@ 2015.01.23 , 22:50
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煎蛋小学堂:好吃的”烂东西“

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哺乳动物和鸟类都会对“长毛”的东西产生一种自然地厌恶。不过,这些霉菌的却丰富了蓝星人的餐桌,给我们带来了各种乳酪、腌咸菜、酱菜、辣白菜、腌黄瓜、腊肠、南方的酸菜、北方的酸菜(诶不对...不过好想吃东北的酸菜啊)。兴许,如果没有这些微生物的帮助,人类还停留在原始吃翔时代。

本期小学堂来自YouTube - MinuteEarth频道

语 速:★★★
词汇量:★★★
知识量:★★☆
难 度:★★★

小学堂视频:

[优酷 | 土豆]

视频下载:

下载地址:并不存在啊

本文译自 YouTube,由译者 pwwp 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 23+1

  1. 利维坦
    @3 years ago
    2671176

    下载地址:并不存在啊
    你tm在逗我?

    [160] XX [1] 回复 [0]
  2. 街区大侠
    @3 years ago
    2671178

    配图才是标题党····

  3. 神响
    @3 years ago
    2671179

    香蕉微微烂才好吃

    [18] XX [8] 回复 [0]
  4. 筋鼓棒
    @3 years ago
    2671188

    我再也不吃奶酪了 绝不

  5. 嗷嗷
    @3 years ago
    2671189

    腊肉。。。。。

  6. 2671190

    喝绿汁

    [3] XX [10] 回复 [0]
  7. 好色猴子
    @3 years ago
    2671191

    重庆的酸菜坛,里面放的是老坛水+酒+麻糖+泡菜盐,常泡的菜有萝卜、黄瓜、鲜辣椒、老姜、洋姜、豇豆、包白菜杆子,果蔬汁多的都可以放里头,是不能加白水进去的。

    夏天掏几条酸豇豆出来切了末,炒肉末豇豆,或者鸡蛋豇豆,都是非常可口的下饭菜
    取那种拳头大小的本地小萝卜,或鲜黄瓜,在坛里泡一天,取出来咸淡刚好,口感脆爽,根本不是什么韩国泡菜能比的。顺带一句重庆人一般都挺鄙视韩国泡菜的
    有好多外地朋友都在问为什么生的菜泡两天就能直接吃了

    [52] XX [15] 回复 [0]
  8. abc123
    @3 years ago
    2671192

    @好色猴子: 白水没关系,但要最好要煮沸灭菌在放凉的水。关键是不能有油。

    [30] XX [0] 回复 [0]
  9. rebecca
    @3 years ago
    2671196

    得了尖锐的苹果

  10. 2671198

    哈哈,作者肯定没亲手做过面包,酵母菌并不能吃淀粉,只能吃糖。所以发面时要放一点糖,但做出来的面包、馒头、包子什么的却没有甜味。因为那些糖不是给人吃的,而是给酵母菌吃的。不放糖的话,面根本发不起来。当然,用苏打粉什么的不算。

    [30] XX [8] 回复 [0]
  11. 好色猴子
    @3 years ago
    2671199

    @abc123: 有的人伸手进坛,坛水就会生花,也不知道是啥原理

  12. 2671216

    @好色猴子: 虽然只泡几天的酸菜,酸黄瓜很好吃很脆,不过里面的亚硝酸盐含量也是很高的。
    -。-唉,古人都不知道这概念也不会怎么样得什么癌症真累。

  13. 2671218

    @Keith: 因为古人根本活不到得癌症的岁数,随便一个肺结核就是绝症,或者什么“背疮复发”,甚至还有“卸甲风”。再说古人也有得癌症的,只不过不这么叫罢了。

    [43] XX [2] 回复 [0]
  14. 2671221

    王致和臭豆腐

  15. 柚子
    @3 years ago
    2671241

    这文其实是为了对某件事竖中指的吧

  16. moxina
    @3 years ago
    2671312

    酸白菜萝卜都很好吃 小时候最喜欢腌菜+蒸蛋拌饭

  17. 嘿嘿
    @3 years ago
    2671347

    大爱东北的酸菜,和南方的酸菜根本就不是一个味道,唉,我要回家

  18. sandersyao
    @3 years ago
    2671400

    《萌菌物语》

  19. 2671402

    如果只活到40就死,保证人生都是精彩的

  20. counterm
    @3 years ago
    2671536

    所以,人身上的孜然味和孜然也是同一个微生物

  21. marktinuo
    @3 years ago
    2671996

    我特么尝出来了,所以我讨厌蓝纹奶酪!!

  22. 2672077

    我想知道最后那个tap for a cause是什么?

  23. 2672272

    语速好快

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