@ 2015.03.08 , 09:10
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世界最贵巧克力,260美元一块

你如果正考虑如何能买到世界上最好的黑巧克力的话,不如试试这种美味又高端洋气的,由最好的厄瓜多尔可可豆制成的巧克力。这种巧克力每块重1.5盎司却要售价260刀,大概可以号称世界之最。

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根据制造商To’ak表示,世界上95%的巧克力都是用批量生产的咖啡豆制成,然而他们却使用厄瓜多尔出产的高级可可豆进行生产。这些可可豆通过发酵并转化为液化巧克力,然后再通过硬化塑形成为巧克力块。每块巧克力含有81%的可可,并需要36道不同的工序才可制成。

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“这是世界上最昂贵的纯黑巧克力,并且没有通过任何金箔或钻石等噱头来抬高身价。”制造商Carl Schweizer说。“我们为了保证原料产地的唯一性,我们只从14个小农场收购原料。这也保证了我们的产品从头到尾都经过精心的制作。“

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这款每个售价为260刀的巧克力以盒装的方式展示,而用来装巧克力的盒子则是用西班牙榆树制成,这种树也是用来发酵可可豆的原料。除了装有巧克力外,盒子里还放着一副木制筷子用来夹取巧克力,因为这样手指上的油脂才不会影响巧克力的口感。由于这种巧克力的产量较低,去年产商只提供了574块来贩卖。

”我们用制作红酒和小批量鸡尾酒的方法来制作巧克力。“制造商Jerry Toth说。而与鸡尾酒一样的是,享用To’ak也能获得同样的精神享受。首先你可以用木筷的锯齿状边沿折断巧克力块,然后拾起一片闻一闻,接着让它在嘴里慢慢融化,用鼻子感受它的香气。

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”To’ak比我吃过的任何巧克力的味道都浓烈,还混着樱桃,泥土和花香。“ LA Times的记者——Irene Virbila写道,”当它在你的嘴中融化时,你还能感受到檀木,焦糖,橙花以及榛子的味道。“

有趣的是,To’ak在厄瓜多尔古语中是泥土和树木的意思。”我们借此提醒消费者们,这些巧克力不是来自工厂的批量生产,而是来自大自然。“

本文译自 Oddity Central,由译者 luga 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 46+1

  1. 两个西柚
    @3 years ago
    2713078

    还混着樱桃,泥土和花香

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  2. 2713079

    我想买,怎么买呢

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  3. 两个西柚
    @3 years ago
    2713080

    “还混着樱桃,泥土和花香。”不会是真的含有这些东西吧

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  4. 痴汉
    @3 years ago
    2713082

    吃可可脂70%以上巧克力就会胃痛

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  5. 胡安
    @3 years ago
    2713086

    = =一块有逼格的巧克力

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  6. lorelai
    @3 years ago
    2713087

    记者品巧克力好像品酒的口吻 为什么听上去那么装~

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  7. 剑八不想战斗
    @3 years ago
    2713088

    为什么其他巧克力要用咖啡豆制作,而这个用可可豆?小编你是不是在愚我

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  8. 2713092

    没有通过任何金箔或钻石等噱头可以吃出美元的味道

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  9. 发财粉丝
    @3 years ago
    2713094

    果然高大上,需要用筷子夹着吃

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  10. 黑五
    @3 years ago
    2713096

    没有金箔和钻石我怎么吐槽

  11. 康胖胖
    @3 years ago
    2713099

    听说,下雨天260刀的巧克力和音乐更配哦~

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  12. 2713100

    这辈子只吃过代可可脂,想来这文章和我也没什么关系

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  13. 2713101

    没有嚼出钱的味道,还是不够逼格啊

  14. 欧阳毛木
    @3 years ago
    2713102

    感觉就像嚼着一刀刀的美元,感觉棒极了

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  15. SubzeroOnce
    @3 years ago
    2713106

    巧克力是用咖啡豆做的?我吃了十多年巧克力你不要骗我……

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  16. ThankMeLater
    @3 years ago
    2713110

    @Garen: https://toakchocolate.com/product/rain-harvest-2014/, 你买吗?

  17. hfusdvjon
    @3 years ago
    2713118

    反正买不起。。。

  18. YinJie
    @3 years ago
    2713121

    世界上95%的巧克力都是用批量生产的咖啡豆制成。你有一些厉害,你考虑过了咖啡的感受没有

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  19. 走肖伟
    @3 years ago
    2713165

    巧克力不是可可脂做的么?

  20. jerrry
    @3 years ago
    2713176

    原来咖啡豆可以做巧克力,,我说我的咖啡怎么一股可可粉味

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  21. PhillyCheesesDick
    @3 years ago
    2713208

    看这架势…有250刀给包装交了智商税吧?

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  22. 2713219

    猫屎巧克力?

  23. forvord
    @3 years ago
    2713258

    去年产商只提供了574块来贩卖。其实更想知道的是一年卖出了几块,目前库存还剩多少。

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  24. 2713269

    怎么可能是筷子,明明是木制镊子

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  25. PhillyCheesesDick
    @3 years ago
    2713278

    @forvord: 145,看来人傻钱多这种事儿不光天朝人乐意干

  26. 2713287

    巧克力就应该有巧克力的味道。

  27. 呵呵
    @3 years ago
    2713293

    拉出来的屎都有檀木味吧

  28. 电动马达臀鸡
    @3 years ago
    2713298

    请问这还是巧克力我味道么?

  29. 2713305

    因為我們的巧克力除了81%可可外的19%都是
    泥土哦~真正的泥土味~

  30. 客卿
    @3 years ago
    2713329

    情人节买的巧克力无人分享还特么现在没吃完,多有逼格对我这个单身狗也没用。。。

  31. aficionado
    @3 years ago
    2713337

    为什呢上面刻个接地线的标志?太好吃会感觉被电到?

  32. 缅因
    @3 years ago
    2713341

    谁来告诉我那个是镊子不是筷子

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  33. jjjjjj
    @3 years ago
    2713350

    看看包装的巧克力,我就呵呵了

  34. 2713403

    我想我只可能吃出钱的味道

  35. 落叶
    @3 years ago
    2713430

    哪有卖的啊

  36. a5533@126.com
    @3 years ago
    2713598

    必须说logo是地下室标示

  37. 河马
    @3 years ago
    2713716

    单位不是磅吗

  38. 挖沟人
    @3 years ago
    2713870

    不是什么好东西,更多的是奢侈的噱头,炒作而已。
    巧克力的口感与很多因素有关,但文化或者说饮食习惯影响也很大,就像北京的豆汁、武汉臭干子、北欧的臭鳕鱼干、泰国的臭肉糜

  39. 2713926

    根据制造商To’ak表示,世界上95%的巧克力都是用批量生产的【咖啡豆】制成?

  40. 2714265

    真正的巧克力,就应该用筷子夹着吃。用手拿的,里面的真正巧克力的含量很可疑。

  41. 特雷泽盖
    @3 years ago
    2714362

    我们不生产巧克力,我们只是大自然的搬运工。

  42. 称呼太长
    @3 years ago
    2714873

    我记得有种骆驼奶巧克力最近也很受壕的追捧

  43. 2716018

    @Garen: 壕可友乎

  44. Breads
    @3 years ago
    2716699

    “你为什么要一小口一小口的吃巧克力?那么小,一口吃掉呗。”
    “巧克力要慢慢品啊…”
    “你个二比还品巧克力?那么爱装13?”
    我与我同学的对话

  45. 大diao男
    @3 years ago
    2723600

    它最终会变成一坨屎

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