@ 2014.10.11 , 21:00
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[V]用这台多媒体终端定制自己的汉堡包

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一年多以前,麦当劳开始测试他们的可定制菜单概念。首批该系统于2013年末进入加利福尼亚州和伊利诺伊州的麦当劳餐厅,随后又在三家位于加州的麦当劳餐厅使用了该系统——顾客只要使用一台iPad就能选择“各种新鲜食材”定制自己的汉堡。

位于悉尼西部Castle Hill镇的一家麦当劳餐厅将这个概念进一步延伸,他们向顾客提供了一台大屏幕触摸多媒体互动设备供顾客点餐。菜单中有一个“自创口味”汉堡按钮,汉堡起价8.95澳元(约7.8美元),选项中可以根据你的需求添加薯条和饮料创建自己的美味大餐。顾客可以自己选择汉堡面包的种类——松软面包或硬壳面包,或者干脆不要面包,你要几层肉饼就点几次“+”按钮,也能搭配各种不同的芝士。客人们可以选择比麦当劳经典配菜多得多的各种配菜。菜单还提供各种新酱料,比如chipotle蛋黄酱和番茄口味酱。最后一步设备会在屏幕上显示座位,告诉乘客坐在哪里,点餐结束。坐下后稍等片刻,店员用带金属篮的木餐盘奉上你的独创汉堡包。

这也是麦当劳面对不断变化的科技产品给出的奇招,尤其是智能手机APP的崛起让餐厅的点餐体验成为一种私密的个人化的体验。麦当劳澳大利亚分公司CEO Andrew Gregory表示:“麦当劳一次次的创新和改变,目的就是为了满足顾客的需求。”

虽然麦当劳所推崇的快速服务和一成不变的量产菜单产品已经成为了快餐业的主流,但是库存产品的销量正在下滑,而像Chipotle和Potbelly这类可以随心搭配的餐厅的销售业绩正在上升。现在的消费者似乎不像以前那样享受方便安逸不动脑子的固定快餐,个人定制食品正渐渐进入我们的生活。
本文译自 PSFK,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 33+1

  1. aaaaaaaa
    @3 years ago
    2564575

    能吃?

    [4] XX [16] 回复 [0]
  2. rebecca
    @3 years ago
    2564576

    赛百味+日本常见的那种自助点菜终端

    [36] XX [0] 回复 [0]
  3. D级人员
    @3 years ago
    2564577

    定制一个牛肉夹牛肉夹牛肉的

    [116] XX [0] 回复 [0]
  4. 2564580

    照这创意思路下一步应该就是麦当劳改成菜市场,直接在门口提供食材散件,由大妈们自己任意组装了

    [10] XX [3] 回复 [0]
  5. 2564581

    这简直太棒了QAQ儿时的梦想啊

    [23] XX [1] 回复 [0]
  6. 咖喱略
    @3 years ago
    2564583

    已加入肯德基豪华午餐

  7. chrishero
    @3 years ago
    2564585

    两块肉夹一块面包,肉夹馍成为可能

    [54] XX [0] 回复 [0]
  8. 2564591

    金三胖要引进这台机器 狂点99片芝士

    [43] XX [0] 回复 [0]
  9. 黑夜里的网子
    @3 years ago
    2564592

    汉堡王可以自己选择加肉饼,有一次我点了个鸡肉汉堡,要加肉饼,点餐的说不能加,我说如果我非得加呢?点餐的找来做汉堡的人,做汉堡的人说因为大小不同,做出来不好看。我想这算什么理由啊,加!
    于是我拿着我的加了牛肉饼的鸡肉汉堡一边吃一边高高兴兴的走了,说实话,有一点串味了,但是我觉得吃饭吗,吃得爽比吃得好吃重要多了。

    [95] XX [2] 回复 [0]
  10. 马克
    @3 years ago
    2564593

    @黑夜里的网子: 不好吃怎么能吃的爽

    [14] XX [0] 回复 [0]
  11. 2564594

    和我玩的游戏一样

  12. 伊吹萃香
    @3 years ago
    2564595

    多挤点沙拉酱

  13. 2564601

    @马克: 这不是吃得爽,这叫优越感……

  14. 黑夜里的网子
    @3 years ago
    2564626

    @马克: 不好吃不是难吃,肯定比单独吃鸡肉汉堡或肉饼稍微难吃一点,但是吃那么多,还都是高蛋白的东西,还阿Q般的”第一次”了一下,所以就爽了。

  15. 杨大侠
    @3 years ago
    2564627

    面包两片,生菜两片,奶油,牛肉,牛肉,牛肉,牛肉,牛肉,牛肉,牛肉,牛肉,嗯,就要这样的。滚,你管我能不能把它们夹在面包里面!

    [16] XX [0] 回复 [0]
  16. Knight.K
    @3 years ago
    2564657

    subway:你说什么?

  17. 家里没水表
    @3 years ago
    2564659

    如果点两块鸡排中间加一块牛排,这样还叫不叫汉堡呢?

  18. 达安网
    @3 years ago
    2564663

    有意思,很有效率的,既有定制概念又有机器人运作

  19. 胖子撞地球
    @3 years ago
    2564664

    @黑夜里的网子: 我以前在汉堡王做过,你直接过去说我要 海陆空 口味的汉堡。就是皇堡里加鸡肉,加鱼饼,在加培根,最后来点 天椒酱,爽翻了,好吗!

    [11] XX [0] 回复 [0]
  20. 2564671

    打开机器 里面有一个猥琐大叔四脖子汗流的在做汉堡…..

    [18] XX [1] 回复 [0]
  21. Joiningss
    @3 years ago
    2564675

    致富信息:定制—煎饼果子

  22. 2564680

    会不会看饿了?

  23. 黑夜里的网子
    @3 years ago
    2564681

    @胖子撞地球: 你这一说说得我似乎又有了新的愿望,啥时候有空了定制个100元的汉堡。
    想想人生都充满了欣喜啊。

  24. 2564714

    有了肯德基宅急送APP还要这个?

  25. 噬嗑
    @3 years ago
    2564740

    。。。我们学校的汉堡就是定制的啊。。。还有定制wrap 和 Burrito

  26. 2564749

    顾客只要使用一台iPad就能选择“各种新鲜食材”定制自己的汉堡。

    首先你要有一个ipad

  27. Newark驰爸爸
    @3 years ago
    2564753

    此系统我们学校food court已经用了很多年了…除了极大的降低效率以外没有什么优点….

  28. HELLKEEPER
    @3 years ago
    2564840

    类似于“老板,来个夹馍,多要生菜多要辣,少放番茄酱”吧……

  29. 简直不能忍
    @3 years ago
    2564845

    定制的话,干脆吃中国菜啊,这种定制有个毛意思。

  30. 达达
    @3 years ago
    2564851

    最爱chipotle的southwest酱啊,还有sweet onion,去subway必点

  31. 2564966

    这种Hi-tech 的东西永远都在东海岸才有,看来得搬到加州去啊

  32. 长门有希
    @3 years ago
    2565104

    一个果子加2蛋香肠生菜,差不多一个意思

  33. Thronse317
    @3 years ago
    2565882

    ++++++++++++++++++++++++++++++

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