@ 2015.02.03 , 14:46
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教你如何煮出颠倒蛋

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科学家说煮鸡蛋煮老了不要紧,我们把它还原成生鸡蛋,轰,顿时成了轰动全世界的大新闻。有人说这算啥,看我把煮出蛋白蛋黄完美混合的黄金蛋,轰,社交网络纷纷转载。然而今天我们要看到的,是蛋黄包蛋白的倒行逆施蛋,最神奇的是做这种奇怪蛋只需要家中常见的道具就能完成。

喜欢吃水煮蛋的人觉得水煮蛋自带包装,吃起来又美味,也有的人觉得只有蛋黄部分好吃,外面那层蛋白一点味道也没有。要是能把蛋黄弄到外面,颠倒乾坤岂不美哉?还真闲人实现了这个梦想。

京都女子大学某教授在一份陈年档案中发现了多种烹蛋绝招,在这些绝招中有一个方子堪称绝妙。用现代科技改良后,她发表了该黑暗技术,喜欢吃蛋黄的人都可以来试试。

做逆蛋需要以下准备工作:

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任意大小的鸡蛋
透明胶带
长筒袜
扎线铁丝(捆电线用的铁丝)

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首先用透明胶带将鸡蛋表面裹好,这么做是防止蛋壳碎裂。

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取来长筒袜,在一段打一个结,将鸡蛋放入丝袜中,另一端用扎线铁丝封死。

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双手拉着丝袜两头让蛋做圆周运动,重复20-50次。在旋转过程中,里面的蛋黄被甩到外侧,蛋清填补了中间的位置。诀窍是拉扯丝袜要快速而流畅,利用向心力去甩。

转过头或者转得不够结果都不好看,完成以后,取下透明胶带放进锅中像平时煮鸡蛋一样煮。

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煮的时间在8-10分钟。

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煮完后捞出放进冰水中冷却。

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在煮出完美颠倒蛋之前,失败个几次也是可以的。

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小贴士:贴胶带前在鸡蛋上刺个小孔。转完了用电筒照照看,如果转够了,蛋是非常亮的。

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失败五次后终于成功

本文译自 Rocket News 24,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 44+1

  1. 2681913

    感觉好难吃

    [197] XX [4] 回复 [0]
  2. 小娜飘飘
    @3 years ago
    2681915

    黄金蛋,还原蛋,颠倒蛋。。。下次该怎么玩呢,好愁人

    [97] XX [2] 回复 [0]
  3. 茶会
    @3 years ago
    2681916

    丝袜控福音

    [32] XX [0] 回复 [0]
  4. KwokYuki
    @3 years ago
    2681917

    最后一个图感觉还是均匀的黄金蛋,木有蛋白在内的赶脚……我本来是不吃蛋黄,终于连鸡蛋也要放弃了么-_-|| ps煮鸡蛋还好啦,倒是煎蛋多了有可能变弯

    [81] XX [3] 回复 [0]
  5. 2681918

    还让不让人愉快的吃鸡蛋了。

    [15] XX [0] 回复 [0]
  6. 2681919

    难道就我觉得水煮蛋只有蛋白好吃,蛋黄太干了吗。。

    [150] XX [15] 回复 [0]
  7. 超载小鸡鸡
    @3 years ago
    2681922

    鸡蛋:我跟你什么仇什么怨

    [40] XX [2] 回复 [0]
  8. 湛影
    @3 years ago
    2681925

    你们有考虑过鸡蛋的感受吗?魂淡!!

    [26] XX [1] 回复 [0]
  9. 说好的呢
    @3 years ago
    2681926

    要我说什么好。

  10. 没心情没朋友
    @3 years ago
    2681928

    就没人喜欢吃蛋壳吗?

    [59] XX [5] 回复 [0]
  11. jxp581
    @3 years ago
    2681930

    @小娜飘飘: 没剥壳的煎鸡蛋

  12. 2681931

    这算是无用技能吧

  13. 大狗
    @3 years ago
    2681935

    费这些劲为了什么?

  14. 虫合虫合
    @3 years ago
    2681940

    煎蛋就煎蛋,还整天装嫩~

  15. 有点幽默
    @3 years ago
    2681943

    这算什么,我还能把鸡煮成内脏在外面裹着鸡身

    [14] XX [1] 回复 [0]
  16. 功夫猫
    @3 years ago
    2681966

    有本事弄成斑马蛋……

  17. 煎蛋壳
    @3 years ago
    2681978

    你们考虑过鸡蛋的感受么

  18. xialei8
    @3 years ago
    2681979

    坑爹啊。明显最后出来的是黄金蛋,又不是颠倒蛋

    [49] XX [1] 回复 [0]
  19. 2681983

    下边那个做的不是黄金蛋吗,颠倒蛋在哪?

  20. 之于
    @3 years ago
    2681995

    茶叶蛋表示不服

  21. 榔头
    @3 years ago
    2681998

    扯蛋+甩蛋=颠倒蛋。

  22. 榔头
    @3 years ago
    2682001

    这个蛋白得多有毅力才能聚成一团啊

  23. 七月的烟火
    @3 years ago
    2682039

    这是有多无聊……

  24. 几木的天啊
    @3 years ago
    2682055

    有点难,主要没丝袜要找个带丝袜的妹子不容易啊

  25. 神马鬼
    @3 years ago
    2682065

    我们的蛋蛋也可以颠倒

  26. haomin
    @3 years ago
    2682077

    鸡蛋吃多了容易变成慈善家 那这种反式鸡蛋呢

  27. 三不
    @3 years ago
    2682078

    玩蛋去吧。

  28. 腐杂滴煎蛋
    @3 years ago
    2682116

    显然试验的必要条件是找一个女人 愁啊

  29. 笑眯眯的狗
    @3 years ago
    2682160

    这是人肉离心机么

  30. alocasia_g
    @3 years ago
    2682164

    第一张图不科学,没有那么多蛋黄,也没那么少蛋白的吧

  31. 久里
    @3 years ago
    2682168

    http://v.youku.com/v_show/id_XNzg1OTY2NTgw.html
    鸡蛋布丁机!

  32. 黑炭
    @3 years ago
    2682172

    呵,御姐又学了一招,正好有丝袜,不知道小鲜肉能受得了吗?

  33. 2682180

    反正拉出来都是一样的

  34. 郭师傅
    @3 years ago
    2682219

    丝袜送我好不啦?

  35. 2682220

    是有多无聊~

  36. 好想告诉你
    @3 years ago
    2682229

    这种没节操的技术果然是日本的

  37. 夜光虫
    @3 years ago
    2682239

    @saga: 蛋黄太干因为你煮的太过了。溏心蛋超好吃的,别跟我提细菌啥的,我这样吃鸡蛋少说也吃了十年

  38. 客卿
    @3 years ago
    2682272

    鸡鸡鸡鸡鸡鸡。。。鸡蛋。。。。。

  39. 我爱你
    @3 years ago
    2682333

    @夜光虫:
    今年是 夜光虫吃溏心蛋的第十一年, 2月4号 晨,他吃完一个溏心蛋,卒

    [12] XX [1] 回复 [0]
  40. 摄氏度
    @3 years ago
    2682347

    蛋黄怎么突然比蛋白多了呢?

  41. 煎蛋饺子
    @3 years ago
    2682565

    没人吐槽文中提到的透明胶带,配图却是双面胶带吗?

  42. aaaaaaaaaaaa
    @3 years ago
    2683100

    日语真好学,几个材料除了鸡蛋以外都是拼音啊。

  43. 少帅
    @3 years ago
    2683339

    手工离心吗?!

  44. 回去而非
    @3 years ago
    2689347

    好恶心呀!

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