12. vitamines
    @3 years ago
    2715687

    中国食堂一直也有这种传统…

    [62] XX [2] 回复 [0]
  13. 2715713

    去淘宝搜索 蚂蚱酱

  14. 2715717

    英国啊,我猜可以请贝爷做代言人

  15. 痴汉
    @3 years ago
    2715751

    忍不住凑到第一张图上去舔

  16. 阿肥
    @3 years ago
    2715779

    小时候老爸经常买龙虱给我吃,说吃了不会尿床,咸咸的腥腥的嘎嘣脆,长大后发现这个不便宜,舍不得买

  17. 木头
    @3 years ago
    2715781

    能把昆虫的内脏弄干净 我倒是想吃

  18. 卖肾小王子
    @3 years ago
    2715785

    为什么苹果六看不到妹子图

  19. 榔头
    @3 years ago
    2715798

    很多昆虫的确是美味。

  20. 2715802

    应该叫虫族的灭亡吧

  21. 赖猫咯
    @3 years ago
    2715831

    虽然他们嘴里说绝不可能被扳弯,但最后大多数人还是会一试的。”

  22. 2715843

    来 快点吃一块黑色果冻!!!!营养丰富 口味清新 清洁环保!
    什么?用什么做的?
    当然是用小强啦!!

  23. 爱吃蛋筒
    @3 years ago
    2715886

    那个面包虫我一直喂我的仓鼠吃,哪天我也一定要尝尝….

  24. 果子狸
    @3 years ago
    2715895

    面粉虫看起来不错,可以当薯条吃(≧▽≦)其他虫子,去掉腿,触角,头和翅膀应该都不错的说!

  25. 2715910

    吃过油炸知了 蝎子 蝗虫 蚕蛹 蜂蛹 味道不错
    棒棒糖还是算了吧

  26. 东巴
    @3 years ago
    2715930

    wasei

  27. 梦游的肥皂泡
    @3 years ago
    2715954

    如果不是熟的,建议不要吃,有寄生虫的。比如蝗虫的脖子部位,很多形似蛆的东西蠕动(或许就是蛆哦……)

  28. 2715986

    @爱吃蛋筒: 我也有只仓鼠,喂的面包虫干,闻起来很香

  29. 煎蛋
    @3 years ago
    2715999

    今天喝水时顺道消灭小甲虫一只,活的。。。。

  30. 2716009

    自我感觉吃虫子不恶心,主要就是它的样子,加工一下会让很多人接受。
    因为不是每个人都喜欢吃着吃着·······
    “嘿,这个凸起应该是?外骨骼?”
    “毛虫的腹足”
    “噢”

  31. 炮哥
    @3 years ago
    2716029

    创办人:贝爷,赞助商:野外求生有限公司

  32. 从此心安
    @3 years ago
    2716076

    我听我读者说,她们那方言有个词叫“嚼蛆”!!就是我们那方言“打别港”的意思……

  33. 柯大官人
    @3 years ago
    2716084

    中国大学食堂 一直有虫子啊

  34. shitool
    @3 years ago
    2716090

    昆虫:“崛起?!”

  35. 2716212

    广东省人民发来贺电~

  36. 西洋菜
    @3 years ago
    2716636

    广东省人民表示弱爆了

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