@ 2014.11.03 , 10:17
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最好最贵的威士忌需要在橡木桶里陈酿多年,但拿这个橡木棒泡在廉价威士忌里,也是一样的味道

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最近由一个新的发明“Whiskey Element”,这一个小小的简易工具,可以让廉价的威士忌在24小时以内味道变得和昂贵的威士忌一样好。产品的主页上写道:“在24小时内定制你的威士忌。只属于你的威士忌,可以用你自己的方式喝它。”

这个产品是波兰的一间名为Time & Oak的公司的发明。他们认为最好的和最昂贵的威士忌需要在质量好的橡木桶里陈酿好久。但是如果你买不起最好的威士忌,你或许会接受他们的Whiskey Elements,它只不过是一根橡木棒。

他们称只需要将橡木棒放入廉价的威士忌中,就能在任何时间里复制出高质量的威士忌的味道。这是因为他们的“通过毛细管加速蒸发”过滤廉价威士忌中的杂质并且往其中加入额外的木头味道。

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在公司的主页上写道:“经过一年的发展,申请了6项专利,测试了几百项的样品,损坏了3个烤箱,经历了无数个夜晚,现在得到的成果能够在24小时内将威士忌变老三年,并且完全控制它的味道。这是将传统的味道和新的发明融合起来创造出一个老化威士忌的高效方法。”

Time & Oak的发明家有这个想法是去年当他们走进一家卖酒的商店后,想到“好的威士忌和差的威士忌有什么不同呢?”他们说:“这让我们想到,如果威士忌的木质过滤器让这些就充满木香味,并且能够去除颜色,那这些木头不就是提升威士忌逼格的最好方法。”

“木桶只能用来盛放威士忌,因为这些木头被垂直的切开,里面的细胞并没有暴露在液体中,否则威士忌就会慢慢渗透到木头的另一面。”所以他们设计的产品水平的切开木头,这样就可以利用植物表面的蒸腾作用。水平的切开木头让威士忌穿过细胞的距离变短,这就使得速度变快效率变高。

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为了证明这一点,Time & Oak进行了一个前后对比试验。他们的实验结果表明,在使用橡木棒后,廉价的威士忌与高端威士忌有许多相似的化学成分。

这家公司还想出来各种各样口味的橡木棒,有香草、枫木、烟熏和泥炭。这些口味的项目棒不添加任何人造化学物质,他们坚持认为,只要通过专有的调制过程就能将不同的口味加入木头中。

本文译自 Oddity Central,由译者 island 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 36+1

  1. 2587390

    可是这个棒子要多少钱啊?

  2. 好吧
    @3 years ago
    2587391

    真个真心不错,就是味道如何还要经过考验

  3. kakatris
    @3 years ago
    2587392

    然后这种棒子被威士忌生产商大量收购……

  4. 叫我第一名
    @3 years ago
    2587393

    我觉得洋酒没有那么好喝,只是包装的高大上而已吧。。或许是酒吧的假酒太多了。

  5. 放屁闪到腰
    @3 years ago
    2587398

    然后过了一阵子橡木棒也不用了,出了一种速溶橡木粉包

  6. 2587399

    每回鼓起勇气带着工资去买威士忌,在酒柜前犹豫半天,想想也就那个味道,所以我现在还没尝过………

  7. 2587407

    我直接跟你们说吧,品酒也是玄学。

  8. 金三胖喜善
    @3 years ago
    2587411

    酒和水也有好多化学成分。买这东西的屌丝也不会真在乎酒的味道吧,有这火柴棍还不如多买一杯

  9. lazycat
    @3 years ago
    2587417

    区别不了好坏 加跟棍子也一样的 羊毛出在羊身上

  10. 2587421

    我要研发茅台窖泥,五粮液窖粉

  11. 2587423

    木头塞子的味道有那么好咩

  12. 2587428

    这和刨花末子过滤一下酒,有什么区别?

  13. 卡尔扎依
    @3 years ago
    2587438

    自酿红酒的同学们早就在加橡木片咯,哈哈哈

  14. 2587443

    time 好名字

  15. 风大算吊毛
    @3 years ago
    2587458

    薄点还可以当梳子,梳完头再泡酒里更有风味

  16. 向心力
    @3 years ago
    2587461

    节奏好快

  17. stevenlu
    @3 years ago
    2587474

    某点穿越小说,《从零开始的穿越女》,里面就有用橡木片泡在葡萄酒里装陈酿的剧情。

  18. 逗比
    @3 years ago
    2587494

    这算不算添加剂

  19. 渊亦幻
    @3 years ago
    2587509

    为什么我第一个反应是拿这个做假酒。。。我没救了

  20. 隐身衣
    @3 years ago
    2587514

    估计酒厂也是这么干的

  21. 2587550

    @lyn: 敌敌畏勾兑茅台

  22. 哈佛教授
    @3 years ago
    2587560

    @kakatris: 人家那有几十年的橡木桶,收购个毛线。

  23. 戈饭
    @3 years ago
    2587582

    联系食品工程的教授们,找几十个品酒师做双盲实验,看看还是不是像吹得那样神奇

  24. 吴瑞秋
    @3 years ago
    2587645

    哈哈,插个梳子你就当是高档货?也是挺自欺欺人的

  25. 吴瑞秋
    @3 years ago
    2587646

    哈哈,插个梳子你就当是高档货?也是挺自欺欺人的

  26. 淡乱君
    @3 years ago
    2587840

    没人吐槽那三个烤箱么……

  27. ParaDox
    @3 years ago
    2587937

    一周后棒子们声称这个棒子是他们发明的

  28. 拾光
    @3 years ago
    2587996

    哇好神奇

  29. ikebana
    @3 years ago
    2588086

    买桶白酒,砸破个缸扔到里面泡24小时,会不会变成陈酿

  30. 2588113

    廉价的威士忌与高端威士忌有许多相似的化学成分
    比如羟基酸和羟基乙烷

  31. 2588215

    根本不用這麼麻煩, 上回看了一篇煎蛋(連專家都被騙那篇),
    結果實際如法炮製而且成功了

    買一瓶台灣製(高雄)非常廉價的威士忌, 將它裝到喝完的單一純麥(麥卡倫)
    威士忌瓶子裡, 倒給酒友們喝. 每個人喝的超開心!! 連酒商朋友都說好!!!

    人類真是太有趣了

    順帶一提,去年看Discovery的實驗, 給一群人喝無酒精啤酒, 告知他們那是
    普通啤酒, 喝幾輪下來那群人還真醉了.

    無酒精大腦都能騙你有酒精了, 爛酒騙成好酒算什麼??

  32. alessio
    @3 years ago
    2588415

    威士忌玩的真不是橡木味道,真正好的威士忌,最动人的一点,是谷物的焦香,这就跟茅台的醇厚酱香一样,只要常喝,一口就能辨别出来,根本不存在烂酒装好酒还不会察觉。。只是这年头,酒吧夜店那些高大上的威士忌,就算是真酒,也只是美国烂俗的波旁威士忌,只能拿来勾兑其他酒一起喝,相比苏格兰爱尔兰的正统威士忌,边都不沾

  33. valenr
    @3 years ago
    2588528

    @alessio:

    完全同意。
    夜店里根本没有能谈得上是酒的东西,那里只有酒精而已。波本基本是渣渣。
    好的威士忌真的能出众到让人掉眼泪啊…

  34. 铁拳阿童木
    @3 years ago
    2588582

    焦香味的威士忌。老普洱的茅草香。赫赫赫赫,连板蓝根都是糖精淀粉。好喝的酒,打嗝出来不恶心人。就是好酒。打酒嗝如放屁。那是大众酒。

  35. 米里的虾米
    @3 years ago
    2588711

    种棵橡树随时榨汁不是更方便吗?

  36. fanenming
    @2 years ago
    3187365

    大家好我现在 有个酒厂在 瓦努阿图 需要合作伙伴 有没有志同道合的

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