@ 2014.08.25 , 21:55
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国内观光:全世界最辣的一碗米粉

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在向来有食辣传统的中国,自古以来各省一直标榜自己的饮食才是全国最辣。中国有句古老谚语,叫“贵州人辣不怕,四川人不怕辣,湖南人怕不辣。”

最近一家北京开业的米粉店正在为湖南争夺最辣宝座。这家面馆号称有全世界最辣的米粉,该面馆正在向老顾客发起一项挑战赛——10分钟吃完一碗招牌米粉。赢家可以得到一件T恤和一张终生九折优惠卡。

店家说自己的辣酱辣度是卡巴斯科辣酱的125倍。

到目前为止共有约300人参加了辣米粉挑战,但是只有15人能在10分钟内吃完这碗米粉,其中就有赵路。

赵先生今年37岁,原籍山东省——并不是以吃辣闻名的省份。在交35元注册费并签署了一份免责声明书后,店家将米粉端到赵先生面前——乍看之下,这碗米粉就像普普通通的牛肉米粉,米粉中间是调料和辣椒,上面还撒了颗颗青葱。

2分钟以后赵先生的眼镜开始流泪,手不住地颤抖。但是他没有停止,餐馆其他老顾客在一旁为他鼓劲。期间他向餐馆服务员要了一点糖,店家允许了他的这个条件。最后他用了八分钟吃完了这碗粉,完成挑战后的赵先生冲向厕所,在里面待了20分钟。

他说:“我胃有点痉挛,这会儿好一点,”他还说:“我建议一般人不要做这种挑战。”

当被问到是否愿意再吃一碗时,他坚决表示:“不!不!不!”

餐馆经理是湖南人,他说自己也试过同样的辣米粉,但是只能吃完1/4碗。““作为湖南人,我相信这是世界上最辣的牛肉米粉。”他说。

米粉的调料并不神秘,就是中国人最喜爱的朝天椒中最辣的一种七星椒,之所以叫朝天椒,因为在生长过程中辣椒始终保持辣椒尖朝上的姿态。

本文译自 Joann Pittman,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 83+1

[2] 1 »
  1. 2535135

    为什么你们吃辣椒会屁眼痛

  2. 2528906

    35块,冒着辣的屁眼冒烟的危险,赢了一件T恤和9折卡。为了参加这个活动特意从13环跑来的。这也是一种情怀。

  3. 2528555

    湖南人表示:我们只是经常吃辣椒,不代表口味变态,那些以辣为卖点的食品多半是掺了辣味的化学添加剂,不建议大家吃。

  4. 葫芦娃他爹爹
    @3 years ago
    2528437

    山东枣庄人表示不服!

  5. shabidongbao
    @3 years ago
    2523615

    吃辣椒甩湖南人几条街,,我是北方人,,

  6. 2523404

    我都看过要戴防护眼镜制作的拉面了,文中这东西弱爆了,还真有井底之蛙敢拿出来秀。

  7. 简单不名菜
    @3 years ago
    2523081

    话说遇到过一颗变异的辣椒。
    这椒是灯笼椒,外观和原版的一样,被一起炒了。
    有个家伙,习惯要用几颗油泡朝天椒来配一碗饭,不幸吃到那颗变异椒,惊叫一声开始发恍惚,怎么问都不正常反应,口舌蠕蠕微哼几声,十来秒后更如凝固僵尸了,再过十几分钟才复苏,缓慢活动一会四肢脸颊,说刚才被辣得想答话但挣扎失败,旋即大迷糊,感觉飘飞起来,晕乎乎缓过那劲才神志正常了。
    依这梦幻级的情态,那颗变异灯笼椒的辣度肯定颇为可观,至少和变态鸡翅的最重口味持平,而且它是公认辣度几乎为零的普通绿色灯笼椒,可惜不能提前知道,拿来种植显摆,给大众习惯观念挖个大坑。

  8. 简单不名菜
    @3 years ago
    2523060

    低成本的商炒而已,特多的弱厨演不出高妙手艺,又不愿学,抠个骗傻子的噱头,挂起川菜湘菜的招牌,要把外乡顾客忽悠成以为这些菜系的本性就是一个辣的刺激,从而容许他们根本不在其他方面下功夫。类似的流行骗局还有下大油,用油的润滑和覆盖封藏作用,让顾客觉得口味爽利醇厚没有挥发物喷薄的过度刺激,以此标榜是好吃的中餐。
    所以低档餐馆的菜往往下辣椒特重、下油特多,遇到便知那厨师基本上都是水平特烂,总在也经常爱特别重口菜谱的地方厨艺旗下跳伪装舞,不会去趴附以偏清淡轻口立名的菜系。

    [10] XX [0] 回复 [0]
  9. 辐射菠菜
    @3 years ago
    2522880

    太辣了的食物其实也不好吃

  10. 哈哈哈哈
    @3 years ago
    2522866

    2分钟以后赵先生的眼镜开始流泪,手不住地颤抖。眼镜怎么流眼泪

  11. 坚恒
    @3 years ago
    2522819

    眼睛 不是眼镜 眼镜 是不会流泪的。。。

  12. Anubis
    @3 years ago
    2522725

    这个,不是为了吃辣而吃辣的,不好吃的辣椒吃了又有什么意义。
    话说吃辣我一直觉得不是挑战,恐怖的是吃完以后的肠胃……就慢慢拉去吧,疼去吧。
    不过我觉得吃前吃点氢氧化铝一类的东西保护下胃粘膜估计会好点

  13. lyl2088
    @3 years ago
    2522669

    吃碗面还要交35元参加比赛,为了一件衣服和9折卡?!!!!!!!!!!!!!!!

  14. lyl2088
    @3 years ago
    2522668

    这个名字很不可思议,只是几个人而已,干嘛写全世界?!!!!!!!!!!!!!

  15. 大叔比较懒
    @3 years ago
    2522657

    就为了一件T恤和终生九折优惠卡?这奖品太弱爆了

  16. 弹药专家
    @3 years ago
    2522655

    看起来真心不觉得辣… 一点危险色都没有

  17. 骑王子的河马
    @3 years ago
    2522580

    店主你真大方

  18. 不分礼拜几
    @3 years ago
    2522560

    山东蓝翔不怕辣专业,嗯哼

  19. 啊啊啊
    @3 years ago
    2522554

    @syxa: 塔巴斯科辣酱 的免费辣椒汁就是这个~~~各大进口超市都可以买到~

  20. 2522448

    请翻译:“贵州人辣不怕,四川人不怕辣,湖南人怕不辣。”
    参考答案get:
    “Guizhou people like spiciness, Sichuan people don’t fear spiciness, and Hunan people fear there is no spiciness.”

  21. 睡虫子
    @3 years ago
    2522428

    看着标题流口水了。

  22. 叫我第一名
    @3 years ago
    2522423

    2分钟以后赵先生的眼镜开始流泪——本体暴露了!

  23. 好色猴子
    @3 years ago
    2522421

    说有贵州人带孩子,把孩子背在背篓里就上山了,孩子就哭,半天没折,就拿树上刚采的新鲜朝天椒给孩子吃了,立马不哭不闹,安心品尝去了……对此段子重庆人甘愿写个服字

  24. 小漂
    @3 years ago
    2522415

    我怎么感觉米粉成了配角

  25. 南北大西瓜
    @3 years ago
    2522390

    四川人民表示非常幼稚

  26. starving
    @3 years ago
    2522335

    以前在北京读书的时候吃变态烤翅,吃了一串觉得辣得很难受,但还是吃完了。
    毕业了回老家,上个月在西昌步行街,遇到一家也叫变态鸡翅,点了个中辣单面(只抹一面中辣酱),一口下去眼泪鼻涕喷涌而出,马上哭着向老板要了杯中杯可乐一口吸干……这时两个美女过来要了4串变态辣,边吃边走了……

    [17] XX [0] 回复 [0]
  27. szewai
    @3 years ago
    2522329

    去尝尝

  28. 幫肆
    @3 years ago
    2522321

    @sjy: 不要拿老干妈来侮辱辣子

  29. 白尾猫
    @3 years ago
    2522299

    也只能标榜是最辣的米粉了 和美国那个武器级的最辣汉堡 没得比啊 楼上说的涮涮辣都没得比啊

  30. 2522296

    啊 好像吃老干妈

  31. nurdrage
    @3 years ago
    2522269

    吃完脸肿了。

  32. 杍墨
    @3 years ago
    2522250

    2分钟以后赵先生的眼镜开始流泪,手不住地颤抖。

  33. Rainey
    @3 years ago
    2522242

    @鸡蛋_正宗: 墨西哥人吃辣的糟点不在于辣度而在于什么都是辣的,他们勇于在一切你打死都想不到的东西里加辣椒。糖是辣的,水果是辣的,啤酒都特么是辣的,他们用一种辣椒面和一种辣椒酱把世间万物做成一个味!!不过芒果加辣椒面真的太好吃了…

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