@ 2014.08.30 , 16:23
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超萌小熊饼干制作方法

# 感谢 EGi 童鞋投递译稿:

人们对于烘培食品总有着特定的评判标准,只有达到这个标准的作品才会为人称道。首先,它们一定要够甜——这并不是什么难事;其次,不能把它们烧焦了——这就需要一点技巧了。而现在,在日本主厨兼博主Maa Tamagosan的巧手之下,烘培食品又多了一个标准——一定要够萌。她用她自制的坚果小熊饼干,永远改变了我们对餐后甜点的看法。

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Tamagosan在自己的博客上发了小熊饼干的制作方法,不过真的让人很难决定到底是要吃了它们还是把这些小熊放在口袋里,时不时拿出来看看,告诉自己世界处处在卖萌。(不过大家还是会倾向于把它们吃掉吧,因为再怎么说它们也是饼干啊)

Tamagosan的小熊饼干手上都抱着杏仁、腰果、核桃之类的坚果。这些小熊饼干相对都比较小,所以看着它们手上抱个大坚果就更萌了。不过要是你对坚果过敏的话,还是建议换成形状搞怪的糖果吧。

以下为具体制作方法与步骤图:

1、将烤箱预热至160℃;
2、将110克面粉、20克淀粉以及一小勺盐放入碗中拌匀;
3、将40克甜菜糖浆、10克蜂蜜以及30克植物油放入另一小碗中拌匀;
4、将步骤2、3中的材料混合拌匀之后,将面团倒在两层羊皮纸之间并用擀面杖擀平;
5、用小熊饼干模具做出外部轮廓;

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6、(用尖头笔)做出小熊面部,放好杏仁并把小熊的手固定在上面;

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7、用剩下的面团做熊尾巴;
8、烘烤10分钟之后,将温度下调至150℃,再烤10分钟;
9、把饼干从烤箱中取出,然后——大功告成!

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本文译自 huffingtonpost,由译者 投稿 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 39+1

  1. 2527403

    你们家里有烤箱吗?

    [131] XX [13] 回复 [0]
  2. 饥渴难耐
    @3 years ago
    2527406

    二楼么

  3. 2527411

    又是首先系列。。。。。。小编们,以后带购物连接吧,顺道加点营收。。。。。(但是,首先我木钱)

    [61] XX [3] 回复 [0]
  4. Infire
    @3 years ago
    2527412

    强迫症患者们会把你们辛苦放上去的杏仁掰下来的。

    [47] XX [5] 回复 [0]
  5. 飞行音
    @3 years ago
    2527415

    吃过一道河虾抱豆芽的菜。

    [11] XX [0] 回复 [0]
  6. 2527420

    哦 是尾巴啊

    [33] XX [0] 回复 [0]
  7. 2527421

    @飞行音: 那个菜叫孙悟空大闹天宫。。。

    [11] XX [0] 回复 [0]
  8. 海因里希
    @3 years ago
    2527424

    熊尾巴为什么像熊JJ

    [10] XX [2] 回复 [0]
  9. 须臾
    @3 years ago
    2527432

    我不爱吃饼干……我更倾向于直接吃坚果

  10. 2527439

    FIRST FIRST FIRST

  11. 2527449

    我准备烤一点。怎么发图啊

  12. wjking512
    @3 years ago
    2527454

    这个我做过,一只熊变成了一坨熊

  13. 痴汉
    @3 years ago
    2527455

    @lljik:
    有啊,家用的烤箱才几百块,我时不时就会烤些蝴蝶酥,马粪蛋糕什么的给女朋友吃下。

    [11] XX [2] 回复 [0]
  14. 无知
    @3 years ago
    2527459

    @lljik: 烤箱又不贵……

  15. 天雷滚滚
    @3 years ago
    2527462

    杏仁吃多了会中毒的

  16. 2527463

    入门级烤箱中秋大放送,只要199,点击即送披萨烤盘,小熊饼干模具,烤肉料理,赶紧订购吧。

  17. 包包
    @3 years ago
    2527464

    最后怎么没有附上回忆小马甲的饼干?

  18. 2527471

    dc73qFusgTxbRkt4k2NbcRFSgTRVAdLtJEloslQX0uGR8Jer5MjwNqkwSW4NK/KVtSCqZBtn5PR+/Mvo8T2RqzypZGTTrjvw6pHOAKUfvmCQHaYETe4FpQ

    [252] XX [10] 回复 [0]
  19. kspace
    @3 years ago
    2527483

    @BBK: 我本来想做的,看到你的后瞬间断了想法

    [15] XX [0] 回复 [0]
  20. 西奥笑
    @3 years ago
    2527490

    请问“一小勺盐”是多少克?

  21. 泊烟渚
    @3 years ago
    2527503

    @BBK: 这是2B青年版么=- =

  22. 无知
    @3 years ago
    2527506

    @西奥笑: 就是“一小勺”,5ml
    直接量就好,不用秤

  23. 格雷潘
    @3 years ago
    2527515

    @BBK: 这是哈士奇饼干

  24. 痴汉
    @3 years ago
    2527523

    量勺,是餐厨量具,通常有 1/4 teapoon(小勺)到 1 tablespoon(大勺)几个规格。

  25. zypmk2
    @3 years ago
    2527528

    @BBK: 这才是现实,饼干在烤的时候怎么可能不变形!

  26. 2527535

    @zypmk2: 我感觉这个没有用模具所以不规整

  27. 笨鸡蛋
    @3 years ago
    2527564

    @BBK: 这是用手捏出来的吧

  28. 2527621

    @笨鸡蛋: 是的,原po是手捏的。
    ceb7wr81gL8PFhzKGzLXSUx1jMyI1P+MbbA+kGFal68BmTOigGKQf+IiGyFfVeYt+n+84xB7DAg+hAb4CBeTwt5Yaj8qOs/5PtCUdOUFAwy+pBByI77MDQ

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    [50] XX [1] 回复 [0]
  29. 2527723

    结果上面那个自制的是给喵星人和汪星人吃了吗

  30. 2527741

    话说喵星人不吃甜食,喵星人和汪星人都好肉,不喜杏仁

  31. 只喝摩卡的狗
    @3 years ago
    2527777

    我决定挑战下,汪!

  32. 2527873

    吧正面和背面的合在一起做成夹心饼

  33. 2527948

    你的狗狗好萌啊!

  34. 2528020

    原文也只是说一小勺啊,没细说,随便用手捏一点放进去都算啊。。。再说好歹这是甜食,放那么多盐干嘛。。。

  35. bonnie
    @3 years ago
    2528113

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈马建国做的逗死

  36. luxtos
    @3 years ago
    2528217

    评论简直无情哈哈哈

  37. 2529608

    甜点的话我一般都是烤cheesecake或者muffin

  38. 脑壳连电
    @3 years ago
    2532226

    喵汪都不甩的饼干

  39. 2534945

    我做了两次都糊了,❤都

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