@ 2015.01.27 , 22:02
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能分辨食物咸淡的智能汤匙

味觉测量工具 Mr. Sam能够撇开你对食物的主观感觉,客观的评价食物的咸淡。

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厨房里做出来的东西自古以来就被认为比加热便利食物和冷冻食物来的好。虽然后者可以明确地告诉你食物中所含的糖、盐以及脂肪含量,但自己做饭虽然麻烦却能让你在不知不觉中在厨房大展身手。在数字家庭一体化的未来设计中,人们会对自己面前的食物拥有比以往更多的动态信息。

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新的厨房神器 Mr. Sam智能汤匙由硅制成,它的设计者是韩国三星艺术设计学院的学生Joongu Kim。设计者希望有这么一个设备在人们主观口味不能定论的情况下,对食物的含盐量提供客观评价。

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Mr. Sam利用离子传感器来检测液体的含盐量。尽管具体的细节尚未曝出,但Kim表示,人工细胞膜中具有味觉识别传感器,能够显示不同的盐度和酸度。换句话说,我们可以通过测量钠的浓度来比较不同液体间的潜在差异。

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目前除了提供盐度信息,Mr. Sam还是一款全能的应用程序。它可以存储钠的摄入量,并以此帮助你定制私人的膳食计划。

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Mr. Sam能够通过NFC(近场通信)连接你的手机。同时能通过类似闪存盘端口的地方存储数据。

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Kim说,这款设备的设计灵感来自祖国人民食物中高于平均值的盐摄入量。另外,他最近看了一个纪录片,说日本长野县曾经是世界上胃癌发病率最高的地方,但是现在却拥有世界上最长寿的人群,其中部分原因就是改变当地饮食中盐的含量。

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本文译自 behance,由译者 千里之外 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 30+1

  1. jakees
    @3 years ago
    2675018

    呵呵
    清淡即为健康的拥护者都到了痴迷的状态了

    [20] XX [4] 回复 [0]
  2. edwin1315
    @3 years ago
    2675019

    。。。检测到食物含盐量偏低,系统自动添加盐·。。。尼玛这可是!豆腐花!啊!

    [72] XX [7] 回复 [0]
  3. 琪露诺
    @3 years ago
    2675021

    这样就可以分辨孟婆汤的咸淡了

  4. 2675023

    @edwin1315: 弟兄们准备开战了么?我也爱吃甜的!

    [15] XX [2] 回复 [0]
  5. super碗
    @3 years ago
    2675024

    @edwin1315: 我嗅到了火药味……

    [15] XX [0] 回复 [0]
  6. 2675025

    @edwin1315: 对,就是要这样,干的漂亮

  7. 茶苯海明
    @3 years ago
    2675026

    可以避免吃到甜的豆腐脑

    [11] XX [4] 回复 [0]
  8. 好色猴子
    @3 years ago
    2675031

    要是碰上个川渝的勺子,一般人不被辣得跳啊

  9. 季小麦
    @3 years ago
    2675033

    检测到绿汁可以自动添加糖平衡口感

  10. 我要点XX咯
    @3 years ago
    2675035

    怎么充电

  11. 2675036

    @edwin1315: 甜党真是无知又无理。咸豆花加的是酱油不是盐啊。

    [25] XX [4] 回复 [0]
  12. super碗
    @3 years ago
    2675038

    @edwin1315: 豆?腐?花?咸?的?能?吃?

    [17] XX [11] 回复 [0]
  13. 2675042

    @iused: 酱油里引起咸觉的不是盐么?

  14. 2675044

    甜奶酪,咸豆腐脑,不服来战!

  15. 2675048

    甜豆腐花、咸豆腐脑。

  16. 2675049

    @super碗:

    甜的喝豆浆去……菲律宾人taho才是甜的

  17. 2675053

    日本已經能賣到類似可以查鹽度的廚房器具了啊~

  18. 和规范化
    @3 years ago
    2675054

    能吃掉食物的仿生智能汤勺

  19. 伊吹萃香
    @3 years ago
    2675058

    吃什么豆腐花!吃什么豆腐花!腊八节你吃什么豆腐花!

  20. 和规范化
    @3 years ago
    2675062

    烧死甜豆花!!! 烧死同性恋!!!! 烧死异性恋!!!!烧死单身狗!!!!!

    [3] XX [16] 回复 [0]
  21. 胡安
    @3 years ago
    2675120

    = =给我一个数显就得
    出品的口味稳定比加盐多少重要多了
    而且鸡汤和红烧排骨的盐味要是一样大这该是多无聊的中餐啊

  22. 仁真烈马
    @3 years ago
    2675125

    怎么好像已经歪楼啦,豆腐脑必须是咸的啊

  23. 2675166

    不是三星用戶怎麼破

  24. kelly123
    @3 years ago
    2675269

    =。= 歪楼了,甜的咸的我都喜欢吃,

  25. 梁泥煤
    @3 years ago
    2675392

    甜豆腐花、咸豆腐脑

  26. gooooooog
    @3 years ago
    2675430

    舌癌患者有救了

  27. 石川
    @3 years ago
    2675502

    @琪露诺: @茶苯海明:

    我们北方叫豆腐脑儿,是咸的。

    至于豆腐花儿到底是咸甜,请南方朋友自行火并。

  28. blu10ph
    @3 years ago
    2675547

    @石川: 的确是,北方叫豆腐脑儿,南方的豆腐花儿是甜是咸管我们啥事~~

  29. fayewongwang
    @3 years ago
    2677777

    如果我没记错的话,人身上有个器官是叫舌头吧?

  30. 哒哒哒
    @3 years ago
    2677883

    黑暗料理无处藏身?

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