@ 2015.01.17 , 00:01
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重口味咖啡馆推出草莓咖喱和冰淇淋咖喱

在日本做咖喱的标准方式是用胡萝卜、土豆、洋葱和猪肉来做,不过你也可以加入鸡肉、虾仁、牛肉和金枪鱼。至于蔬菜则有很多种选择,一些人会加入茄子、菠菜或者西红柿。不过为何咖喱菜的原料要局限在肉和蔬菜中呢?日本东京一家咖喱菜馆认为它的菜单应该包含食物金字塔中所有的食物,于是推出了草莓咖喱和冰淇淋咖喱。

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不过就算没有推出草莓咖喱和冰淇淋咖喱,这家名为Cafe Latino的咖啡馆可能也会因为它的名字和它所处的位置而脱颖而出。这个坐落在东京浅草区(这里有东京最古老的寺庙浅草寺)的咖啡馆,提供康茄舞鼓表演,还提供拉丁打击乐的音乐课程,不过你要提前预约才行,不论约在咖啡馆营业的哪一个时间段都可以。

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除了这些之外,你还可以看到咖啡馆主人养的宠物龟在地板上爬来爬去的场景。不过,这里的客人谈论得最多的还是这里极不寻常的咖喱菜,最受客人欢迎的则是草莓咖喱。

点一份草莓咖喱,你可以得到三份带草莓的东西。第一份是在米饭周围绕成圈的草莓片,第二份是混合在饭里面的草莓。最后在船形调味碟里面,你可以看到三颗整个的草莓。根据那些吃过的人反映,它们的结合并不像没吃过的人想象的那么不协调。该咖啡馆之所以选择将草莓这种偏酸的水果作为咖喱原料,是因为它能保存菜品的风味协调性,并保留咖喱原本的味道。

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草莓咖喱第一次出现在1999年,喜爱它的人很多,因此十五年后Cafe Latino仍然在做这种菜肴。一份草莓咖喱的售价为1280日元,比正常咖喱的售价要贵,在去吃之前先想想价钱。另外,为了使用新鲜草莓,草莓咖喱只有在11月中旬至5月初才有得卖,如果你想吃的话,需要提前给Cafe Latino打电话或者发邮件。不过一般Cafe Latino的冰淇淋咖喱不需要预约。

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冰淇淋咖喱名副其实,就是个漂浮在船形调味碟中咖喱上的一勺香草冰淇淋。这种冰淇淋咖喱一年四季都能吃到,每个750日元,据说这种奶油味咖喱有着泰式咖喱的味道。Cafe Latino会单独奉上油面酱和米饭,然后让顾客按照自己的口味来混合。咖喱中的奶油还能冲淡咖喱原本的辛辣味道。

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本文译自 rocketnews24,由译者 肌肉桃 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 2663974

    看上去很好吃的样子

    [42] XX [0] 回复 [0]
  2. 吃肉肉
    @3 years ago
    2663980

    这酸爽〜

  3. 2663981

    咖喱加什么食物都不算重口。

    [16] XX [3] 回复 [0]
  4. 2663993

    750日元,很便宜啊

  5. 2664003

    让我想起了大便味咖喱和咖喱味大便。。。。。

    [22] XX [0] 回复 [0]
  6. SmallWomenWatchBreaker
    @3 years ago
    2664005

    我准备开一间甜品店,专门卖番茄味的巧克力和土豆味的巧克力。

    [13] XX [0] 回复 [0]
  7. lllxcl
    @3 years ago
    2664022

    料理是一门味觉的艺术。

  8. 痴汉
    @3 years ago
    2664035

    咖喱也分好多种,有些是比较淡的

  9. 张佑荣李俊昊
    @3 years ago
    2664039

    吃过咖喱饭里面加苹果 其实草莓还好啊 本身没什么特别的味道

  10. 2664050

    ….我觉得还不错

  11. Anubis
    @3 years ago
    2664053

    有强奸咖喱吗

  12. yumushen
    @3 years ago
    2664074

    “学校的食堂”系列。。。。

  13. 2664085

    麻辣豆腐花火锅芥末雪糕墨西哥青蛙汁魔鬼椒咖啡冻奶茶

  14. 什么鬼
    @3 years ago
    2664303

    看不出什么重口味

  15. 2664354

    有点想吃草莓咖喱

  16. 咖喱刨冰
    @3 years ago
    2664380

    我总觉得我的ID应该来刷一发存在感

  17. ID不能用數字
    @3 years ago
    2664399

    其实我吃过咖喱口味的冰淇淋 不知道跟冰淇淋咖喱味道像不像

  18. 2664582

    其实只要本来是咸的辣的东西,加上甜的口味的话,马上就会变奇怪

  19. 秦川梦
    @3 years ago
    2664617

    @SmallWomenWatchBreaker: 开在哪儿,去捧场

  20. 休特兰
    @3 years ago
    2664646

    甜咸混搭不一定就难吃嘛。

  21. 鸡仔
    @3 years ago
    2664689

    看起来还好吧,对于吃来说,国人已经早就超越这个口味数倍了吧

  22. mousepad
    @3 years ago
    2665114

    吃咖喱拉咖喱的路过。

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