@ 2014.10.24 , 15:43
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[v]把麦当劳包装成高档食品,看大家的反应如何

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我们都知道食物的包装和营销会影响我们的决定,无论我们怎么努力去摆脱厂商对我们施加的影响,结果是我们依然受到这两点因素的影响。当你在一排红葡萄酒前思考该购买哪瓶时,你最后是不是选择了价格更高、或者标签更漂亮、描述更令人心动的那瓶酒?

在下面这个视频里,两位来自荷兰的恶搞视频玩家瞧瞧潜入了荷兰豪滕举办的一场大型食品行业展销会。在展销会上,两人邀请参展商和观众品尝他们开设的高端餐厅提供的代替快餐食品的“新型有机食品”。吃过他们食物的人都表示食物很纯味道很新鲜。

其实他们的原料不过是麦当劳购买的松饼、汉堡和鸡块。

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将麦当劳购买的食物分成一口一个的小份后,将食物排列成诱人的样子,上面还插上了牙签。被骗的群众一个个对他们的食物赞不绝口。(有些人还自称有机食品或是烹饪行业的专业人士)

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搞定走人

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去展销会的路上

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一袋子麦当劳

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于是吃过这些食物的人开始发表自己的看法:

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“味道很丰腴,”有人尝过食品后对两位贾老板说。

“绝对比麦当劳好吃多了,能尝得出口感要纯的多。”另一名试吃的笨蛋说。

“在舌头上滑过的感觉很好,如果是红酒的话,我我觉得是很不错的。”第三位试吃者说。

看到这里你是不是觉得这些人很蠢,其实他们的大脑也欺骗了他们。

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研究人员发现如果告诉人们吃的是高端产品,那么他们不仅会说这些食品比便宜货更好吃——大脑也会真的觉得更好吃

在一项研究中,研究者给参与者两份红酒,参与者不知道两份红酒其实是一种。研究人员会告诉他们其中一份每瓶要卖90美元,另一份每瓶只卖10美元,在参与者饮用红酒时,他们的大脑会接受fMRI扫描。

结果显示参与者认为90美元一瓶的红酒更好喝,而且fMRI扫描结果显示参与者负责与食物有关的快感和其它类型奖励的眶额部皮质中线部的氧气含量和血流量增加。

可以看出,食物的推广包装从神经级别就开始影响我们。

本文译自 NPR,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 71+1

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  1. 3387927

    @都教授: @hch6320: 你们先尝尝咸豆花 就会明白你们吃的甜豆花 这种加一堆红糖的就是猪食了 我是无锡人 我这的口味都是偏甜的 但是我还是更喜欢咸豆花 那种只加红糖的豆花 真吃不下去 太甜的觉得腻谈一点的吃起来有点豆腥气 我吃过很多种 而咸豆花 我从没有吃出过豆腥气的 有人和我说我吃出的豆腥气可能是石膏味道 我也不确定啦 但是同一个地区原材料不应该有太大的变化的吧

  2. 3387918

    @clown愚者: 甜的能吃? 光加红糖水的甜豆花 和光放辣椒的辣豆花 难吃死 没吃过咸的你才会这么说 红豆豆花 豆腐萝卜花 荤豆花 芝麻豆花 之类的带点甜 带点辣的 都还不错 光放糖的话 只能接受甜豆浆 甜头花接受不了

  3. 3387912

    @啊啊啊: 表示我更喜欢清汤豆腐花 也是闲的 感觉更好吃 因为里面加的是清汤撒的是虾米 肉末 添的是香油 小葱 拌上一点清脆可口的甜萝卜丁可好吃了

  4. clown愚者
    @3 years ago
    2581683

    我就知道一提到吃的就一定有甜党和咸党的战争,不过我倒是甜豆腐脑、咸豆腐脑都能吃…

  5. 等等
    @3 years ago
    2580096

    @tentacle: 咸的能吃?

  6. 因为水很冰
    @3 years ago
    2579863

    妹子的是用油漆刷打的腮红么

  7. 啊啊啊
    @3 years ago
    2579533

    我最近迷上了南方豆花,最喜欢红豆豆花,真是好吃啊~~~北方豆腐脑,俗称老豆腐,是咸的,但是做法也是很复杂的,不是你们以为的加盐。北方豆腐脑一般作为早餐,所以是咸的。南方豆花一般作为零食之类的。

  8. 2579246

    我第一次听说有豆腐脑是咸的

  9. GG思密达
    @3 years ago
    2579230

    来中国试试。

  10. the-ender
    @3 years ago
    2579006

    我第一次听说有豆腐脑是甜的。。。

  11. 三不
    @3 years ago
    2579002

    楼上争论豆腐脑的泥垢了。

  12. 谷寿夫
    @3 years ago
    2578987

    我觉得换我去吃,只要不难吃都会说两句好话,越好吃我说得就越不含糊,毕竟是免费的。。。

  13. 蛋蛋侠
    @3 years ago
    2578961

    皇帝的新装.

    我感觉很多人能吃出区别来, 但是不敢说出来, 怕自己是那个不懂美食的人.
    怕 自己表现出来的愚蠢被别人鄙视.

  14. sandersyao
    @3 years ago
    2578873

    已加入肯德基豪华午餐

  15. 狗狗
    @3 years ago
    2578824

    好吃就是好吃,难吃就是难吃,对于食物,就是这么简单啊。不论它包装的多么华美,味蕾总不会欺骗我们的吧

  16. 哈佛教授
    @3 years ago
    2578806

    我想应该是缺了可乐,只要配上可乐,大部分人都能反应过来这是麦当劳。

  17. 拖鞋
    @3 years ago
    2578761

    各位,这是一盘很大的棋。在3D打印机普及的将来,谁知道你盘子里的蛋白质是不是来自某种以尸体和粪便喂食的昆虫?

  18. 我叫赵小鸟
    @3 years ago
    2578658

    没吃过豆腐脑

  19. 我认识路人甲
    @3 years ago
    2578622

    无论咸党、甜党、酱油党、茄酱党、红茶派、咖啡派,只要偏食的都给XX~!我大吃货军团只要吃不死,就往死(shi)里吃!!!

  20. 向心力
    @3 years ago
    2578599

    催眠催眠

  21. 葛葛
    @3 years ago
    2578574

    上面这么多人问妹子的脸为什么那样红,因为腮红涂多了呗!!!一坨大大的粉粉的诡异的腮红!浓妆!
    正常情况下脸是不红的,除非是运动后or身体不健康or害羞害怕,直男们,下次看到女人粉粉的红脸就知道,都是涂得化妆品。。。。

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