@ 2014.09.05 , 13:49

鸡中兰博基尼:这只鸡从里到外都是黑色,只要2500美元

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看见眼前这只全身乌黑,比中国常见的乌骨鸡还乌的鸡,你是不是觉得这肯定是谁想出来的恶作剧?其实没有人泼油漆,这种鸡天生就是全黑的。

Ayam Cemani鸡从头顶到脚趾头都是黑色。甚至连眼睛、喙和舌头也是全黑的,在某些光照环境下,这些鸡的羽毛呈现出绿色光泽。

神奇的是,不但外面乌黑,里面更是黑得不行,从骨头到肉,甚至连五脏六腑肠子肚子都是全黑的。

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这种黑鸡原产于印度尼西亚,它们身上的黑色是一种天然的基因特征,是有一种名叫fibromelanosis的黑肉基因形成的。

想吃?先不要太激动,因为这个既美丽又稀有的黑鸡价钱可不便宜——每只售价2500美元。无怪乎人们把Cemani鸡比作鸡中的兰博基尼,一方面是因为它极贵,另一方面也是因为太酷了。

这种鸡有什么特殊之处么?Cemani鸡的价格之所以这么高,主要原因是好看。由于Ayam Cemani通体黑色,从冠子到脚趾,从里到外都是黑的,看起来让人十分震撼,吃的过程感官刺激很强烈。

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印度尼西人认为这种鸡具有很高的价值,许多印尼人都认为Cemani具有神奇的功效。鸡美丽如墨的羽毛被闪亮犹如金属,在当地卖价非常高。在印度尼西亚语中Ayam代表鸡,Cemani是爪哇语中全黑的意思。1998年Cemani鸡被引入欧洲,在欧洲人们将这种鸡称作瑞典黑鸡。

Cemani鸡原产于印度尼西亚爪哇岛,1998年由荷兰饲养者Jan Steverink引入欧洲。目前荷兰、德国、斯洛伐克和捷克共和国都有该鸡种。Ayam Cemani鸡有多种变种,比如荷兰黑鸡。也有人认为Ayam Cemani鸡最先是被荷兰水手购买带进欧洲,这位荷兰水手曾多次到达非洲和亚洲。

这种鸟通体漆黑,羽毛具有绿色光泽。公鸡体重在2-2.5公斤左右,母鸡体重在1.5-2公斤左右。母鸡产蛋不需要鸡棚,每年能产下80个略带粉色的鸡蛋。鸡蛋平均重量45克。

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[Wikipedia & Metro & Phoenix New Times]


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