@ 2014.10.13 , 12:02
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美国小龙虾入侵苏格兰,味道鲜美但政府不鼓励民众食用

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比起尼斯湖水怪,这种生活在苏格兰水体里的小东西更危险。

在美国北部,通讯鳌虾(signal crayfish)是非常常见的生物,随便翻开一块石头就能看见一只。但是出现在苏格兰江河湖泊中的这些生物是活生生的入侵物种。

在美国人们总是听到关于亚洲鲤鱼、斑马贻贝或者中国来的银鱼这些入侵物种占领美国水体的故事。其实美国的物种在别的地方也会造成大麻烦。

作为著名的鲑鱼产地的苏格兰可能会因为美国小龙虾而名声不保。

华盛顿州鱼类和野生动物局的Allen Pleus表示这些小龙虾在当地是重要的物种。因为信号鳌虾是当地唯一的一种鳌虾,这种淡水甲壳动物是生态系统重要的组成部分。

但是这种鳌虾到了苏格兰给苏格兰的水系带来了大麻烦。比如苏格兰的克莱德河——吸引全世界垂钓爱好者的钓鱼胜地。

在这里钓了差不多40年的Matt Mitchell说这里是全世界最好的垂钓地之一。

有一天,Mitchell的一位钓友打电话给他,这通对话改变了Mitchell的一生。

那位朋友在电话里说:“我觉得我们有麻烦了,你最好还是过来看看。”

他跳进车里赶到河边。

“我简直不敢相信这个河段居然有这么多鳌虾。你可以踩在虾身上走过这条河。太多了,不踩到几只是不可能的。”

几十年前北美信号鳌虾被引进英国水体,随后慢慢蔓延并统治了北方。

Mitchell说一开始大家决定用手抓,成千上万只鳌虾抓也抓不完。

有些龙虾甚至长到20多厘米长,已经不像小龙虾,简直像大龙虾。

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Mitchell说长这么大说明已经有十多岁,他猜测这些龙虾是12年前进入这条河流的。

真正的问题还不在于鳌虾的数量和大小,而在于鳌虾的食谱和鲑鱼相重合,鲑鱼间接被饿死。

Mitchell的同事Ian Miller说鳌虾出现后,地面上就再也没见过石蝇。但石蝇是鲑鱼重要的食物来源,没了食物也就没了鲑鱼。

Miller从河里捡起一个捕捉龙虾的塑料笼子,里面有大概十多只张牙舞爪的鳌虾。

这些龙虾是不错的美味,但是苏格兰政府认为如果鼓励人们吃小龙虾,就会产生市场,这样以来它们的扩张范围就更广了。

所以在苏格兰捕杀小龙虾是合法行为。而杀死小龙虾最简单的方法便是用靴子将其踩死。
本文译自 NPR,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 67+1

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  1. 我看就可以
    @3 years ago
    2568053

    苏格兰完全可以出!口!到!天!朝!

  2. ihatesummer
    @3 years ago
    2568034

    小龙虾是垃圾食品

  3. RPD马甲
    @3 years ago
    2567333

    @garthdawn: 宜家其实是饭店

  4. 骑王子的河马
    @3 years ago
    2567184

    @moon: 然后新闻报道:苏格兰出现有史以来最危险的外来入侵物种!此物种竟然还带着厨艺!

    [14] XX [1] 回复 [0]
  5. 碧池安
    @3 years ago
    2567147

    米国也吃小龙虾啊

  6. 腻了
    @3 years ago
    2567052

    上煎蛋最令人痛苦不堪的事——按xx误中了oo
    千古奇冤呐!

  7. 2567040

    @兔子:
    或许对某些国家的人来说,蟑螂还真是一种美味

  8. 2567027

    @123: 德州土鳖表示还是路易斯安那做得更好吃(也便宜)

  9. trueares
    @3 years ago
    2567026

    大龙虾的由冷转热,才更典型。由于现代主流农产品的尚未泛滥成廉,本来被埋汰的东西,只有赤贫者才羞涩地偷偷摸来吃,等到食品多样化的求新求奇心态大发作了,就被寄托名誉者蜂拥抢吃,搞到变成超级尊荣优雅之物。
    龙虾之小可族类,也在走同样的地位变迁道路,已经变得比寻常食材更珍贵了。

  10. trueares
    @3 years ago
    2567015

    气候大背景中,的地方性饮食习惯出问题,的现象。

    气候条件利于生物多样化的地方,历来有机会做饮食的多样化,并且迟早都会利用该机会。
    既便撇开现今耳熟能详的食物多样化高峰范围,只谈号称最单调的欧洲,其靠近地中海的相对温热地带也如此。此处生物资源并不见贫乏,也并不总是极单调饮食,当地人开发利用的食材就显著比偏北偏西地带丰富,形成非单调饮食的习惯,甚至在现代所谓的奇特程度上,也依托着文明发展动力的早发,至少不见得比热带地区更晚到位,例如古罗马人就玩过乱吃东西,作为欧洲文明先锋,拿面粉养天牛幼虫来吃(参见法布尔 昆虫记 的复古食谱小游戏),只不过现代欧洲人以市民附庸风雅心态假装数典忘祖,硬说什么什么恶心不能吃。

    欧洲偏西北地区,作为现代文明的发觞主源点,适应当地的气候所致生物多样性较弱情形,形成少吃非主流现代农产品的习惯,引带了目前很多地区的食谱选择方向,无可厚非,但也经常在源点上遇到气候变化盒生物迁移的食物资源变更问题,别处早就流行吃的东西,来到这里却显得怪诞难忍,不被接受。

    这表征了生物迁移到多样性本来偏弱处的历史性动态,通过当地居民的惊叫而侦察报告出来。

  11. Eartha_Zhang
    @3 years ago
    2567007

    把小龙虾收集起来,送到中国餐馆,一道道美味的香辣小龙虾就出锅了,保证再次让美国人民惊艳与中国的美食文化。舌尖上的小龙虾。

  12. toynce
    @3 years ago
    2566970

    大英帝国的人民处在水深火热之中,请组织派我去解救,不吃完,不会来

  13. 一年级一班
    @3 years ago
    2566969

    亚洲鲤鱼是入侵物种也就罢了,特么的连斑马贻贝和银鱼也算真是难以理解

  14. purplelove
    @3 years ago
    2566965

    暂住在克莱德河边不远处的表示没有发现= =

  15. 什么情况
    @3 years ago
    2566945

    别人的江河湖海,别人的入侵物种(中国鲤鱼入侵美国等等),国内最多的就是水葫芦了……..

  16. cocosave
    @3 years ago
    2566921

    @兔子: 因为只有能吃的过来以后都变成外来美味,不能吃的才是外来物种。。。。。

  17. 三不
    @3 years ago
    2566914

    @三不: wp版客户端出问题了。

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