@ 2014.09.22 , 09:50
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奇葩苏格兰 Q&A [1]

1. Haggis(羊肉杂碎布丁)是啥?

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Haggis是典型苏格兰风的食品。其实它是由羊下水(心、肝、肺等)混上洋葱,肥肉,燕麦和调味品,再塞进羊胃扎好做成的一种奇怪的,圆圆的·腊肠。

Haggis的食用方式多种多样,包括水煮,烧烤,油炸,切片等做法。还可用于糕点及披萨中。(L:好像我们一般吃的是羊杂碎汤?)

通常在每年一月二十五号,人们会在“彭斯之夜”用Haggis招待宾客,当然还有大头菜和土豆。人们还会朗诵诗人彭斯著名诗篇“歌颂Haggis”。

虽然Haggis听起来很奇怪,但奇怪的菜多了去了。它几乎是我最爱的食物,如果弄得比较好的话味道其实也还不错。当然如果你在美国就尝不到了——自1971年美国就禁止了Haggis的进口。(因为含有羊肺)

2. Bagpipe(风笛)又是啥?

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风笛是传统的苏格兰乐器。正如它的名字所说,其实它就是一个布袋子上插几根管子。演奏者需要一直往里吹气以保证袋子鼓着,然后再有规律地按压布袋同时用手指堵着笛孔。这很难。所以也不奇怪一个成功的演奏者需要好几年的练习。

风笛通常让人联想到几百年间苏格兰高地发生的战争——风笛最近一次在战争中使用是20世纪的事了。苏格兰军队在埃及进行第二次阿拉曼战斗时就有演奏者在旁吹风笛。 1967年亚丁危机中,中校Colin Campbell-Mitchell(又名疯狂比奇)在风笛声中夺回了亚丁的城市,柯莱特。

3. Scottish tartan(苏格兰格子尼)呢?

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Tartan俗称格子尼。不同颜色和不同宽度的格子代表着不同的家族和军队编制,穿着格子尼做的披风我们就知道你是哪儿的人啦。

Tartan本来只是地域性的服装。直到19世纪中期,人工染料的出现与维多利亚女王时期对苏格兰地区的浪漫化使得tartan有了区分家族的功能。

4. kilt (男用短裙)是什么?

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(上图都是男♂孩♂子)

Kilt是一种齐膝的棉质短裙,通常在背面有褶皱。男人穿这种短裙也许有点奇怪。

苏格兰人并不是天天穿这种衣服的——通常他们会在婚礼,舞会等正式场合穿。这种服饰通常是成套穿的——还有外套,衬衫,齐膝袜和皮包带(绕在腰上的钱包)。但在比较随意的场合,人们只会再穿件T袖。

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(瞎狗眼)

其实真正的苏格兰短裙下是不穿内裤的——不过人们基本上都穿。

5. Mull of Kintyre test呢?

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(红的是Mull of Kintyre)

Mull of Kintyre是苏格兰西海岸的一个半岛,据说它曾被用来当做英国电影的尺度标杆——男性演员的铅笔勃起的角度不能超过上图所演示的角度。不过BBFC(管英国电影分级的)否认了这一说法。当然他们现在应该不再用这种东西了。

本文译自 Vox,由译者 Loading 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 38+1

  1. 中指关节炎
    @3 years ago
    2546588

    作为中国人,我觉得除了第一条,其他都奇葩

    [60] XX [10] 回复 [0]
  2. 2546591

    苏格兰大杰宝…………

    [125] XX [1] 回复 [0]
  3. LIlita
    @3 years ago
    2546592

    最后一个奇葩到我了

    [24] XX [0] 回复 [0]
  4. 书正
    @3 years ago
    2546594

    ……最后一张图让我打好腹稿的评论流产了

    [66] XX [2] 回复 [0]
  5. 2546598

    风笛的历史挺励志呢! 超喜欢这乐器发出的声音~~

    [31] XX [1] 回复 [0]
  6. 2546600

    那个著名的暗黑厨界第一名菜“仰望星空“是苏格兰发明的吗?

  7. 风大算吊毛
    @3 years ago
    2546602

    威士忌呢威士忌呢

  8. 请叫我表哥
    @3 years ago
    2546603

    杂碎-

  9. 小牛
    @3 years ago
    2546604

    版图影响到传统习俗了…

  10. 2546634

    苏格兰小学课堂:大家一起来画我们国家的地图

    [12] XX [0] 回复 [0]
  11. PassBy
    @3 years ago
    2546659

    肖恩康纳利?

  12. 三不
    @3 years ago
    2546679

    第一条我家乡也有,只不过用猪肉做的,个人感觉比午餐肉好吃。

  13. 2546681

    第一个如果做得结实,切开不会散,应该挺好吃的

  14. 2546734

    {color:red}hello{/color:red}

  15. 2546736

    STRONG {color:red}
    {STRONG}hello{/STRONG}

  16. 雪特VS法克
    @3 years ago
    2546743

    JB国 – -!

  17. ctckly
    @3 years ago
    2546767

    @lucky: 你就把这玩意当粽子看好了

  18. 2546768

    真正的苏格兰群不穿内裤?!尼玛,难道苏格兰的肥皂也不能捡?

  19. 2546779

    香肚嘛,不过中国人在包装上更奇葩,人家好歹用胃,中国人用猪尿泡….

    [14] XX [0] 回复 [0]
  20. Newark驰爸爸
    @3 years ago
    2546791

    Haggis好吃吗?好吃,罐头的配上啤酒好吃极了(羊杂碎就是好吃!),但是太tm咸了,盐不要钱,中国人都受不了。

  21. Neptune
    @3 years ago
    2546793

    穿裙子太正常不过了,汉族男女都能穿裙子。

  22. 2546809

    我觉得穿裙子挺健康的
    我就说说-.-

    [16] XX [2] 回复 [0]
  23. 剑八不想战斗
    @3 years ago
    2546834

    肖恩康纳利的配图挺帅的啊…哪里瞎狗眼了。@短 我也觉得男人穿裙子挺健康的,蛋蛋容易潮湿,穿裙子通风嘛

    [12] XX [0] 回复 [0]
  24. 二当家
    @3 years ago
    2546857

    我一直以为苏格兰最好吃的东西是打卤面……

    [36] XX [0] 回复 [0]
  25. 阿会议
    @3 years ago
    2546859

    haggis其实还挺好吃的,一般不爱吃的外国人说这东西有异味,其实就是羊杂碎的味道,对中国人来说可以接受。

  26. 汐溯溟洄
    @3 years ago
    2546953

    为啥不能穿内裤?那个尺度是地理老师定的吧?

  27. 今天疯
    @3 years ago
    2546975

    苏格兰打卤面 。。。。竟然没上榜!

  28. 基里连科
    @3 years ago
    2546987

    Colin Campbell-Mitchell(又名疯狂比奇)?英译过来是crazy b?tch 吗?

  29. 虾子
    @3 years ago
    2547004

    haggis传统的吃法是蘸一种恐怖的whisky sauce,还配一点黄油饼干。味道很冲,即便是对于中国人来说也很重口

  30. 隐身衣
    @3 years ago
    2547051

    羊脂球

  31. AnywayI
    @3 years ago
    2547115

    只有我一个觉得苏格兰的裙子很好看么

  32. 2547331

    记得那个钱包好像还分日用型和夜用型

  33. 狮子傅
    @3 years ago
    2547500

    我看成了包皮带。。。

  34. 污化术士
    @3 years ago
    2547688

    最后一个刷新三观啊。。

  35. 百无聊赖
    @3 years ago
    2547752

    @Neptune:
    你的意思是法师穿的都是裙子了?

  36. 一旁冷笑
    @3 years ago
    2547813

    第一个在新疆叫塞(sei)皮、羊肝洋葱肥油什么的··都是烤的··上学时候吃饭钱去上网买书之类的··然后中午就要一串(两个)、然后用馕夹上吃··

  37. 2548452

    @中指关节炎: 西方人觉得男装汉服是长裙。。。

  38. 毛茸茸
    @3 years ago
    2548652

    苏格兰打卤面呢?

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