@ 2015.02.21 , 16:48
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世界上最贵的食物,4万美元一勺

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一种由罕见的白化鱼卵及22K黄金制成的特殊鱼子酱,被认为是地球上最昂贵的食物。每千克这种鱼子酱的售价为30万美元(这意味着一茶匙这种鱼子酱能卖4万美元/25万人民币),世界上一些顶级餐厅会给超级富豪们提供这种白金鱼子酱。

这种粉状的鱼子酱也被称作Strottarga Bianco,是澳大利亚51岁的渔业养殖者Walter Gruell和他25岁的儿子Patrick的创造。据Patrick透露,Strottarga Bianco由极其罕见的白化鲟鱼的白色鱼卵制成。为了制作一千克白金鱼卵,这对父子需五千克鱼卵,之后他们将这些鱼卵脱水处理。他们一般会使用较老的鲟鱼,因为较老鲟鱼的鱼卵更有讲究、口感更松滑也更有弹性,味道也更香,它们尝起来的味道就是更好。

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产生这种特殊鱼子酱的白化欧鳇(大型鲟鱼)的原产地在里海,但在其原产地它们几乎已经要灭绝了,使得它成为了罕见的佳肴。白化欧鳇的年龄也是这种白金鱼子酱价格高昂的原因之一。鲟鱼的寿命一般有一百多年,而欧鳇因基因瑕疵缩短了它们的寿命导致极少数欧鳇的寿命能达到100岁。

Patrick还解释说他们在澳大利亚生产的这种鱼子酱是世界上最好的,因为产鱼卵的鱼生活的水来自山顶融化了之后的积雪。他说:“这有可能是为何它的味道如此之好的部分原因,另外的原因在于鱼卵在被脱水之前就已经调好了味道,它脱水过程中会失去百分之八十的重量。将鱼子酱磨得极碎之后再将之与22K黄金混合,由于黄金含量极少因此它对人体免疫系统有积极作用。这种金黄色的粉末能够很快与肉酱和意大利肉汁烩饭混合,人们也可将它与黄油和吐司面包一起食用。它的味道很强烈,尝起来就像新鲜鱼肉。一餐中只需极少量的粉末。”

Patrick承认由于后来添加的味道,这种白金鱼子酱并不适合所有人。不过他相信市场对这种独特的产品有需求。为了令人们尝到白金鱼子酱,特定顾客只需11.2万美元的折扣价即可尝到它。

本文译自 odditycentral,由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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  1. 2701610

    @尽是乱来: 翻译错了,原文没说由于数量少

  2. herryuan
    @2 years ago
    2701191

    30万美元1公斤,4万美元一茶匙,刚想说数死早,但
    翻了下原文,还真是:“Priced at a staggering $300,000 per kilo (that’s about $40,000 per teaspoon)”

    别是瞎编的 啊

  3. 派大星
    @2 years ago
    2700607

    能先尝后买吗?

  4. 灵犀
    @2 years ago
    2700361

    @痴汉:
    比重大,可以造成穿孔,古代医疗很差的,基本上也能死了

  5. Eadenpher
    @2 years ago
    2700047

    尝起来就像新鲜鱼肉
    为什么不直接吃鱼

  6. 葛炮
    @2 years ago
    2699943

    由于铀含量极少因此它对人体免疫系统有积极作用

  7. e神夯莪
    @2 years ago
    2699931

    跟世界上最贵的蛋糕,最贵的寿司,最贵的炸鸡都是一个尿性,就是加金粉或者钻石,或者宝石,这种方法制造出来的物品毫无价值,通俗一点来说就是设计界的搬砖工,这么下去,我买一条金项链,往凳子上一挂,世界上最贵的凳子,往书上一摆,世界上最贵的书,毫无意义,而且金子能保健美容全他妈是狗屁

    [17] XX [0] 回复 [0]
  8. 诸葛煎蛋
    @2 years ago
    2699881

    @hello: 我想起憨豆先生了,看不懂菜单随便翻到一页一通乱点,结果上了一桌汤

  9. makyyang
    @2 years ago
    2699831

    @000: 好吧,我觉得楼里面在说的是因为黄金稀少所以对人体有益处,所以提出了那个翻译意见

  10. 2699829

    @makyyang: 不是的,这里的从句就只是指gold,说的是gold在少量的情况下有好处

  11. makyyang
    @2 years ago
    2699822

    @000: 是啊,我说的就是“与少量的22K黄金”啊?

  12. 2699815

    @makyyang: 你的说法才是错的,which前面紧跟gold,很明显代指gold。

  13. 2699786

    话说人吃金子,和鸡啄沙粒是不是有类似的效果?

  14. nagisa
    @2 years ago
    2699771

    已用黄金皂

  15. 蘿莉審判者
    @2 years ago
    2699750

    @卡卡罗特: 金粒的話絕對會,傳說紀大官人自殺就是吃衣服上的金扣,但金粉應該不會吧。。。哪個土豪來試試黃金翔?尊爵不凡哦!

  16. 汉奸太多
    @2 years ago
    2699742

    @碧池男一只:

    还有一种说法,吞金吞的是大块或者大量的金属物体,由此堵塞咽喉的呼吸道引发窒息,或者堵塞肠胃进而引发胃肠穿孔而死。第一种死法还痛苦点,第二种,死得很慢很惨很痛苦。

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